Форум Хлебопечка.ру  |  МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ  |  Мультиварка Redmond  |  Рецепты для мультиварок Redmond  |  Тема: Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)
[1]

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Избранное
mirtatvik
« 01 Июль 2016, 20:23 »
Печать рецепта

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Ингредиенты

Пшено80 г (0,5 мст)
Молоко топлёное480 мл (3 мст)
Тыква80 г
Морковь50 г
Сахар2 ч. ложки
Сольпо вкусу
Маскарпоне2 ч. ложки
Сливочное масло2 ст. ложки
Цедра лимонная (сухая)по вкусу
Растительное масло1 ст. ложка

Способ приготовления

  • Пшено промываем до чистой воды. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. В чашу наливаем топлёное молоко, добавляем сливочное масло, 1 ч. ложку сахара, соль (по вкусу), выкладываем пшено. Тщательно перемешиваем. Выбираем программу "Молочная каша", устанавливаем время 40 минут.
  • Пока каша варится, подготавливаем овощи. Морковь трём на среднюю тёрку, тыкву нарезаем кубиками. На разогретую сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла, выкладываем овощи, добавляем 1 ч. ложку сахара, лимонную цедру (щепотку). Обжариваем овощи до средней мягкости.
  • Через 20 минут в чашу мультиварки выкладываем обжаренные овощи, добавляем 2 ч. ложки (с горкой) маскарпоне.
  • После окончания программы получается классический вариант в меру жидкой пшённой каши. Если вас устраивает такой вариант, то можно приступать к трапезе.
  • Мне нравится каша погуще, поэтому я повторно устанавливаю режим "Молочная каша", время 10 минут. Следует учесть, что нужно не просто установить изначально время приготовления 50 минут, а именно заново установить программу. При такой технологии каша начинает интенсивно кипеть и вся лишняя жидкость испаряется. Первые пять минут можно варить при закрытой крышке. Потом крышку открываем, варим при постоянном помешивании до желательной густоты (я варила ещё 3 минуты).
  • Наша каша готова. Она получилась очень вкусной.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 небольшие порции

Время приготовления:

50 минут

Примечание

Каша получается не только вкусной, но и красивой. К сожалению, мне не удалось передать вид каши на фотографии (хоть я и очень старалась).
   Я всегда думала, что люблю пшённую кашу только из духовки, но я ошибалась. В мультиварке каша получается совсем другая и по виду и по вкусу, но, даже не знаю теперь, какая из них мне больше нравится.

               

Натуральные товары со всего мира

[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

14:36

14:34

14:33

14:31

14:30

14:27

14:27

14:24

14:23

14:21

14:21

14:15

14:14

14:11

14:09

14:07

14:07

14:04

14:02

14:01

13:59

13:55

13:51

13:50

13:49

13:46

13:44

13:29

13:10

13:06

13:05

13:03

12:52

12:50

12:48

12:44

12:37

12:36

12:36

12:33

12:29

12:28

12:26

12:23

12:21

12:17

12:07

12:03

12:01

11:51
VK