Кисель (скороварка Polaris 0305)

Категория: Напитки
Кисель (скороварка Polaris 0305)

Ингредиенты

Фрукты или ягоды
600 гр
Сахар (или сахарозаменитель)
25 таблеток (сахар-по вкусу)
Крахмал
8 ст. л.
Вода
3,5л+250 гр

Способ приготовления

 На кисель можно брать любые фрукты или ягоды. Можно свежие, можно замороженные. У меня были замороженные вишни и красная смородина.
 Ложу в кастрюлю 600 гр. Если у Вас ягоды попадаются с веточками, не переживайте. Когда будете наливать воду - веточки всплывут. Их можно достать ситечком или ложкой.
 

  Наливаю 3,5 литра воды. Добавляю 25 таблеток сахарозаменителя (я уже давно не варю компоты с сахаром. Так что сахар добавляйте на свой вкус). Ставлю на режим РУЧНОЙ - ДАВЛЕНИЕ 1 - 3 МИНУТЫ!
  В чашке смешиваю 8 ст. л. крахмала (крахмал беру из расчета 2 ст. л на 1 литр воды) с 250 мл холодной воды. Перемешиваю до однородной массы.
 

  После окончания программы сразу стравливаю давление принудительно (если этого не сделать, фрукты расползуться в кашу). Открываю крышку и включаю режим ЖАРКА - ДАВЛЕНИЕ 3.
 

  Как только компот закипит, медленно тонкой струйкой вливаю крахмал, непрерывно помешиваю чтоб не было комков.
 

  Как только кисель закипит, отключаю скороварку и вынимаю из нее кастрюльку.
 Можно пить и горячий и холодный.
 

 


Программа: Ручной + Жарка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: Полная скороварка
Кисель (скороварка Polaris 0305)

Рецепты с похожими ингредиентами


Tabita
Как то пропустили этот вкусный рецепт. Хотя наверное, все и так умеют варить кисель. А я вот впервые делала. Огромнейшее спасибище!!! Рецепт взяла за основу, т. к. скороварки нету. Но прекрасно получилось и в мультиварке. Делала со свежей смородиной и немного добавила малины. Запах и цвет изумительный. И делается очень быстро, пью сейчас его горячий несмотря на жару, ну очень нравится

inka_kot
Tabita, очень рада что Вам пригодился рецепт!
Да, многие умеют варить кисель, но рецепт рассчитан на тех, кто только приобрел скороварку и еще не знает с какой стороны к ней подойти. Я когда свою купила, меня ОЧЕНЬ выручали такие самые простенькие рецепты на каждый день!

Ксю-юха
Можно спросить, а какой крахмал предпочтительней -картофельный иль кукурузный?
Хочу тоже кисель

inka_kot
Ксю-юха, у меня есть дома в наличии только картофельный всегда. Поэтому делаю с ним.

Ксю-юха
inka_kot, Инесса, спасибо за помощь, если выйдет завтра и сварю.

garvich
Инесса, А Вы ягоды не удаляете и прямо с ними завариваете кисель? На фото в стакане их не видно.

inka_kot
garvich, не удаляю. Варю прям с ними. Если присмотреться в стакане видно. Я люблю потом их кушать в киселе. )

Ксю-юха
Спасибо и от моего семейства несу, вкусно вышло.. за неимением скороварки, варила просто., была клубника и смородина мороженая, спасибо

Кисель (скороварка Polaris 0305)

inka_kot
Ксю-юха, выглядит аппетитно!



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварок Polaris»

Постные блюда

Новое