Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Домашний погребок Фруктово-ягодные заготовки Тема: Калина красная в маринаде
 [1]

Калина красная в маринаде

Избранное
Рома
21 Сен. 2016, 19:57

Калина красная в маринаде

Категория: Заготовки

Калина красная в маринаде Калина красная в маринаде

Ингредиенты

Ягоды калины красной свежей1,5-2 кг.
Розмарин, тимьян свежий (сухой)по несколько веточек
Маринад
Вода чистая1,3 литра
Соль каменная серая3 ст.л. с верхом по вкусу
Сахар белый2 стакана (200 мл.)
Уксус яблочный (винный, 6-9%)200 мл. по вкусу

Способ приготовления

  • Ягоды калины красной хорошо промыть в теплой воде несколько раз.
  • Я закладывала ягоды на веточках, так калина будет более эффектно смотреться на тарелке.
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде
  • Разложить калину по банкам.
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде
  • Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, добавить розмарин, тимьян.
  • Добавить соль, сахар, уксус, размешать, довести до кипения, проварить пару минут.
  • Залить калину маринадом, прикрыть крышками и оставить примерно на 30 минут, чтобы маринад впитался в ягоды.
  • Ставим банки с ягодами на стерилизацию.
  • Банки объемом 500 мл. достаточно стерилизовать около 7-10 минут после закипания воды в кастрюле.
  • Вынуть банки из кастрюли, закрутить крышки плотно, и поставить на крышки до полного остывания. Такие консервы можно спокойно хранить в кладовой или в шкафу.
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде
  • Я провожу стерилизацию консервов паром Мой "консервный заводик" - облегчаем жизнь при консервировании в домашних услови
  • Одну баночку я сделала "ассорти калина с кизилом", она простояла примерно неделю просто на столе, теперь можно пробовать))
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде
  • Калина красная в маринаде
    Калина красная в маринаде

               

Примечание

Хорошее и вкусное дополнение к еде на каждый день и на праздничный стол, особенно когда калина подается целиком на веточке.
Приятного всем аппетита!

Калина красная в маринаде Джем-желе «калина красная»
(Рома)

Калина красная в маринаде «Калина красная, калина вызрела» в сиропе
(Рома)

Калина красная в маринаде Ликер «Калина красная»
(Рома)

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:14

15:14

15:14

15:12

15:10

15:09

15:09

15:08

15:07

15:05

15:05

15:04

15:04

15:03

15:02

14:57

14:56

14:45

14:40

14:38

14:37

14:37

14:26

14:25

14:19

14:18

14:17

14:15

14:12

14:08

14:06

14:00

13:57

13:53

13:46

13:31

13:29

13:29

13:16

13:09

13:05

13:04

12:50

12:46

12:45

12:45

12:31

12:26

12:24
VK