Блинчики творожные без муки

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт.

Творог

50 гр.

Молоко

50 мл.

Крахмал картофельный

2 ст. л. с горкой

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Сахар

1 ч. л. с горкой

Растительное масло

1 ч. л.

Вода (кипяток)

2 ст. л.

Способ приготовления

 Разбалтываем венчиком два яйца, сюда же добавляем молоко, сахар и растертый вилкой творог, всё хорошо перемешиваем, добавляем крахмал и разрыхлитель, затем кипяток и растительное масла.
 Сковородку слегка смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики до коричневых краешков, затем переворачиваем и буквально 15 секунд печем со со второй стороны.
 В эти блинчики можно как завернуть любую начинку, так и подать с маслом, со сгущенным молоком, вареньем или любимым сиропом. Очень вкусно!
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6 шт.

Примечание

Рецепт взят из vk, автор pristalnaya. Из моих изменений: у автора в рецепте крахмал кукурузный и оговаривается, что картофельный не подойдёт и я беру чуть больше сахара, чем по рецепту. Блинчики очень вкусные, рекомендую

Тина, спасибо, интересный рецепт. Надо будет попробовать. Если получилось с картофельным крахмалом, то с первоначальным кукурузным тоже должно получиться? Надо попробовать.

Галина, нам очень понравились такие блинчики, на завтрак - просто супер думаю, и с кукурузным хорошо крахмалом будет, но я попробовала сразу с картофельным и больше менять ничего не стала

Тина, А блинчики получаются толстенькие и легко переворачиваются?

Вика, они очень тонкие, но переворачиваются легко, главное, чтобы краешек уже зарумянился. Тесто очень жидкое по этому рецепту

да?? ну супер!! я как-то делала блины на твороге, оочень вкусные, но переворачивались с проблемами.

Вика, еще же и от сковороды зависит, но эти я прямо руками переворачиваю, лопаткой только поддеваю краешек

Тина, напекла твоих блинчиков, вкусные! Спасибо тебе за рецепт Нехлопотно и полезно)

Тина, не видела этот рецепт жаль, что поздновато попался на глаза. Так бы в эту масленичную неделю сделала Пока в закладки

V-tina, Тина, а творог какой берете? если сухой, то вилкой его трудно до однородной массы растереть, а крупинки здесь не нужны, я правильно понимаю?

Маруся, рада, что понравились блинчики, я сама их часто пеку, очень нравятся



Альбина, успеешь ещё, приготовишь, как будет желание и возможность



Светлана, творог обычный, из пачек или домашний, но не такой прям сильно отжатый, сухой совсем, брала который дома был. До однородной массы не обязательно растирать, просто размять вилкой, если крупинки творога не жёсткие, они потом не видны и не чувствуются

V-tina, спасибо, обязательно буду делать.

Светлана, буду ждать отзыв

Альбина, успеешь ещё, приготовишь, как будет желание и возможность

Я не сомневаюсь, что сделаю. Просто было бы здорово в масленичную неделю




Тина, а диаметр сковороды у тебя какой?

а диаметр сковороды у тебя какой?

диаметр 24 см.

Просто было бы здорово в масленичную неделю

Ой, а у нас каждую неделю блинчики, оладьи, блины, иногда устаю от них, а мои любимые домочадцы все просят



Альбина, что-то до меня только дошло - еще же целых два дня масленицы, одну порцию блинчиков вполне можно на пробу приготовить

Спасибо за рецепт, очень понравился, вкусно!  СПАСИБО!

очень понравился, вкусно

Спасибо, я очень рада, что Вам понравился этот рецепт!

Спасибо, за рецепт!

Елена, красавцы какие получились!