Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Самый простой хлеб (по моделям хлебопечек) Тема: Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
 [1]

Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Избранное
Zhannptica
10 Апр. 2016, 11:05

Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Категория: Дрожжевой хлеб

Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Ингредиенты

Мука пшеничн в/с450 гр
Хлопья картофельн50 гр
Дрожжи сух2 мал л
Сахар2 бол л
Соль1.5 мал л
Кефир100 мл
Вода260 мл
Укроп мелкопорезанный2 ст л
Сыр на мелк терку30 гр
Тмин1 чайн л
Яйцо1 шт
Масло олив2 больших л

Способ приготовления

  • Закладываю все ингредиенты в ведерко и первая программа, размерXL, корочка средняя. Мне нравится ставить на ночь с отсрочкой старта ( часов на пять), в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке, с расстойкой в корзинке, припыленной овсяной мукой. В этом случае ставлю программу " тесто" основной режим.

               

Блюдо рассчитано на

Буханка

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Хлебопечка

Примечание

Невероятно душистый и воздушный хлебушек.
Ложки от Хлебопечки

               
dogsertan
10 Апр. 2016, 11:12

Аппетитный такой хлебушек.
Kara
10 Апр. 2016, 11:43

Жанна, а на верхнем правом фото - это что?
Zhannptica
10 Апр. 2016, 12:20

Kara, Ирина, "в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке", прочитайте с этих слов в рецепте , такой батон получается


Добавлено 10 Апр. 2016, 12:21
Сергей, спасибо
Kara
10 Апр. 2016, 15:46

Вот оно чо, Михалыч  Я просто думала, как это ты такие интересные дырочки сверху сделала, мож оливки засунула  Прямо одна к одной  Утащила в закладки 
InnaVega
10 Апр. 2016, 17:28

А картофельные хлопья - это как или где взять?
Zhannptica
10 Апр. 2016, 18:33

InnaVega, в любом супермаркете в отделе " быстрой" еды, где Доширак и кнор супы и стаканы заваривать которые. Отдельно в коробках или больших пакетах так и называются - картофельные хлопья.


Добавлено 10 Апр. 2016, 18:39
Kara, мастер класс по дырочкам- прежде чем отправить заготовку ( формируем как обычный батон) в корзинку , ребром ладони делаем углубление до основания, как бы вмятину через весь батон и кладём в корзинку вмятиной вниз. Через час переворачиваем на бумагу и видим, что наша вмятина почти затянулась. Теперь берем подходящую палочку ( у меня перевёрнутая картофелемялка) и вставляем её до дна и чуть надо пошевелить влево, вправо. Вот тебе и дырочки
InnaVega
10 Апр. 2016, 19:14

 спасибо
Kashalot
30 Янв. 2017, 19:32

Zhannptica,  Привет. Купил хлебопечку. В качестве первого хлебушка выбрал и Испек хлеб по вашему рецпту. Подскажите, пожалуйста, середина же провалилась у меня считается?) Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Zhannptica
30 Янв. 2017, 19:46

Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали ? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)
Kashalot
30 Янв. 2017, 21:06

Цитата: Zhannptica от 30 Янв. 2017, 19:46
Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали ? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)
Хлебный нож завтра предстоит купить)))
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Zhannptica
30 Янв. 2017, 21:13

Мякиш идеальный. Расстоявшийся. Так что результат даже очень не плохой!!
Поздравляю с первым хлебом!!
нож с зубчиками обязательно. Эти хлеба очень воздушные и прямые лезвия их мнут
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

15:48

15:46

15:45

15:45

15:44

15:44

15:43

15:42

15:39

15:34

15:34

15:30

15:28

15:28

15:27

15:22

15:21

15:19

15:16

15:14

15:13

15:12

15:12

15:11

15:09

15:06

15:00

14:54

14:53

14:49

14:38

14:38

14:33

14:30

14:11

14:02

13:58

13:56

13:55

13:41

13:15

13:14

13:00

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13