Инструменты, продукты, магазины для кондитеров (страница 33)

Vei
в ла-торту надо звонить и все узнавать на месте, их телефон активен с 11-18:00 по Москве. Я слышала, что сейчас они не в полную силу функционируют, в лучшем случае доставка в Москву до Киевского вокзала.

Miloviza
Девочки здравствуйте)) я с таким вопросом к вам... подскажите пожалуйста сайт.. где заказывать.. краски.. подложки под торт... кто где заказывает?.. я раньше заказывала на сайте.». Невкусно»... но там доставка выросла в 2 раза... Мне подсказали сайт.. Ла-торте.. но я сомневаюсь.. там заказывть.. если.. честно.. хотя все там нравится... но боюсь что с Украины (как там магазин цел ли, всвязи с последними событиями) дойдет ли посылка...(или может просто страх.. а там дойдет))) подскажите.. девочки!))))

Ла торт в Одессе... Город живет обычной жизнью, вы зря боитесь.

Мама Таня
А в России???
+7 (499)703-12-67

Я сегодня получаю посылку! Ответственно, связь по почте, номер посылки присылали!!!

Miloviza
Извиняюсь, не думала, что одинаковые названия могут быть) В РФ не знаю. Как по мне, меняться не чему. И всегда можно спросить в магазине, уважающие себя и клиентов отвечают честно...

Мама Таня
Девочки, получила посылочку! Классно! Я ооочень довольна!) Упаковано хорошо, всё то, что я хотела!)))

Miloviza
Мама Таня, ну вот, а ты боялась) Поздравляю с покупками! Это всегда приятно

Девочки с Украины, предлагаю покупать Вилтон с Америки вместе! Условия подробно тут - hlebopechka.ru...

5 дол. за 1кг без процентов посредников!

Олька я
Девчат, я нигде болванки пенопластовые не найду, муляжи ярусов, не подскажите где их купить?

Ирина Доларс
Оля, может здесь посмотришь? 3 и 4 страницы

Олька я
Спасибо, сейчас посмотрю
И ещё вопрос к тем кто сам картинки съедобные печатает, какую бумагу лучше купить вафельную (какой плотности, а то цены от 1200-2100 колеблется и я потерялась )
Или же сахарную лучше?

diana61
Девочки, пришла с вам показать посылку с алиэкспресс.
Очень быстро пришла: 24 июля отправили, сегодня 6 августа получила.
Качество ковриков мне очень понравилось и кисточки классные. Заказывала у этого продавца www.aliexpress.com... Бантики в подарок положил.
 Инструменты, продукты, магазины для кондитеров Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Miloviza
И ещё вопрос к тем, кто сам картинки съедобные печатает, какую бумагу лучше купить вафельную (какой плотности, а то цены от 1200-2100 колеблется и я потерялась ) Или же сахарную лучше?
Я уже раньше писала где-то на форуме, повторю.

Вафельная и сахарная подойдут для картинок. Вторая более дорогая.

Вафельная будет иметь разную плотность, чем больше - тем лучше. Сильно тонкая будет как бы просвечиваться и промокать, не каждый приловчится сделать из неё хорошую картинку на торте. Поэтому начните с бумаги потолще.

Сахарная - для фотографий исключительно она. На вафельной фото смотрится хуже. Конечно, делают и на вафельной, но цветовая передача будет совсем нетакая. Стоимость порядка в 2 раза дороже вафельной.


З. ы. если немного надо, то лучше купить уже сразу готовые картинки. На печатающую технику должны быть еще разрешения санстанции...

Манна
Мне пришла на почту реклама нового кондитерского магазина:
Магазин "Sweet House" - Все Для Кондитера.
 
 Дорогие друзья, спешим сообщить вам об открытии нового кондитерского магазина в Москве! Наш магазин располагается всего в нескольких минутах ходьбы от метро Речной Вокзал. У нас вы найдете широкий выбор кондитерского инвентаря, пищевых ингредиентов, шоколада, форм для выпечки, кондитерской упаковки, товаров для аэрографии и еще множество различных товаров, с помощью которых вы сможете приготовить ваши кулинарные шедевры. С полным ассортиментом товаров можно ознакомиться в нашем магазине по адресу: г. Москва, Ленинградское шоссе, д.84 или на нашем сайте:

Вдруг кому пригодится

Фамилия
Девочки хочу вернуться к вопросу об англ. сайтах. У меня есть ссылка на группу в ОК, где можно заказать все необходимое для сахарных цветов:


Мне интересно, как выгодней делать заказ, самостоятельно или все же через эту группу.

