ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  ШКОЛА КОНДИТЕРОВ  |  Крем  |  Тема: Дракон 3D из крема
[1] 2 3 Вперёд

Дракон 3D из крема

Избранное
ШуМахер
« 05 Фев. 2016, 10:18 »
Печать рецепта

Дракон 3D из крема

Категория: Кондитерские изделия

Дракон 3D из крема

Ингредиенты

Масляный бисквит
Крем Шарлотт
Мармелад для украшения
Джем для прослойки

Способ приготовления

  • Печем два масляных бисквита, 22 см и 24 см (6 яиц), добавив шоколадную крошку.
  • Делаем крем Шарлотт (8 яиц). Часть крема оставляем белым (для обмазки), в большую часть добавляем краситель по вашему усмотрению.
  • Приступаем к сборке.
  • Сначала выкройка. Вырезаем все из коржа большего диаметра:
  • Маленький корж режем пополам, промазываем вареньем или кремом, складываем, ставим на срез, вокруг раскладываем выкроенные части, закругляем где надо, добавляем где недостаёт, короче изображаем из себя Веру Мухину или Родена (зависит от пола кондитера:girl_haha:)
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9788.JPG
    Дракон 3D из крема
  • Обмазываем дракошу белой частью крема, скрепляя кремом мелкие части
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9790.JPG
    Дракон 3D из крема
  • Берем вот такую насадку
  • И начинаем делать "чешуйки", начиная сверху, потом у основания, постепенно поднимаясь кверху.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9791.JPG
    Дракон 3D из крема
  • Дома жарко, поэтому периодически ставила и дракошу и крем в холодильник, что бы чуть схватился.
  • Когда все чешуйки на месте, делаем глазки, нос, гребешок на спинке... Короче, творим
  • Вот как-то так выходит...
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9797.JPG
    Дракон 3D из крема
      http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9803.JPG
    Дракон 3D из крема

               

Примечание

Ну и сам процесс:

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/32626/DSCN9792.JPG
Дракон 3D из крема

Не судите строго меня, профессионалы

Огромное "спасибо!" allangol за рецепт бисквита и Людику Хаска за Шарлотт, консультации и моральную поддержку

               

Учебная литература для всех возрастов

Елена Kadiewa
« Ответ #1 05 Фев. 2016, 10:31 »

Афигеть,Маша! Куда там Мухиной...
Чучундрус
« Ответ #2 05 Фев. 2016, 10:38 »

  КРУТААААА!!!!
Борисёнок
« Ответ #3 05 Фев. 2016, 10:41 »

Какой Милый Дракоша! Чудо как хорош!
ШуМахер
« Ответ #4 05 Фев. 2016, 10:47 »

Борисёнок, Чучундрус, елена kadiewa
Танюля
« Ответ #5 05 Фев. 2016, 11:47 »

Ох, красотаааа! И как Жульенша его не схомячилаааа
Бридж
« Ответ #6 05 Фев. 2016, 11:58 »

Маша, ты монстр! Ну, в смысле, бывают монстры рока, а ты монстр драконов 3D! Такого милаху сделала! Крутышка!
Arka
« Ответ #7 05 Фев. 2016, 12:26 »

Ничёсе! Маха, ну ты дала маху! Так ты теперь кондитер! Будешь ехать, закажу тебе торт!
Rusalca
« Ответ #8 05 Фев. 2016, 12:27 »

Маша, ты и драконов могёшь?! 
СУПЕР!!!!! Сразила наповал!   
Ikra
« Ответ #9 05 Фев. 2016, 12:29 »

ШуМахер, Мухина Вера должна немедленно восстать из гроба со своим граненым стаканом и прийти к тебе в ночи чокаться вискарем, как к достойнейшей коллеге! Как изящно ты раскроила бисквитттвоюмать! Какая чешуя! А эти глаза напротив?? "Ах эти черные глаза-ааа!"
Вот же ж им всем повезло с такой матерью, как ты! Они хоть ощущают?
gala10
« Ответ #10 05 Фев. 2016, 12:49 »

 
Маааша, я прям заикаться начала от вида этого Дракона... Столько выдумки, труда и терпения... Преклоняюсь, восхищаюсь, удивляюсь. Спасибо!!! 
Ирина Доларс
« Ответ #11 05 Фев. 2016, 12:54 »

Маша - укротитель драконов!   http://s8.rimg.info/203c7147ba021b5dc02f5b1bc2460154.gif
Дракон 3D из крема

Ты его победила! Виват!  
ирман
« Ответ #12 05 Фев. 2016, 13:24 »

Маша, сразила наповал    , красота-то какая, в закладки! Дракоша чудо просто!
ШуМахер
« Ответ #13 05 Фев. 2016, 13:33 »

Цитата: Arka от 05 Фев. 2016, 12:26
Будешь ехать, закажу тебе торт!

Я те Прагу уже привозила!


Цитата: Танюля от 05 Фев. 2016, 11:47
И как Жульенша его не схомячилаааа

патамушт лапы короткие и холодильник открывать не умеют


Цитата: Ikra от 05 Фев. 2016, 12:29
Они хоть ощущают?

осчусчают, ага
Ikra
« Ответ #14 05 Фев. 2016, 13:37 »

 
Цитата: ШуМахер от 05 Фев. 2016, 13:33
осчусчают, ага   
Вот этот вот гаджет я отдельно одобряю!
ШуМахер
« Ответ #15 05 Фев. 2016, 13:44 »

Ой, деффчонки, так приятно читать ваши отзывы! Я, правда, очень старалась! Тортики такого масштаба делаю редко, но уж если берусь, то.... Раз редко, то не без огрехов. Они есть, профи увидят Но ребенок, увидев его утром в холодильнике, чуть в школу не опоздал... Они с драконом смотрели друг на друга и молчали, оба от неожиданности Митя правда заговорил, дракон молчит до сих пор...
ШуМахер
« Ответ #16 05 Фев. 2016, 13:44 »

Ikra, ага, Ирк, многофункциональная фигня
Тришка
« Ответ #17 05 Фев. 2016, 13:45 »

ШуМахер, Маня, да ты Мастер  , такого очаровашку создать !
Жалко ведь есть то, токап глядеть ....
Ирина Доларс
« Ответ #18 05 Фев. 2016, 13:45 »

Цитата: ШуМахер от 05 Фев. 2016, 13:44
дракон молчит до сих пор.
Что он скажет, когда Митя вернётся    
Тришка
« Ответ #19 05 Фев. 2016, 13:49 »

Цитата: Ирина Доларс от 05 Фев. 2016, 13:45
Что он скажет, когда Митя вернётся
Он ничаво не скажет, он знает Шо его ждет
[1] 2 3 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:00

04:25

04:21

03:50

03:49

03:41

03:40

03:26

03:01

02:57

02:54

02:54

02:41

02:26

02:16

01:42

01:34

01:24

01:22

01:22

01:20

01:08

01:05

00:44

00:43

00:37

00:36

00:28

00:27

00:23

00:23

00:23

00:20

00:09

00:08

00:07

00:05

00:03

00:02

00:00

23:59

23:55

23:40

23:39

23:35

23:30

23:26

23:21

23:19

23:15
VK