Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Домашний погребок  |  Фруктово-ягодные заготовки  |  Тема: Калина красная в маринаде
[1]

Калина красная в маринаде

Избранное
Рома
« 21 Сен. 2016, 19:57 »
Печать рецепта

Калина красная в маринаде

Категория: Заготовки

Калина красная в маринаде

Ингредиенты

Ягоды калины красной свежей1,5-2 кг.
Розмарин, тимьян свежий (сухой)по несколько веточек
Маринад
Вода чистая1,3 литра
Соль каменная серая3 ст.л. с верхом по вкусу
Сахар белый2 стакана (200 мл.)
Уксус яблочный (винный, 6-9%)200 мл. по вкусу

Способ приготовления

  • Ягоды калины красной хорошо промыть в теплой воде несколько раз.
  • Я закладывала ягоды на веточках, так калина будет более эффектно смотреться на тарелке.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0026~57.JPG
    Калина красная в маринаде
  • Разложить калину по банкам.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0027~62.JPG
    Калина красная в маринаде
  • Приготовить маринад. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, добавить розмарин, тимьян.
  • Добавить соль, сахар, уксус, размешать, довести до кипения, проварить пару минут.
  • Залить калину маринадом, прикрыть крышками и оставить примерно на 30 минут, чтобы маринад впитался в ягоды.
  • Ставим банки с ягодами на стерилизацию.
  • Банки объемом 500 мл. достаточно стерилизовать около 7-10 минут после закипания воды в кастрюле.
  • Вынуть банки из кастрюли, закрутить крышки плотно, и поставить на крышки до полного остывания. Такие консервы можно спокойно хранить в кладовой или в шкафу.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0082~8.JPG
    Калина красная в маринаде
  • Я провожу стерилизацию консервов паром Мой "консервный заводик" - облегчаем жизнь при консервировании в домашних услови
  • Одну баночку я сделала "ассорти калина с кизилом", она простояла примерно неделю просто на столе, теперь можно пробовать))
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0028~61.JPG
    Калина красная в маринаде
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/10466/DSC_0075~7.JPG
    Калина красная в маринаде
  • http://www.hlebopechka.ru/forum/result-photo/467811.jpg
    Калина красная в маринаде

               

Примечание

Хорошее и вкусное дополнение к еде на каждый день и на праздничный стол, особенно когда калина подается целиком на веточке.
Приятного всем аппетита!

Джем-желе «калина красная»
(Рома)

«Калина красная, калина вызрела» в сиропе
(Рома)

Ликер «Калина красная»
(Рома)

               

Натуральные товары со всего мира

[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:48

05:27

05:14

04:58

03:47

03:44

03:25

03:19

03:13

02:43

02:42

02:26

02:06

02:05

01:57

01:30

01:29

01:28

01:21

01:08

01:07

00:57

00:50

00:36

00:35

00:31

00:19

00:05

00:02

23:56

23:48

23:42

23:38

23:33

23:22

23:16

23:09

23:09

23:04

23:03

23:03

23:02

23:01

23:01

22:55

22:51

22:45

22:43

22:39

22:37
VK