Курица в яблочно-сливочном соусе

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Курица (у меня бедра)

1100 г

Яблоки крупные

2 шт

Лук репчатый

2 шт

Сливки

10% 1 ст

Имбирь молотый

1\2 ч. л.

Мука кукурузная

2 ст. л.

Паприка копченая

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Перец белый щепотка

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 С курицы снять кожу, замочить в воде на 30-60 минут. Я замачиваю на 20 минут с Озонатором.
  В пакете смешать муку, паприку, соль, перец. Положить в пакет курицу, завязать и потряхивая и перемешивая обвалять все куски в панировочной смеси.
  На разогретом масле обжарить курицу с двух сторон. Переложить курицу на тарелку.
  Яблоки и лук нарезать кубиками. Обжарить до румяного цвета в масле, оставшемся после жарки курицы.
  Добавить имбирь, сливки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  Выложить в соус курицу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут. Я готовила в скороварке Штеба, режим Мясо, давление 0,7, 10 минут.
  Подавать с рисом. У меня смесь бурого с диким. Перед подачей посыпать зеленью.
 

  Честно говоря, я не знаю ни одного рецепта не вкусного приготовления курицы. Курица - это всегда вкусный беспроигрышный вариант. НО!!! То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!! Рецепт нашла в журнале "Соляночка" аж за 2008г. (разбирать не разобрать мне свои залежи, еще целый пакет) Рекомендую.)

мясо+имбирь+яблоки - мое любимое сочетание! обязательно попробую! спасибо, что поделилась!

Ирина, мне было ооочень вкусно!!!

Omela,
Опять на ночь глядя....,
Ксюш поясни для «неразумных», что значит с озонатором...

что значит с озонатором...

дышала она много и интенсивно на курицу!

Omela, ух как же это наверное вкусно обязательно приготовлю, спасибо за замечательный рецепт

дышала она много и интенсивно на курицу!

Иринка представила я это действо....., или вот так....

Опять на ночь глядя....,

Галина, веришь... объелась - дышать тяжело!!!

что значит с озонатором...

Сюды ходи: Озонатор - прибор для очищения воздуха, воды и продуктов питания

наверное вкусно

V-tina, чтобы поверить, надо проверить! Буду рада, если понравится.

или вот так....

ниии, так у нас Маша дышит

веришь... объелась - дышать тяжело!!!

а ты озонатор из рук выпусти! зажала то..

Omela, вот прям сейчас бы побежала проверять, но нет сливок и паприки копченой

Omela, вот прям сейчас бы побежала проверять, но нет сливок и паприки копченой

ну Фсе! пойдешь спать голодная...

Балаболки, даж шикнуть на вас не можу!!!

нет сливок и паприки копченой

Сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.)

Балаболки, даж шикнуть на вас не можу!!!

сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.

нет уж! пусть прет за копченой!

ну Фсе! пойдешь спать голодная...

Фигушки! У меня драники!!! я уже наелась

Сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.)

ага, поняла, значит в ближайшем будущем приготовлю спасибо

НО!!! То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!!

Пришла с работы, поздно, а тут, понимаешь, простонеприличновкусно!!! И как жить дальше, как говорит наша замечательная общая знакомая я тебя внимательно спрашиваю?

V-tina, удачи!

И как жить дальше,

Есть макароны!

Зараза!
 

Ксюша, рецептик прям язык проглотить можно. Надо попробовать сделать. Вот только тоже беда с паприкой Так ее тут нахваливают.... Спасибо за рецепт!

Ольга, спасибо!)

Так ее тут нахваливают....

Купите при случае обязательно. Очень достойная приправа, и подходит для множества блюд (и мясо, и суп, и копчености).

Купите при случае обязательно. Очень достойная приправа, и подходит для множества блюд

аха, только на курицу уже не хватит
молчу.. молчу..

То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!!

Меняю:
такинеотдаденнуюсыруюпротивнующукукоторуюещёичиститьблиннужно
на можетбытькогданибудьдаденнуюнеприличновкуснуюкурисусяблокамииещёсчемтотам!

Omela,
Ксюш, быстро скажи, в нержавейке можно озонировать? А то у меня пластмассового котейнера нету таких размеров?

P.S. Поздно «пить Боржоми, когда почки отказали...»...., уже проозонировала все, что только можно....

в нержавейке можно озонировать?

Галина, нельзя! В стекле или пластмассе только.

только на курицу уже не хватит

Хватит-хватит!! там баночка большая, а расход маленький.

Меняю:
на

Хоспадя, какая ты непостоянная!!!

Галина, нельзя! В стекле или пластмассе только.

Ну вот...., как всегда ты вовремя....

Ксюша, я тоже курочку нежно люблю. Спасибо за очередную нямку! А копчёная паприка из индийский специй? У тебя её, как гуталину?.....

как всегда ты вовремя...

Ну, один раз ничего страшного.. а теперь будешь знать.

Нина, спасибо! Паприку в МЕТРО покупала, года 2 назад, истратила только 1\4 банки. Везде же не больше 1-2 ч. л. нужно.