Nansy
Девочки, хочу поделиться ссылкой на магазин, где я купила трафареты. Их там множество!

Я купила на пробу 4 штуки по 110 руб, сегодня опробовала. Размер трафарета (всей пластинки) 8,5х23 см, очень тоненькие, обратная сторона не клейкая. Раскатала остатки мастики, чуток смочила водкой (прям совсем чуть-чуть), приклеила трафарет и разгладила хорошенькой руками, чтоб получше приклеился.
Вот результаты (строго не судите, особо не старалась, намазюкала быстренько, кое где неаккуратно получилось).
Это айсингом:

Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

А это красителем, разведенным в водке:

Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

подмастерье
Девочки киньте ссылочку для россии где заказать красители гелевые

Роза Мимоза
подмастерье, супермаркет для кондитера, там есть американские гелевые красители по сносной цене

мама Настя
ага, только заказ от 2 тыс =) shop. еще есть, там чуть дешевле

подмастерье
так прям и называется магазин, забила в поисковике ничего подходящего не вышло

NataST
подмастерье, магазин Венчик
Невкусный (вкусный) магазин
А так есть целая тема что и где купить можно hlebopechka.ru...

мама Настя
подмастерье, идеяменю магазин называется... не вставляется ссылка на него =)

DaNiSa
девочки еще не знаю в какой темку обратиться по этому вопросу, в каком интернет-магазине можно купить силиконовый штамп русский алфавит, только сайт чтобы проверенный был, этот магазин надежный?

ОТВЕТ

Алена, я брала здесь: все понравилось.

Инесса82, спасибо! а то сижу... сомневаюсь

Picanta
Девочки, подскажите пожалуйста, где купить вырубки русского алфавита?
В «Палером-Конди» нет в наличии, в «Венчике» найти не могу.
Лиля, в ла-торта были, но как там сейчас с доставкой не знаю
в ВТК были, но достаточно крупные типа прописных буквы.
Спасибо, Наташа! пробую заказать.))

Gal174
Здравствуйте! Девочки, у меня такой вопрос: Кто-нибудь покупал в Китае на Алиэкспрессе кондитерские насадки? Вот коврик для айсинга пришел нормуль, а вот насадок такой большой выбор, не знаю какой и взять, по отзывам смотрю, но вот хотелось узнать у вас?

ОТВЕТ

Спроси здесь.
 Там где-то девочки и о наборах насадок писали.
Конечно, у всех продавцов они разные, но там описан именно положительный опыт и указан хороший продавец.

tanek03
Девочки, я с таким вопросом....
Кто заказывал на сайте в Ля- торте, из России. Подскажите, пожалуйста, сколько примерно доставка будет стоить?

olesja-cb
Я заказываю регулярно, последняя посылка была в прошлом месяце. Отправляют очеь оперативно, доставка 300 руб.

Олька я
Девочки, я с таким вопросом....
Кто заказывал на сайте в Ля- торте, из России. Подскажите, пожалуйста, сколько примерно доставка будет стоить?
до меня 400 руб, прислали в течении недели

tanek03
девочки спасибо! а вы почтой или Пэк доставку оформляли?

olesja-cb
Мне доставляли почтой

Olga VB
Девоньки, кому-то попадалась такая формочка для минитортиков?
Что с этим можно делать, ссылочки есть где-то?

ОТВЕТ

Olga VB, такие продаются на и вообще я ее часто вижу, один раз даже купила-оплатила, а в наличии их не оказалось ((
а сейчас думаю, а зачем она мне нужна?

Для всяких.. кейков классно и быстро получается вполне приличная штука: за счет интересной формы можно упростить украшательскую часть.
Здесь девоньки жаловались, что «малые формы» получаются хлопотливыми и невыгодными, а заказчики просят.
А так - дёшево и сердито, - одним махом 6 тортиков.
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров Инструменты, продукты, магазины для кондитеров


Илона
Для всяких.. кейков классно и быстро получается вполне приличная штука: за счет интересной формы можно упростить украшательскую часть.
Здесь девоньки жаловались, что «малые формы» получаются хлопотливыми и невыгодными, а заказчики просят.
А так - дёшево и сердито, - одним махом 6 тортиков.
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Ага)))) одним махом )))) а ровнять - украшать?))))
Это наверное для псевдо-тортиков подойдет

Ksenia-nsk
Девочки, вдруг кому-нибудь пригодится: в Новосибирске в «Магазине постоянных распродаж» на Маркса сейчас продается набор инструментов для мастики китайский (8 шт., двусторонние с желтыми ручками) за 79 руб. :-) Еще есть текстурная скалка (рисунок спиральки) за 150 руб., есть трафареты стальные и из пластика.

