Суп-пюре из брокколи и сельдерея с секретным ингредиентом (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-93)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Брокколи

Сельдерей

Картофель

Лук репчатый

Плавленый сыр Hochland

Сливочный сыр Almette

Сливочное масло

Соль

Перец

Секретный ингредиент

Вода

Способ приготовления

Такой суп, я думаю, варят все любители супов-пюре, но этот рецепт включает в себя один ингредиент, который я в супах применила впервые.
Брокколи разобрать на мелкие соцветия, картофель, сельдерей и лук нарезать и загрузить в чашу суповарки, добавить соль, перец, сливочное масло. Добавить сухую специю "Греческий салат" моей любимой фирмы KOTANYI (это и есть секретный ингредиент). Налить воды (в зависимости от желательной густоты).
Выбрать программу "Суп-пюре". Ближе к концу программы добавить сыр Hochland, сыр Almette.
Выбрать программу "Блендер".
Получился очень нежный суп-пюре! Специя для греческого салата вписалась очень удачно!
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Морковно-рисовый суп-пюре (постный)Omela

Суп-пюре из печеных баклажанов и грибовКсюшк

Суп-пюре из чечевицы и кабачков (блендер–суповарка Vitek VT-2620)Ксюшк

А для меня открытием стал плавленныц сыр... никогда не добавляла... надо попробовать..

Люблю такой супчик!
Обращу внимание на ваш секретный ингредиент. Я кладу другие специи, но попробую обязательно и ваш вариант.
Спасибо за рецепт!
А ещё предложу вариант: вместо картошки класть кабачок.

АленКа, плавленный сыр - это секретный ингредиент супа «студенческий» или «бедный студент»
Татьяна, спасибо за отличную идею и сочетание брокколи с сельдереем (для меня, вечно худеющей, самое ТО!). Ваш секретный ингредиент обязательно добавлю, а сырок... Эх... Уменьшу.. Нужнопохудеть, нужнопохудеть (это моя мантра на моем любимом сайте смотрю, облизываюсь и повторяю )

А для меня открытием стал плавленныц сыр... никогда не добавляла... надо попробовать..

Алёнка, я супы-пюре все в сырами и маслом варю, без них даже и не представляю Попробуйте ради эксперимента. Может быть, и Вам понравится? У меня, кстати, там еще три рецепта таких супов висит, загляните при случае

Добавлено Четверг, 23.06.2016, 08:56

Люблю такой супчик!
Обращу внимание на ваш секретный ингредиент. Я кладу другие специи, но попробую обязательно и ваш вариант.
Спасибо за рецепт!
А ещё предложу вариант: вместо картошки класть кабачок.

Тая, спасибо, что заглянули Кабачок я тоже кладу в такой супчик, а ещё - зеленый горошек, иногда - лук-порей (просто вчера именно такой захотелось). Я вообще специи всякие люблю, всегда с ними экспериментирую. А какие Вы специи добавляете? Если не секрет, конечно

Добавлено Четверг, 23.06.2016, 09:00

АленКа, плавленный сыр - это секретный ингредиент супа «студенческий» или «бедный студент»
Татьяна, спасибо за отличную идею и сочетание брокколи с сельдереем (для меня, вечно худеющей, самое ТО!). Ваш секретный ингредиент обязательно добавлю, а сырок... Эх... Уменьшу.. Нужнопохудеть, нужнопохудеть (это моя мантра на моем любимом сайте смотрю, облизываюсь и повторяю )

Елена, я, даже если худею, от сыра в супчике отказаться не могу Кстати, если бы я была «очень бедным студентом», от сыра все равно не отказалась бы (экономила бы на чем-то другом) Там у меня еще рецепты супов-пюре висят, загляните при случае

А какие Вы специи добавляете? Если не секрет, конечно

Да какой там секрет.
Кладу Карри (нежный) и шепотку Карри (острый).
И, как мне кажется, всегда в блюда где кладётся плавленный сыр, или сливки, нужен мускатный орех, щепотка. Обогащает вкус.
Обожаю такого плана супы. Надо только под себя подобрать специи.
И я тоже из разряда вечно худеющих, но очень люблю в такой суп класть сыр, а именно Хохланд в ванночке.

Спасибо, Тая! Карри - это отлично! Мускатный орех (совсем чуть-чуть) мне нравится добавлять с супы-пюре, приготовленные на курином бульоне. Очень душевно получается! Нужно попробовать и в другие супы добавлять.
Именно Хохланд в ванночке!!!

mirtatvik, Тань, стесняюсь спросить, а сельдерей-вершки или корешки?

mirtatvik, Тань, стесняюсь спросить, а сельдерей-вершки или корешки?

Илона, вершки!

Илона, вершки!

О, вершки я люблю! Спасибо!

Я сделала))) только из секретных ингредиентов сырок плавленный... очень вкусно... все оценили... также отметили чесночные гренки и сонадоркину плетенку с сыром и беконом...

Алёнка, я очень рада, что тебе понравилось

Танюша, я там была, пока ничего не написала, потому что не попробовала.., но уверена, что вкусно... мои обожают такие супчики... думаю твой суповар мало отличается от суповара Princess)))

Принцип работы у всех суповаров примерно одинаков))) Если есть рецепты, поделись, пожалуйста)))

Принцип работы у всех суповаров примерно одинаков))) Если есть рецепты, поделись, пожалуйста)))

По чесноку, я всегда кидаю то, что есть в холодильнике))) всегда разный вкус, но всегда умопомрачительный.., сама знаешь)))
С рецептами придется подождать... на работе была книжечка по рецептам суповара... после отпуска вышлю на почту

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 16:24

Пойду еще супчик с семгой освежу в памяти...

Ты знаешь, мне наличие суповарки всегда помогает проводить инспекцию холодильника. Вчера, например, суп варила из картошки, лука, моркови, петрушки, укропа, сыра и пяти кусочков сырокопчёной колбасы (случайно осталась, а есть её уже не хотелось). Результат всегда отличный, ты совершенно права)))
Посмотри ещё из крабовых палочек, мне очень понравился)))

Спасибо автору рецепта, безумно вкусный суп получился!
И даже без секретного ингредиента и сыра.
Добавила кокосовых сливок.
Вкуснота!

А сколько пользы!
Спасибо!

Bifida, Елена, спасибо за внимание к рецепту! Если животные продукты не употребляются принципиально, то можно добавить постный майонез или соевый сыр. Думаю, что с кокосовыми сливками тоже очень вкусно. Я рада, что супчик Вам понравился!