Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Домашний погребок  |  Рецепты для автоклава и автоклавирования в скороварках  |  Тема: Горошек зеленый, консервированный в автоклаве или любой скороварке
[1] 2 Вперёд

Горошек зеленый, консервированный в автоклаве или любой скороварке

Избранное
kubanochka
« 11 Июнь 2016, 15:22 »
Печать рецепта

Горошек зеленый, консервированный в автоклаве или любой скороварке

Категория: Заготовки

Горошек зеленый, консервированный в автоклаве или любой скороварке

Ингредиенты

Горошек зеленый
Соль
Сахар
Вода

Способ приготовления

  • 1
  • Стручки гороха очистить.
  • Закипятить кастрюлю с водой, посолить и высыпать в воду горошек.
  • Довести до кипения и варить 3 минуты.
  • Воду слить.
  • В баночки разложить горошек, добавить по чуть-чуть сахара и соли.
  • Залить водой, можно даже холодной.
  • Баночки закатываем.
  • Если мы готовим в автоклаве с кассетой, то банки и крышки можно любые. Если мы готовим в скороварке, то только с закручивающимися крышками.
  • Я готовила в скороварке. Ставим банки, заливаем водой до отметки максимум. У меня это получилось "по плечики" баночек.
  • Ставим "высокое давление", обычно это 1,7 атмосфер, на 5 минут. Давление принудительно не сбрасываем!
  • После автоматического спуска давления, достаем банки, посильней подкручиваем крышки... и всё...

               

Примечание

Самое главное! Створки от стручков гороха ни в коем случае не выбрасываем! Сушим!

               

Программы развития интеллекта ребенка

kavmins
« Ответ #1 11 Июнь 2016, 15:27 »

какой простой и нужный рецепт..)) спасибочки! а для чего сушим створки?
Loksa
« Ответ #2 11 Июнь 2016, 15:37 »

Лена, Леночка, спасибо за рецепт! Возьму себе в закладки, может хоть горошек нарастет!
Anatolyevna
« Ответ #3 11 Июнь 2016, 15:45 »

 Леночка замечательный рецептик!
kavmins,Думаю Леночка добавит о пользе створок!
 
Цитата: kubanochka от 10 Июнь 2016, 11:32
Отвар из створок гороха отличное мочегонное средство. Горсть гороховых створок  залить 1 л кипятка и настаивать 30 минут. Пить как чай в любом количестве в течение дня. А еще снижает уровень сахара в крови. Створки фасоли конечно вообще считаются лекарством от сахарного диабета, но гороховые тоже
kubanochka
« Ответ #4 11 Июнь 2016, 15:45 »

Цитата: kavmins от 11 Июнь 2016, 15:27
а для чего сушим створки?
Пишу целый трактат по этому поводу)))
kavmins
« Ответ #5 11 Июнь 2016, 16:04 »

kubanochka, с удовольствием почитаю..)
Элена
« Ответ #6 11 Июнь 2016, 16:30 »

kubanochka, а в обычной скороварке (советской) получится сделать? И хранить горошек при комнатной температуре можно?
lettohka ttt
« Ответ #7 11 Июнь 2016, 17:46 »

kubanochka,  Леночка спасибо за рецептик, очень актуальненько, у нас сейчас горошек по очень дешевой цене, одно плохо , чистить утомительно)) немного заморозила, надо попробовать приготовить! Уношу в закрома:-) :-) 
filirina
« Ответ #8 11 Июнь 2016, 19:30 »

Цитата: Элена от 11 Июнь 2016, 16:30
а в обычной скороварке (советской) получится сделать?

А чем плоха обычная советская скороварка? Ну нет там регулировки давления, ну и что? Конечно получится! Я все в обычной делаю и рыбу и мясо, вот горошек надо попробовать сделать. Очень симпатичный простой рецептик. Спасибо, Леночка, а главное своевременно, как раз горошка валом на рынке. 
kubanochka
« Ответ #9 11 Июнь 2016, 19:39 »

Цитата: Элена от 11 Июнь 2016, 16:30
kubanochka, а в обычной скороварке (советской) получится сделать? И хранить горошек при комнатной температуре можно?
Элена, конечно получится. Вот и Иришка подтверждает. Хранится при комнатной температуре.
Цитата: filirina от 11 Июнь 2016, 19:30
а главное своевременно, как раз горошка валом на рынке.
Потому и спешила выложить, чтоб успели воспользоваться. Про створки чуть позже напишу, сейчас просто сушите. 