Скромница
Девочки из Казахстана! Подскажите пожалуйста, где можно заказать кондитерский инструмент?
Я из Павлодара.
ааа, сорри, тогда не знаю. я думала, может поблизости от Алматы, тогда могла бы подсказать. а тебе тогда может по интернет-магазину? а вообще в вашем городе должны быть магазины для кондитеров
Мне кто-то из знакомых посоветовал сайт Алиэкспресс. Цены там заманчивые конечно, но как насчет КАЧЕСТВА?? Кто-нибудь покупал товары на этом сайте? Я конечно имею в виду инструменты для кондитера.
Скромница, у нас тут специальная ТЕМА есть, милости просим
О, Спасибо огромное!

svetlanka7907
Девочки, кто покупал в этом магазине sweet house?

Роза Мимоза
Украшение кремом. Очень красиво!

Tân Nhất Hương: Decor bánh kem kiểu mới - Điêu Quốc Cường - 03 (HD Video) • Инструменты, продукты, магазины для кондитеров play thumbnailUrl Инструменты, продукты, магазины для кондитеров
Tân Nhất Hương: Decor bánh kem kiểu mới - Điêu Quốc Cường - 03 Trình bày bởi kỹ thuật viên: Điêu Quốc Cường tannhathuong.comИнструменты, продукты, магазины для кондитеров - 1704339
PT11M
True
2014-12-26T22:35:32+03:00
embedUrl


А что это за бутылочка, которой он окрашивает цветы!??? как называется и где купить??

Роза, я так поняла, что можно использовать любой пульверизатор для того же масла. Мне кажется что он вполне справится с той задачей, которую выполняет это приспособление.
Я думала об этом, но вот в чем дело.., из этой бутылочки точное попадание туда, куда надо, а пуль-р разбрызгает все и вся. я видела такое окрашивание и в другом видео... думала аэрограф.. ан-нет.. все та же бутылочка мелькает
Может, по типу спрея-капель для носа? Детского???

Розами весь торт испаганил...
блиииин, как же мне нравятся такие торты с кремовым рисунком, я ж пока нарисую.... родить за это время можно
всё таки это или рисовать нужно уметь с закрытыми глазами или до автомата движения отработаны.. по шаблону

ОльгаУ
девочки, купила себе термометр игольчатый для варки сиропов, не пойму, корректно ли он работает, включаю, показывает температуру воздуха, кладу в сироп, постепенно температура поднимается, но временами он выключается, просто пропадают показатели, потом появляются черточки горизонтальные, опять показывает текущую температуру, опять выключается... что с ним не так или это нормально?
ОльгаУ, мне кажется, что это ненормально. У меня во всяком случае такого нет...
вот мне тоже так кажется))) мужу показала, проверил батарейку, вставил бумажку в качестве прокладки для лучшего контакта, и все заработало, как надо зефира наваяла, ням..)

alenkasawa
А вот такой экструдер есть у кого-нибудь
ru.aliexpress.com...

Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

? дешевый, наверно не очень?

ОТВЕТ

alenkasawa, у меня точно такой. Нормальный! Если мастику хорошо размять, то вполне легко все давится. Ну винтовой конечно был бы лучше, но и этот сойдет

и у меня такой, но мечтаю об английском красном, вроде пистолета. не самый удобный все-таки этот экструдер, иной раз с тааааким трудом выдавливаю мастику. хотя цена конечно радует))

А я у мужа в подарок на нг выпросила его:-) давить и правда одно удовольствие:-)

Оль, а где брала? а то у меня тоже денежки на подарок лежат, может и правда экструдер купить

Мне такой не нравится, выдавливать. из него порой очень тяжело. Недавно купила тоже на алиэкспресс винтавой (он там не намного дороже) и очень довольна.

