Язык по-домашнему (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Категория: Мясные блюда
Язык по-домашнему  (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ингредиенты

Язык (свиной или говяжий)
500 гр.
Лук-порей (зеленая часть)
10 см.
Морковь
1 маленькая
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
3 шт.
Лук
2 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Сметана
200 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сушеные специи
по вкусу

Способ приготовления

 1) Язык промойте и положите в чашу мультиварки. Туда же положите лук-порей, морковь, 1 головку лука (не очищая), лавровый лист и перец горошком. Включите приготовление на 2 часа (если языки свиные) или 3 часа (если язык большой говяжий) в режиме "Суп".
 2) После приготовления бульон процедить, охладить и убрать в морозилку "про запас". Сейчас он нам не понадобится. Язык охладить, очистить от "кожуры" и порезать брусочками.
 3) В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем мелко порезанный лук. Добавьте порезанный язык и слегка обжарьте.
 4) Добавьте сметану, посолите, поперчите и прогрейте минут 5 на слабом огне. Подавайте с любимым гарниром

Программа: "Суп " и "Жарка"
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Порций: 8 порций

Примечание

Вкусно по-домашнему! Готовится за 10 минут, потому как часть приготовления блюда в мультиварке проходит незамеченной.
Язык по-домашнему  (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Zigmund & Shtain»

Постные блюда

Новое