Добавлено 11 Июнь 2016, 19:42
Цитата: lettohka ttt от 11 Июнь 2016, 17:46
одно плохо , чистить утомительно))
Вчера мне 20 кг муж чистил пол дня. Устал... Я сегодня оставшиеся 20 кг почистила за 1,5 часа. И не заметила как. Всё относительно)))
Элена
« Ответ #10 11 Июнь 2016, 19:57 »

kubanochka, filirina, спасибо!
filirina
« Ответ #11 11 Июнь 2016, 20:20 »

Цитата: kubanochka от 11 Июнь 2016, 19:39
Вчера мне 20 кг муж чистил пол дня. Устал... Я сегодня оставшиеся 20 кг почистила за 1,5 часа. И не заметила как. Всё относительно)))


  Да уж! Мущщщины, они такие, звери загадочные....
Чучелка
« Ответ #12 11 Июнь 2016, 20:57 »

Такие классные баночки!)) Прям красапеты!

Проблема у меня только одна, но серьезная - где взять только горошка)))
kubanochka
« Ответ #13 11 Июнь 2016, 21:04 »

Цитата: Чучелка от 11 Июнь 2016, 20:57
где взять только горошка)))
На рынке))) На оптовом рынке вчера мешок купили 40 кг по 40 рублей. И закатали, и наморозила 
ока
« Ответ #14 11 Июнь 2016, 21:09 »

Цитата: Чучелка от 11 Июнь 2016, 20:57
где взять только горошка)))

Цитата: kubanochka от 11 Июнь 2016, 21:04
На рынке))) На оптовом рынке 
на Краснодарском оптовом рынке
Ирина Ф
« Ответ #15 11 Июнь 2016, 22:37 »

Леночка, какой чудесный рецепт! Ах, как хотелось бы приготовить, но нет у меня скороварки(
Штебина крышка у меня треснула.
А про цены на горошек... Я то нацелилась в Ейске закупить горошек, но цена в 150/180р за кг остановила.
kubanochka
« Ответ #16 11 Июнь 2016, 22:42 »

Цитата: Ирина Ф от 11 Июнь 2016, 22:37
но цена в 150/180р за кг остановила.
Была такая цена недели две-три назад, в прошлые выходные уже 60 рублей, а вчера 40-50. Но это на опте. Но горошка сейчас оооочень много, я думаю, что цена ещё упадет.
Цитата: ока от 11 Июнь 2016, 21:09
на Краснодарском оптовом рынке
Дойдет, дойдет и к вам гороховое счастье 
Ольгушечка81
« Ответ #17 12 Июнь 2016, 08:35 »

Я помню у бабушки в детстве, в деревни, были посеяны  поля с горохом, вот бы сейчас туда. Да, а пока у нас на рынке горошка нет, только стручковая фасоль, и то цена 200р за кг. Будем ждать. Лена спасибо за рецепт.
Ютан
« Ответ #18 12 Июнь 2016, 10:03 »

За рецепт спасибо огромное! Про створки можно поподробнее?! Это лекарство?
Туманчик
« Ответ #19 14 Июнь 2016, 08:44 »

Леночка горошек просто шикарный! От магазинного не отличишь. Взакладила. Спасибо. Ты умница!
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

17:14

17:13

17:13

17:12

17:11

17:11

17:07

17:07

17:07

17:06

17:06

17:03

16:59

16:59

16:59

16:59

16:56

16:56

16:52

16:51

16:45

16:45

16:45

16:44

16:43

16:39

16:35

16:33

16:29

16:24

16:23

16:16

16:16

16:16

16:15

16:08

16:05

16:03

15:57

15:52

15:52

15:51

15:49

15:49

15:46

15:42

15:39

15:36

15:35
VK