Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Здоровое питание  |  Тема: Диетический тортик с йогуртово-клубничным суфле
[1]

Диетический тортик с йогуртово-клубничным суфле

Избранное
Подмосквичка
« 19 Июнь 2016, 15:12 »
Печать рецепта

Диетический тортик с йогуртово-клубничным суфле

Категория: Здоровое питание

Диетический тортик с йогуртово-клубничным суфле

Ингредиенты

Для коржа
отруби овсяные молотые3 столовые ложки с горкой
семя льна молотое1 столовая ложка с горкой
сольщепотка
стевиозид/стевия1/4 чайной ложки
разрыхлитель1.5 чайные ложки
яйца2 штуки
кефир обезжиренный50 мл
ванилин
Для суфле
йогурт натуральный маложирный250 грамм
клубника250 грамм
желатин25 грамм
вода75 мл
стевиозид/стевияпо желанию

Способ приготовления

  • Для коржа соединить все сухие ингредиенты.
  • Смешать яйца и кефир.Влить в сухую смесь.
  • Хорошо размешать.
  • Вылить в форму.У меня диаметром 22 см.
  • Испечь-
  • - в принцессе 8-10 минут из холодной + 10 минут в выключенной
  • - в духовке при 180 градусах 15-20 минут
  • Остудить.
  • Для суфле -
  • йогурт и клубнику взбить блендером.Желатин приготовить по инструкции.
  • Влить в клубнично-йогуртовую массу,перемешать.
  • Вылить на корж,остудить,убрать в холодильник.
  • При желании застывшее суфле украсить фруктами и залить желе.

               

Блюдо рассчитано на

по желанию

Время приготовления:

60 минут + время на застывание

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Залила сверху прозрачным желе.Мужу пирог с клубникой пекла,порцию как раз на двоих хватило.
Мне тоже вкусненького хочется .И не вредного

При изменении пропорций,желатин добавлять ,из расчёта на 100 грамм массы ,5 грамм + 15 мл воды.

               

Домашний свет и электротовары

Анна1957
« Ответ #1 19 Июнь 2016, 16:26 »

  Я по некоторым обстоятельствам с Сибарита немного отклонилась, но обязательно вновь вернусь. А для пущей диетичности йогурт, наверное, можно заменить взбитым нутовым отваром, я из него зефирки делала. Корж по составу очень хорош - он мягкий или хрустит?  Тортик красавчег
Кстати, и яйца в корже можно тем же нутовым отваром заменить
Подмосквичка
« Ответ #2 19 Июнь 2016, 16:52 »

 
Корж мягкий и вкусный
Екатерина2
« Ответ #3 19 Июнь 2016, 17:04 »

Подмосквичка, красиво получилось!   И без масла - маргарина,  что меня сегодня и остановило  от выпечки какого- нибудь тортика к чаю... Семя льна у меня есть, а вот стевию буду  сахаром  заменять. Сколько надо будет, посоветуйте.
Анна1957
« Ответ #4 19 Июнь 2016, 17:47 »

Екатерина2, пока Лены нет - отвечу. Тут в стевиозиде - вся фишка в смысле диетичности. Если сахар - то по вкусу. Все же попробовать можно.
Екатерина2
« Ответ #5 19 Июнь 2016, 17:49 »

Анна1957, про диетичность это я сразу поняла, по составу судя. Ладно, бум пробовать 
Подмосквичка
« Ответ #6 19 Июнь 2016, 19:32 »

Ань,спасибо,что ответила

Катюш,сахар по вкусу,на корж достаточно пары столовых ложек,а в суфле - смотри сама, у меня клубника своя сладкая и йогурт домашний тоже не кислый совсем.Мне нормально и без сладости.
Но я не показатель,у меня ощущения вкусовые другие
Танюш@ка
« Ответ #7 02 Июль 2016, 18:00 »

Подмосквичка, Елена какой хороший рецептик, прямо для меня, я обожаю такие тортики, завтра приготовлю, спасибочки
Подмосквичка
« Ответ #8 02 Июль 2016, 18:39 »

Кушайте на здоровье
А у нас клубника кончилась,надо с малиной сделать
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

06:41

06:38

06:34

06:17

06:16

06:15

06:14

06:14

05:59

05:36

05:34

05:22

05:21

05:19

05:17

05:16

05:15

04:39

04:26

04:22

03:47

03:43

03:20

02:57

02:25

02:10

01:51

01:45

01:42

01:39

01:37

01:34

01:10

01:00

00:57

00:51

00:49

00:47

00:43

00:43

00:41

00:30

00:21

00:19

00:16

00:14

00:07

23:54

23:48

23:47
VK