Цельнозерновые сконы с клюквой

Категория: Кулинарные рецепты
Цельнозерновые сконы с клюквой

Ингредиенты

Цельнозерновая пшеничная мука
2 1/2 чашки
Разрыхлитель
1,7 ч. л.
Сода
1/4 ч. л.
Соль морская
1/4 ч. л.
Мускатный орех (натереть)
1/4 ч. л.
Клюква сушеная
1 чашка
Кленовый сироп
0,5 чашки
Сок лимона
2 ст. л.
Цедра лимона
1/4 ч. л.
Кокосовое молоко
3/4 чашки
Сахарная пудра для посыпки по желанию

Способ приготовления

 В миске смешать все сухие ингредиенты.
 В другой емкости смешать влажные составляющие.
 Соединить содержимое двух мисок и вымесить тесто.
 Из теста сформировать шар, а приплюснуть его в диск (высота примерно 1-1,5 см), который разрезать на 8 частей.
 Поместить сконы на бумагу для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 1800С (с конвекцией) духовке 18-20 минут.
 Остудить и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
 


Похожие рецепты

Цельнозерновые сконы с клюквой

Элен
Класс!!!

Туманчик
И польза и вкус!

Bianchi
Это я тоже люблю!!! В закладочки добавлю! Спасибо за рецепт!

проша
Какие хорошенькие

Премьер
Ну вот и Галочка с новым рецептиком, а то я уже соскучилась...
Богатенькое содержание у твоих треугольничков! Что доминирует? Кленовый сироп?

Гала
Девчонки, спасибо! Отличная штука! Завтра еще напеку, эти уже кончились

Оля, Ничего не доминирует, все очень гармонично и умеренно. Отличные нотки мускатного ореха и клюквы.

Елина
Стесняюсь спросить - чашка, это сколько? Можно ли заменить кленовый сироп и кокосовое молоко, если да, то чем? Напряженка у нас с этим.

Гала
Елена, чашка = 240 мл. Заменить ничем нельзя, это будет другой рецепт
Могу порекомендовать такой рецепт Цельнозерновой кекс с яблоком

Елина
Галина, не, я хочу скон, буду искать, я подозреваю, что именно он вкусный и мне понравится.

win-tat
Галина, спасибо, сконы получились очень вкусные, правда у меня не было вяленой клюквы, но есть супер вкусный черный и ооочень крупный изюм, я думаю с ним получилось не хуже, во всяком случае сконы улетели «на ура»! Пекла в Принцессе 20 мин от включения.

Цельнозерновые сконы с клюквойЦельнозерновые сконы с клюквойЦельнозерновые сконы с клюквой


Цельнозерновые сконы с клюквой

Гала
Татьяна, спасибо за фото! Отлично получилось И с изюмом тоже хорошо



Рецепты в разделе «Печенье, пряники, бискотти, меренги»

Постные блюда

Новое