Девочки, спасибо большое!
olesja-cb, можешь ссылочкой поделиться?
а то через поиск найти не получается, там же всё на ломанном русском, а в общей категории товаров тьма!

Девочки, к вопросу об экструдерах.
У меня винтовой китайский. Давить и правда удобно. Я его эксплуатировала с удовольствием,... но недолго: не прошло и полгода, стерлась резьба. Я сначала пыталась починить, ничего не вышло, потом догадалась поменять верх и низ. То есть то место откуда давится мастика, я переставила на то место где винт. И теперь давлю только мягкую мастику.
Металл у китайских приборчиков очень мягкий и ненадежный, так что советую, не зависимо от того винтовой у вас экструдер или нет, хорошо разминать мастику перед использованием.


Гуля, на la-torta брала, 1800 был, щас уже 2000 руб

Девочки, вот этот винтовой?
ru.aliexpress.com...


Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Винтовой


alenkasawa
Можно я вас в последний раз еще потерзаю? так не хочется попасть впросак...
Какие буковки лучше использовать для надписей на торте?

 s.click.aliexpress.com...


с меня как всегда плюсики)))

ОТВЕТ

Все по-своему хороши.
Со вторым удобно работать, выставляя буквочки в линеечку-держатель.
Но след от них слишком толстенький
Третий красив для детских

Последние (№4) для заливки шоколадом или заполнения мастикой. Будет красиво, но заморочно. Штампами проще работать.
Алёна, тебе нужен английский алфавит? Там весь такой

Ирина Доларс, и снова СПАСИБО!
конечно я бы хотела русский алфавит, но на али такого нет, думаю переделывать под русский, немножко неудобно, но что поделаешь....
Почерк у меня вроде ничего и так получается от руки надписи неплохие делать.
Хотела что-нибудь приобрести, чтобы когда надо крупные буквы вырезать и делать надписи, а то самой по напечанной бумажке 3 года вырезать, уже пробовала.
Наверно на 3й линеечке остановлюсь. Там буквы вроде 2,5 см высотой.

Алёнка, если еще и сюда сходишь:
hlebopechka.ru...

Мама Таня, спасибо) я когда нечаянно набрела на МК Люды, вот видно в памяти и отложилось, что можно выкрутиться.


Екатерина2
Девочки, хочу закупить «малый набор начинающего тортодела» - пару насадок (пока думаю и читаю темки, каких надо), кулинарный мешок (пока не выбрала: лучше одноразовые взять по 8 руб или Мешок кондитерский Martellato 25 см за 250 руб?) и возник вопрос: мне ведь надо купить Адаптер для кондитерского мешка d=1,5 см? (про него пока не увидела информацию).
Извините за уровень вопросов

Скарлетт
Катерина, на счет мешков - обрати внимание на именно одноразовые. Использовала - выбросила, и делу конец. Многоразовые нужно стирать и ОБЯЗАТЕЛЬНО кипятить - тебе оно надо? У меня так и валяются, причем один ну очень дорогой, а толку? И адаптор - совершенно НЕ необходимая вещь - он нужен, если одним мешком работать и менять насадки, не опустошая мешка. Насадки бери самые дешевые, у меня их масса разных ценовых категорий, разницы не вижу. Если ты только начинающий мастер - тем более не стоит делать лишние траты. А уж потом обрати внимаение на продукцию «Вилтон» - дорого и красиво, но.... для хорошо зарабатывающих тортоделов

Параллель
для меня лучше одноразовые мешки, их кстати с успехом заменяют пакеты от молока. основные насадки по минимуму - лепесток, листик, звездочек пару - побольше и поменьше, травка. насадками можно и без адаптера пользоваться, но с адаптером мне больше нравится, и насадку можно легко поменять. для разного размера насадок-разного размера адаптер.

Параллель
особенно мне адаптер помогает на травке-она ее периодически нужно промывать от сахаринок в креме, и вот тут адаптер-мое спасение)
да, насадки обычные дешевые практически мало чем от вилтоновских отличаются. главное - лучше не бери пластиковые, а возьми металлические.

Екатерина2
Скарлетт, Параллель, спасибо за советы!
Скарлетт, Я кипятить точно ничего не буду. Значит - одноразовые. Про адаптер подумаю. Спасибо за «начинающего мастера»!
Параллель, у меня очень редко, но бывают и пластиковые пакеты из-под молока (у нас молоко в основном - тетрапак), я буду иметь из в виду. Насадки там из нержавейки. Фирму там не пишут, только номер насадки.

