Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные и горячие напитки Чайный клуб Тема: Васильковый чай
[1]

Васильковый чай

Избранное
MariV
18 Июль 2016, 15:26

Васильковый чай

Категория: Напитки

Васильковый чай

Ингредиенты

Васильки (полевые) - цветы, крайние лепестки

Способ приготовления

  • Собирают цветы васильков во время цветения - вторая половина июля, начало августа.
  • Собираем так - сначала рвем корзинки,
  • затем выщипываем из них краевые цветки
  • вот так
  • Присутствие внутренних трубчатых цветков  нежелательно!
  • Аккуратно раскладываем на бумажную салфетку, закрываем, слегка придавливаем ладонью, оставляем вялиться в течение суток, не на свету.
  • Затем быстро сушим при Т не более 60 градусов. Я сушила в обычной электросушилке, за полчаса всё высохло.
  • Правильно заготовленные цветы сохраняют свой синий цвет.
  • Храним в банке, в темном месте.
  • Завариваем как обычный чай, при Т воды не более 70 градусов, примерно 1 чайная ложка на 150 мл воды. Пить умеренно, без фанатизма.
  • Можно в смеси с другими самодельными чаями, потому что яркого вкуса и цвета васильковый чай не имеет.
  • В лечебных целях - после консультации со специалистом!

               

Примечание

Краевые цветки василька содержат гликозиды, флавоноиды, витамины, дубильные вещества, минеральные соли, красящие вещества и алкалоиды.

Препараты, приготовленные из василька синего, обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным и антимикробным свойствами. Кроме того, василек оказывает желчегонное действие. Растение расслабляет, заживляет раны, обезболивает. А также василек является средством, снимающим спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, улучшающим пищеварительные процессы и возбуждающим аппетит.

               
Михаська
18 Июль 2016, 16:02

Эххх, Ольгуша! Так красиво! И так печально
Цитата: MariV от 18 Июль 2016, 15:26
возбуждающим аппетит.
MariV
18 Июль 2016, 16:15

Михаська, Ира, пью, не замечала у себя повышение аппетита!
celfh
18 Июль 2016, 17:52

Оля, красотища какая, сто лет не видела васильков. В наших  местах они почему-то не растут
Иннушка
18 Июль 2016, 20:03

MariV, вот какая красота, я  бы не отказалась выпить чашечку такого чая) ПРЕЛЕСТЬ)
Альбина
20 Июль 2016, 16:51

А я думала, что васильки уже исчезли. В детстве из них букеты делали  Потом слышала, что занесены в Красную книгу
MariV
23 Июль 2016, 22:29

celfh, Таня, у нас тоже сейчас не часто встречаются васильки! Случайно поляну нашла,

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/11629/P1070747.JPG
Васильковый чай


 а потом у себя на участке посадила. При уходе хорошо растут и обильно цветут!

Иннушка, Инна, разочарую Вас - терпкого вкуса нет, очень легкая горчинка.

Альбина, нет, васильки не исчезли. Полей с пшеницей и рожью меньше стало, потому и васильков не видно.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:11

06:00

05:57

05:53

05:52

05:42

05:22

05:19

04:42

02:43

01:54

01:35

01:13

01:01

00:49

00:48

00:43

00:38

00:37

00:35

00:32

00:23

00:18

00:18

00:14

00:13

00:07

00:07

00:01

23:47

23:44

23:42

23:41

23:38

23:36

23:30

23:27

23:17

23:16

23:14

23:13

22:59

22:42

22:33

22:18

22:16

22:12

21:59
VK