Нутовая запеканка (сокка) с овощами, без масла в пиццепечке Принцесс

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мука нутовая

90 грамм

Вода

150 мл

Соль щепотка

Специи для нута

по вкусу

Овощи ~300 грамм

Способ приготовления

 Рецепт из книги Елены Стояновой.
  Муку залить тёплой водой хорошо размешать, оставить на 2 часа.
 Овощи ( у меня кабачок, лук и помидор) мелко порезать и потушить в микроволновке, без воды,
 на максимальной мощности 2-3 минуты.
  В разбухшую муку добавить овощи, специи.
  Вылить в форму. Толщина массы 1 - 1.5 см.
  Запекать из холодной 15 минут + 5 минут в выключенной.
  Есть тёплой.

Программа: в пиццепечке Принцесс

Время приготовления: 30 мин.

Порций: по желанию

Леночка, а можно из нута муку сделать самим?
Нутовой муки дома нет, а вот нут-пожалуйста
Здоровский рецептик!

Ирина Ф, Ириш, лучше не надо.
Она будет грубовата.
Сейчас вроде нет проблем с мукой, уж в Москве точно. В крайнем случае есть много интернет-магазинов.

Поищи, есть много вкусных рецептов из нутовой муки

Елена, обязательно приготовлю твою запеканку. Спасибо. Нут это наше всё!

Елена, спасибо за совет! Просто ж хотела сразу и приготовить)
У меня мельница с каменными жерновами, может попробую всё же

Обязательно приготовлю, запасы нутовой муки позволяют. Делала оладьи, теперь попробую запеканку, можно и перчик, и оливку добавить Спасибо за рецепт и идею применения моих запасов!

нинза, Нина, пожалуйста

Ирина Ф, Ирин, ну если мельница есть, тогда да, мели.
Тока просей потом, вдруг крупные частички останутся. Не дай Бог, зуб сломаешь, будешь потом меня ругать

IamLara, Ларочка, всегда пожалуйста. Кушайте с удовольствием.

Спасибо! Обязательно сделаю, люблю быстрые и вкусные блюда, а бобовые у нас всегда в меню (сын «веганец» приучил)

Подмосквичка, Леночка, чудесный рецептик! Как вам самим на вкус? Интересный?
Как раз нутовая мука ждет своего часа

Elena_Kamch, Лена, спасибо.
Если любите блюда из нутовой муки, то точно понравится
С баклажанами будет вкусно.
И чесночку в следующий раз добавлю, поинтересней будет

Хороший, годный рецепт. Правда, за отсутствием Принцессы делал в массивной сковородке на плите - и ничего-таки, даже не подгорела ни разу. Смолотили на раз!

Приятного аппетита
Рада, что понравилось, кушайте с удовольствием

Подмосквичка, Лена, пришла я с отчетиком. Фото только в сковородке. Она у меня немного, поэтому запеканка приклеилась и кусочки уже не запечатлела



Делала я в духовке, малость передержала, получилась суховато... Но в целом понравилось, в следующий раз учту все свои ошибки