Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладости и десерты  |  Тема: Нуга
1 [2] Назад

Нуга

Избранное
ang-kay
« Ответ #20 02 Окт. 2016, 16:52 »

Катя, купить в интернет магазинах для кондитеров .

Домашний свет и электротовары

zvezda
« Ответ #21 17 Окт. 2016, 17:58 »

Анжела!!!Просто ...СУПЕР!!!!Спасибо большое!!
Меня тоже как Машу интересует вариант с индукцией
А глюкозный сироп можно сделать самому...погуглите
ang-kay
« Ответ #22 17 Окт. 2016, 18:07 »

Ольга, не за что. Про индукцию вы мне расскажите, а я с удовольствием приму ваши с Машей эксперименты.
Цитата: zvezda от 17 Окт. 2016, 17:58
А глюкозный сироп можно сделать самому...погуглите
На сколько я знаю, можно сделать инвертный сироп, которым заменяют глюкозный. Я это знаю. Но, читала, что сюда это не подходит. Опять же не утверждаю, потому что сама не пробовала заменять.
zvezda
« Ответ #23 17 Окт. 2016, 22:15 »

Ну да...там немного другая формула реакции гидролиза А простая патока подойдёт??
ang-kay
« Ответ #24 17 Окт. 2016, 22:17 »

Я добавляла крахмальную. Нормально.
1 [2] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:25

05:06

04:33

03:58

03:29

03:01

02:52

02:36

02:23

01:49

01:41

01:30

01:29

01:17

01:04

00:54

00:47

00:44

00:34

00:30

00:30

00:26

00:26

00:22

00:19

00:19

00:19

00:18

00:09

23:58

23:56

23:51

23:34

23:33

23:32

23:31

23:26

23:24

23:18

23:17

23:15

23:12

23:12

23:04

23:01

22:58

22:56

22:50

22:48

22:48
VK