Салат с морковью по-корейски и фасолью

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Морковь

400-500 гр.

Приправа для моркови по-корейски

по вкусу

Лук репчатый (средний)

2-3 шт.

Чеснок

2-3 небольших зубчика

Яйца вареные

3 шт.

Сервелат (любой)

250-300 гр.

Фасоль красная в собственном соку

1 банка

Сухарики ржаные со вкусом бекона

по вкусу

Соль

по вкусу

Майонез

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке (или на терке для моркови по-корейски), посолить, добавить приправу, выдавить чеснок, перемешать. Лук обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, добавить к моркови. Яйца и сервелат порезать кубиком, с фасоли слить жидкость. Добавить все в салат, хорошенько перемешать. Убрать в холодильник на пару часов (можно на ночь). Перед подачей за 10-15 минут добавить майонез и сухарики, перемешать

Примечание

Это любимый салат моей младшей сестры. Готовим его почти на все домашние праздники. Угощали друзей и коллег, всем понравился рецепт. Салатик получается очень вкусным. Пропорции соблюдать не обязательно, я всегда "на глаз" делаю. Главное, не переборщить с приправой