Форум Хлебопечка.ру  |  МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ  |  Мультиварка Redmond  |  Рецепты для мультиварок Redmond  |  Тема: Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)
[1]

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Избранное
mirtatvik
mirtatvik01 Июль 2016, 20:23

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Пшённая каша с тыквой, морковью и маскарпоне (Мультиварка Redmond RMC-02)

Ингредиенты

Пшено80 г (0,5 мст)
Молоко топлёное480 мл (3 мст)
Тыква80 г
Морковь50 г
Сахар2 ч. ложки
Сольпо вкусу
Маскарпоне2 ч. ложки
Сливочное масло2 ст. ложки
Цедра лимонная (сухая)по вкусу
Растительное масло1 ст. ложка

Способ приготовления

  • Пшено промываем до чистой воды. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. В чашу наливаем топлёное молоко, добавляем сливочное масло, 1 ч. ложку сахара, соль (по вкусу), выкладываем пшено. Тщательно перемешиваем. Выбираем программу "Молочная каша", устанавливаем время 40 минут.
  • Пока каша варится, подготавливаем овощи. Морковь трём на среднюю тёрку, тыкву нарезаем кубиками. На разогретую сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла, выкладываем овощи, добавляем 1 ч. ложку сахара, лимонную цедру (щепотку). Обжариваем овощи до средней мягкости.
  • Через 20 минут в чашу мультиварки выкладываем обжаренные овощи, добавляем 2 ч. ложки (с горкой) маскарпоне.
  • После окончания программы получается классический вариант в меру жидкой пшённой каши. Если вас устраивает такой вариант, то можно приступать к трапезе.
  • Мне нравится каша погуще, поэтому я повторно устанавливаю режим "Молочная каша", время 10 минут. Следует учесть, что нужно не просто установить изначально время приготовления 50 минут, а именно заново установить программу. При такой технологии каша начинает интенсивно кипеть и вся лишняя жидкость испаряется. Первые пять минут можно варить при закрытой крышке. Потом крышку открываем, варим при постоянном помешивании до желательной густоты (я варила ещё 3 минуты).
  • Наша каша готова. Она получилась очень вкусной.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 небольшие порции

Время приготовления:

50 минут

Примечание

Каша получается не только вкусной, но и красивой. К сожалению, мне не удалось передать вид каши на фотографии (хоть я и очень старалась).
   Я всегда думала, что люблю пшённую кашу только из духовки, но я ошибалась. В мультиварке каша получается совсем другая и по виду и по вкусу, но, даже не знаю теперь, какая из них мне больше нравится.

               
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:05

01:03

01:00

00:58

00:45

00:44

00:37

00:37

00:31

00:22

00:20

00:19

00:18

00:13

00:09

00:09

00:00

23:50

23:41

23:38

23:26

23:09

23:07

23:06

23:03

22:57

22:47

22:46

22:45

22:44

22:43

22:41

22:39

22:38

22:27

22:26

22:16

21:53

21:43

21:40

21:38

21:34

21:31

21:29

21:27

21:26

21:26

21:24

21:23

21:18
VK