Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Торты Тема: Торт медовый муссовый с соленой карамелью
< Назад 1 ... 3 [4] 5 6 Вперед >

Торт медовый муссовый с соленой карамелью

Избранное
ang-kay
27 Нояб. 2016, 14:26

Вика, отпадный торт. Какая же ты умница! Так все красиво и аккуратно. Думаю, что с твоими дополнениями вкус, конечно, поменялся, но главное, что ты его сделала и тебе понравился результат. И да, если медовые коржи, то это точно медовик
Ленок0302
03 Дек. 2016, 12:08

ang-kay, Анжела, подскажите, а собранный торт в морозилке сколько может хранится? У меня др переносится на несколько дней, может например недельку с муссом уже хранится?
ang-kay
03 Дек. 2016, 13:02

Без проблем.
Ленок0302
05 Дек. 2016, 10:36

Анжела, вот мой отчет!!! Корявенький конечно, но для первого раза думаю неплохо вышло. Спасибо за подсказки. Позже разрезик покажу!!! Он зеркальный, окно отражается!!
Торт медовый муссовый с соленой карамелью
Фотоаппарат тоже отразился
Торт медовый муссовый с соленой карамелью
ang-kay
05 Дек. 2016, 10:50

Ленок0302, замечательный)
L
29 Дек. 2016, 07:35

ang-kay, Анжела, а можно заменить инвертный сироп глюкозным сиропом? Вроде я читала,что можно,а стала делать и сомневаюсь
ang-kay
29 Дек. 2016, 07:54

Лариса, можно.
L
29 Дек. 2016, 08:08

ang-kay, Анжела, спасибо! А замена 1:1?
ang-kay
29 Дек. 2016, 08:18

Да. Это в принципе одно и тоже.
L
29 Дек. 2016, 08:36

ang-kay, гран мерси!
olesia32
31 Дек. 2016, 13:04

подскажите пож-та. хочу сделать такой торт на 7 января и на 25 января.
хотелось бы коржи заморозить. можно ли заморозить сразу с карамельню на 18 дней.  и можно ли увеличить дозу в два раза? выдержит поездку в другой город?
ang-kay
31 Дек. 2016, 13:09

Олеся, заморозить можно, увеличить тоже, если удобно будет в морозилку поставить и заливать глазурью. Можно и перевезти.
L
09 Янв. 2017, 23:28

Анжела отчитываюсь:
Торт медовый муссовый с соленой карамелью
Делала коржей двойную порцию, выпекала в Принцессе, оч.Быстро, d18 см, 8 штук, мусс тоже двойную ( осталось немного), заливала в форму d20 см
Побоялась я сильного контраста между коржами и муссовые, немного пропитала их медом с водичкой, получились мягкие, очень вкусные.
То, что стекало по бокам - это глазурь))))))))), во время варки сиропа сломался термометр, отвалилось стекло, а я заметила не сразу- переварила сильно, очень густая была, тогда я ее разбавила, как советуют сахарным сиропом, но  лишнего, она на моих глазах давай сползать, я прыгала прыгала, сделала обруч из крема, тогда сползание приостановилось))))). Такое вот приключение)))).
Торт медовый муссовый с соленой карамелью
Тортик очень вкусный получился, мусс нежный,коржи вкусные, соленая карамель добавила изюминки, спасибо тебе большое!!!!! Отдельное спасибо за четкие инструкции, приятно готовить, когда все так понятно.
Мусс был несомненным фаворитом у детей!
ang-kay
10 Янв. 2017, 07:53

Лариса, не смотря на приключения, получился оочень красивый торт. Очень рада, что понравился и вкусово. Спасибо за такой вкусный отчет)
Ludochek86
11 Янв. 2017, 19:08

Добрый вечер. Анжела, подскажите, пожалуйста,- сливочный сыр типа Маскарпоне нужен или сливочный творожный(альметте, хохланд) подойдет? Запуталась я в этих сырах....
ang-kay
11 Янв. 2017, 19:11

Люда, подойдет рикотта. маскарпоне, филадельфия
Ludochek86
11 Янв. 2017, 22:56

У нас, к сожалению, такого не продают.... А если без него?
ang-kay
12 Янв. 2017, 07:05

Люда, рикотту и маскарпоне можно сделать самой. Здесь на форуме есть рецепты приготовления. А если не хочется , то просто можно положить творог, чтоб был не сухой, не кислый и предварительно пробить его блендером.
Ludochek86
12 Янв. 2017, 10:55

Спасибо за ответ. Рецепты видела сыров, на будущее учту, но сейчас нет времени уже делать. Попытаюсь заменить, потом прийду-расскажу
ang-kay
12 Янв. 2017, 11:00

Люда, надеюсь все получится.
< Назад 1 ... 3 [4] 5 6 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

09:19

09:18

09:18

09:14

09:12

09:11

09:09

08:54

08:53

08:43

08:09

08:00

07:47

07:33

07:31

06:33

06:10

05:55

05:47

04:49

04:43

03:17

02:17

01:57

01:47

01:44

01:40

01:24

01:09

00:59

00:53

00:45

00:41

00:40

00:36

00:36

00:30

00:24

23:59

23:52

23:48

23:45

23:42

23:32

23:29