Сырники

Категория: Молочные и яичные блюда
Сырники

Ингредиенты

Творог любой жирности
1кг
Мука
1 стакан
Манка
1 стакан
Яйца
3-4 шт
Сахар
3-4 ст. ложки
Соль
1 ч. ложка без верха
Сода
1 ч. ложка
Масло растительное для жарки
Мука для панировки
Ванильный сахар
1/10 2 пакета

Способ приготовления

 Все ингредиенты сложить в миску и хорошо вымешать, можно рукой. Дать настояться в течение 30-60 минут, что бы манка набухла и впитала лишнюю влагу.
 Мокрыми руками разделать полученное тесто на шарики, приплюснуть и обвалять в муке. Разогреть на среднем огне масло, выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга и жарить до готовности с обеих сторон.
 Автор предлагает разделать тесто на 20 сырников. У меня получилось 30, и сырнички получились не маленькие)) От себя довела сахар до четырех ложек, у автора три, но мне с четырьмя показалось не очень сладко. Но я сладкоежка.
 


Примечание

Рецепт от Креветки (КсюПутан).
На моей вкус многовато добавок по объему в виде муки и манки. Мне творога не хватило)) А домашние приняли на ура.
Сырники

Рецепты с похожими ингредиентами


Irgata
зато сырнички какие пухлые получились, с большим количеством творога они б опали

Чучундрус
Татьяна, красотули необыкновенные такие аппетитные сырнички
 Как раз в задумчивости пребывала как творог использовать. Спасибо очень выручила.

Anatolyevna
celfh, Тань, такие пухлики! Сразу видно мягонькие!

celfh
Девочки, так там же ложка соды))) конечно будут пухликами)))

ang-kay
Танюш, такие аппетитные! Надо сделать. Давно сырники не ела.

проша
Какие сырнички хорошенькие!

Альбина
Татьяна, по фото думала оладьи, а тут замечательные сырники Сырники аж слюнки текут.

IvaNova
Выпекала в духовке (сначала на 175 градусах, потом подрумянила под грилем), что ещё больше усилило сходство с печеньками. Сахар увечила до 4 столовых ложек, и всё равно показалось мало.
В целом рецепт понравился, несмотря на малое сходство с сырниками. Спасибо!

Сырники

celfh
Ирина, на здоровье!)))
Сахар увечила до 4 столовых ложек, и всё равно показалось мало.
Аналогично)))

малое сходство с сырниками
я предупреждала)))

IvaNova
я предупреждала)))
а всё равно ж вкусно)))



Рецепты в разделе «Сырники»

Постные блюда

Новое