Nansy
Екатерина2, я тоже за адаптер и одноразовые мешки, адаптер - очень удобная вещь, когда насадку надо сменить, не меняя цвета крема.

Nasjka1990
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров


Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Девочки, какие формочки лучше подойдут для роз? С той что на первой картинке, реально ли розу из мастики сделать?

ychilka
У меня есть верхние плунжеры. Но диаметр самого большого цветка меньше 50мм. То есть розы сделать можно, но они ж маленькие будут. Вырубками мне быстрее и удобнее формировать цветок.

Alenka83
Nasjka1990, мне тоже больше обычными вырубками, Как на фото 2 удобнее, собирать розочку по 1 лепестку. тока у меня от круглого колпачка-кружочки нарезаю и формирую. А первое фото-просто для цветочков использую.
Вот такие розочки у меня получаются ( 2 кружочка, затем 3, затем 5 вырезаю из мастики, раскатываю, формирую по одному лепестку и собираю)


Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Nasjka1990
Я в ebay нашла, самые большие 12,5 см

мож и те и другие купить)))

Олька я
Nasjka1990, ой а где ты нашла такие как на нижнем фото (они намного удобнее чем те что на верхнем)? Я уже все сайты облазила и найти не могу...

Nasjka1990
Nasjka1990, ой а где ты нашла такие как на нижнем фото (они намного удобнее чем те что на верхнем)? Я уже все сайты облазила и найти не могу...

это на немецком сайте я нашла. состоит из 3 частей, размеры 3,8 cm
4,5 cm
5,5 cm.

нужен сайт?

Юлянчик
Девочки, а я такие нашла.
Размеры самого большого листа - 7,0х5,0 см. Размеры самого большого лепестка - 6,0 х 5,5 см.
Цена - 400 руб.
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

И такой за 369 рублей: набор из 4-х плунжеров: длина 7 см, 5 см,4,5см и 2,5 см
Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

А ещё такие. Почему-то ссылка на сайт не вставляется....


Инструменты, продукты, магазины для кондитеров

Диаметр готовой розы 8-13 см.
Длина лепестков 6,2 см, 6,7 см, 7,3 см, 8 см, 8,7 см
Страна производитель: Таиланд
Но цены там, конечно.... Хотя может они так и стоят?

Vei
Юлянчик,
мне нужны вырубки как на 1 фото и на 3. Где ты их нашла? Кинь ссылку, плз.

Параллель
девочки, кто покупал экструдер в Англии? я уж было заказать собралась, а посмотрела доставку - и чуть не упала - самая дешевая за посылку до 1,5 кг - 50 фунтов!!! это ж одна доставка больше 5000 рублей ((((при цене самого экструдера в три раза меньше...

Кстати, розочки вполне можно делать и пластмассовыми пятилепестковыми вырубками))) я делаю)) только большого диаметра)
Это, конечно, не настоящие цветы в английской технике, но узнаваемо получается))) и съедобно) а то боюсь, мои клиенты вместе с проволокой съели бы)

Vei
Параллель, Гуля, я покупала не раз, только один раз была платная доставка и то, у меня послыка состояла из 4 коробок! до 2 кг.

Параллель
значит из-за санкций такая доставка ((((попыталась сейчас оформить заказ - так и вышла доставка 50 фунтов ((((((

chiran-n
Параллель, кое где до санкций такая доставка была. Из-за работы почты сказали. Прям за несколько дней изменилась, я заказать не успела как раз))
Тут пробовала? Была очень дешевая доставка

chiran-n

тут много металлических каттеров. Все собираюсь заказать...

Параллель
вот как раз тут и пробовала (((((как жаль, так хотелось экструдер...

chiran-n
Параллель, как все плохо ((Вообще ничего не купишь теперь ((

Vei
Тут пробовала? Была очень дешевая доставка
вот я там как раз всегда и заказывала. Я в шоке, что теперь там доставка 50 фунтов (((

Параллель
еще в одном магазине пыталась заказать - там вообще теперь нет доставки в Россию ((((ну и ладно, пусть сидят со своими инструментами как собаки на сене) перебьемся)



Интересное в разделе «Кондитерские хитрости»

Постные блюда

Новое