Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: австрийская

Линцское печенье (Linzer Augen, Linzeraugen)

Ингредиенты

Масло сливочное

250 гр.

Сахар

0,5 ст.

Соль щепотка

Яйца

2 шт.

Мука

400 гр.

Крахмал

100 гр.

Ваниль (ванильный сахар)

1 пакетик

Джем

Разрыхлитель

0,5 пакета

Способ приготовления

Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем.
Размягченное масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и соль
Поочередно добавить яйца
Не останавливая перемешивание, добавляем мучную порционно, пока вся не закончится
Затем скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин.
Делим тесто на две части, раскатываем в пласт.. вырезаем плоские печеньки. Со второй частью тоже самой, только вырезаем печеньки с дырочкой
Выпекаем при температуре 180 гр 10-15 мин.
После остывания промазываем джемом и соединяем... и получается красота и вкуснота!!!

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 30 шт

Елена, как аппетитно!!! Обязательно в эти выходные тоже испеку. У тебя какой джем? И сахарной пудрой присыпала?

Елена, как аппетитно!!! Обязательно в эти выходные тоже испеку. У тебя какой джем? И сахарной пудрой присыпала?

Джем сливовый.. да, присыпала...

Helen3097, Елена, красивое печенье! Беру в закладочки, форма для печенья где то в пути.

Helen3097, Елена, красивое печенье! Беру в закладочки, форма для печенья где то в пути.

Спасибо, Ирина! вот красиво их на праздничный стол... а ты где брала форму?

. а ты где брала форму?

В ентере скидки были на чибовскую продукцию, может и сейчас еще есть. я то думала, что ты тоже там покупала

В ентере скидки были на чибовскую продукцию, может и сейчас еще есть. я то думала, что ты тоже там покупала

там, там... я сначала у Т. А. заказывала... получила.. посмотрела... нет, думаю не буду играться.. продала... а тут в ентере такие скидки... опять взяла.. и вот поигралась... и думаю буду играться...