Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшеничный дрожжевой хлеб Тема: Сырные булочки с вялеными помидорами
 [1] 2 Вперед >

Сырные булочки с вялеными помидорами

Избранное
Zhannptica
06 Май 2016, 08:11

Сырные булочки с вялеными помидорами

Категория: Дрожжевой хлеб

Сырные булочки с вялеными помидорами Сырные булочки с вялеными помидорами

Ингредиенты

Сыр тертый50 гр
Томаты вяленые5-6 шт
Базилик сушеный1 ст л
Масло оливковое2 ст л
Мука в/с450 гр
Хлопья овсяные мелкие50 гр
Вода320-340 мл
Сметана2 ст л
Дрожжи свежие16 гр
Сахар2 ст л
Соль1,5 ч л
Яйцо1 шт
Помидоры ЧерриОпция
ЧеснокОпция

Способ приготовления

  • Режем вяленые томаты на кусочки размером с изюминку, добавляем сушеный базилик и заливаем оливковым маслом ( у меня ароматизированное с помидорами, базиликом и чесноком)
  • Дрожжи размешиваем в чуть тёплой воде с сахаром
  • В муку добавляем хлопья ( можно и картофельные), выливаем дрожжевой коктейль.
  • И пусть просто постоит минут 20, пока можно потереть сыр на мелкой тёрке
  • Добавляем сыр, яйцо , сметану, сверху соль и замешиваем тесто минут пять, добавляем нарезанные томаты ( вместе с маслом , конечно) и вымешиваем минут 10-15. Я делала замес крюком. Оставляем тесто на расстойку на полтора часа.
  • Перед посадкой в печь чуть смазать молоком
  • Формируем булочки или батон и выпекаем на 170 градусов с конвекцией или 180 без конвекции.
  • Сырные булочки с вялеными помидорами
  • Сырные булочки с вялеными помидорами
  • Сырные булочки с вялеными помидорами

               

Блюдо рассчитано на

10 шт

Время приготовления:

Два часа

Программа приготовления:

Тестомес, духовка

Примечание

Я делала 1,5 порции и у меня получилось 10 булочек ( по 100 гр заготовки) и один приличный батон
Чтобы слепить такую булочку -
Стограммовую заготовку расплющить в лепешку и сформовать мини батон, оставить минут на 5-7 и раскатать в жгут см 30. Завязать узлом и слепить концы. Большим пальцем сделать углубление в центре до дна и положить помидоринку. Сверху капля ароматного маслица. Расстойка 40 мин под пленкой.
Очень вкусная булочка к завтраку))

               
Тришка
06 Май 2016, 08:17

Zhannptica, Жанна, какие финтифлюшечки , красивые и не сомневаюсь ,что вкусные  !
Zhannptica
06 Май 2016, 08:18

Ксюша, они и правда волшебные. Аромат стоит как в пиццерии 
Elena_Kamch
06 Май 2016, 08:24

Дааа! Очередная вкуснотища-красотища!
Чую, чую сырный дух!
Жанночка, супер!!!
Zhannptica
06 Май 2016, 08:27

Елена, как же я люблю когда ты заходишь в гости и хвалишь меня, хвалишь !!!!
 Спасибо, Леночка!!!
можно без яйца их испечь
Lanochka007
06 Май 2016, 08:44

Zhannptica, Жанна, очень аппетитные булочки , прямо чую аромат  Забрала в закладочки, обязательно попробую, спасибо
Zhannptica
06 Май 2016, 09:06

Светлана, угощайтесь!!!
celfh
06 Май 2016, 09:26

Жанна, ой, как красиво!)))
Zhannptica
06 Май 2016, 09:28

Татьяна, это очень быстро и просто, а уж как ароматно...
Elena_Kamch
06 Май 2016, 09:54

Цитата: Zhannptica от 06 Май 2016, 09:28
это очень быстро и просто
Это у таких мастериц всё быстро и просто
А для таких, как я сложнаааа... Завернуть так фендибоберно и ещё помидорка! Мммм...
Ладно, пойду в киношку схожу, ужин был уже сегодня
galchonok
06 Май 2016, 13:32

Жанна, какие булочки,ммм... !Спасибо за рецепт  ,унесла в закладки!
Zhannptica
06 Май 2016, 13:43

Елена, "фендибоберно", это когда накладные изделия и из трёх или четырёх заготовок лепишь..., а это узелк и даже без бантика))))

Галочка, спасибо!!
ang-kay
06 Май 2016, 17:49

Жанна, дульки-булЬки-красотульки)))
Zhannptica
07 Май 2016, 00:49

Анжела, спасибо, оч рада, что зашла)))))
mirtatvik
29 Июнь 2016, 14:58

   Жанна, какие булочки очаровательные! Обязательно нужно сделать такие )))
Zhannptica
29 Июнь 2016, 15:07

Татьяна, они безумно вкусные))
Elena_Kamch
30 Июнь 2016, 02:17

Zhannptica, Жанна, ну теперь их надо на ЖД повторить
Zhannptica
30 Июнь 2016, 06:03

Ещё бы понимать как пересчитать  
вчера из цельнозерновой пекла, фантастика!!!
Elena_Kamch
30 Июнь 2016, 06:10

Да на глаз делай! Кисло все-равно не будет
А помидорки по какому рецепту вялила?
Щас пойду в твою кимчушную тему фоткой хвастаться
Zhannptica
30 Июнь 2016, 06:19

Давай, беги!!! А то усну. 16 часов откатала, только зашла домой, вырубает выключает , а в обед снова неотложные дела, надо успеть хоть чуток поспать. Жду
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

22:43

22:40

22:40

22:38

22:34

22:34

22:34

22:32

22:30

22:25

22:23

22:20

22:20

22:17

22:17

22:17

22:16

22:15

22:12

22:06

22:05

22:00

21:55

21:53

21:47

21:46

21:46

21:45

21:40

21:37

21:34

21:31

21:23

21:23

21:20

21:13

21:04

21:01

20:55

20:51

20:42