Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Холодные и горячие напитки  |  Чайный клуб  |  Тема: Васильковый чай
[1]

Васильковый чай

Избранное
MariV
« 18 Июль 2016, 15:26 »
Печать рецепта

Васильковый чай

Категория: Напитки

Васильковый чай

Ингредиенты

Васильки (полевые) - цветы, крайние лепестки

Способ приготовления

  • Собирают цветы васильков во время цветения - вторая половина июля, начало августа.
  • Собираем так - сначала рвем корзинки,
  • затем выщипываем из них краевые цветки
  • вот так
  • Присутствие внутренних трубчатых цветков  нежелательно!
  • Аккуратно раскладываем на бумажную салфетку, закрываем, слегка придавливаем ладонью, оставляем вялиться в течение суток, не на свету.
  • Затем быстро сушим при Т не более 60 градусов. Я сушила в обычной электросушилке, за полчаса всё высохло.
  • Правильно заготовленные цветы сохраняют свой синий цвет.
  • Храним в банке, в темном месте.
  • Завариваем как обычный чай, при Т воды не более 70 градусов, примерно 1 чайная ложка на 150 мл воды. Пить умеренно, без фанатизма.
  • Можно в смеси с другими самодельными чаями, потому что яркого вкуса и цвета васильковый чай не имеет.
  • В лечебных целях - после консультации со специалистом!

               

Примечание

Краевые цветки василька содержат гликозиды, флавоноиды, витамины, дубильные вещества, минеральные соли, красящие вещества и алкалоиды.

Препараты, приготовленные из василька синего, обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным и антимикробным свойствами. Кроме того, василек оказывает желчегонное действие. Растение расслабляет, заживляет раны, обезболивает. А также василек является средством, снимающим спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, улучшающим пищеварительные процессы и возбуждающим аппетит.

               

Детям от 2 до 11 лет - увлекательные развивающие занятия!

Михаська
« Ответ #1 18 Июль 2016, 16:02 »

Эххх, Ольгуша! Так красиво! И так печально
Цитата: MariV от 18 Июль 2016, 15:26
возбуждающим аппетит.
MariV
« Ответ #2 18 Июль 2016, 16:15 »

Михаська, Ира, пью, не замечала у себя повышение аппетита!
celfh
« Ответ #3 18 Июль 2016, 17:52 »

Оля, красотища какая, сто лет не видела васильков. В наших  местах они почему-то не растут
Иннушка
« Ответ #4 18 Июль 2016, 20:03 »

MariV, вот какая красота, я  бы не отказалась выпить чашечку такого чая) ПРЕЛЕСТЬ)
Альбина
« Ответ #5 20 Июль 2016, 16:51 »

А я думала, что васильки уже исчезли. В детстве из них букеты делали  Потом слышала, что занесены в Красную книгу
MariV
« Ответ #6 23 Июль 2016, 22:29 »

celfh, Таня, у нас тоже сейчас не часто встречаются васильки! Случайно поляну нашла,

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/11629/P1070747.JPG
Васильковый чай


 а потом у себя на участке посадила. При уходе хорошо растут и обильно цветут!

Иннушка, Инна, разочарую Вас - терпкого вкуса нет, очень легкая горчинка.

Альбина, нет, васильки не исчезли. Полей с пшеницей и рожью меньше стало, потому и васильков не видно.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

15:46

15:46

15:46

15:45

15:45

15:44

15:44

15:43

15:39

15:38

15:37

15:37

15:33

15:27

15:27

15:26

15:24

15:23

15:22

15:21

15:16

15:16

15:12

15:12

15:07

15:04

15:01

15:00

14:58

14:57

14:56

14:45

14:45

14:39

14:36

14:36

14:35

14:13

14:13

14:12

14:11

14:11

13:48

13:44

13:39

13:35

13:33

13:28
VK