Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Крем Тема: Дракон 3D из крема
 [1] 2 3 Вперед >

Дракон 3D из крема

Избранное
ШуМахер
05 Фев. 2016, 10:18

Дракон 3D из крема

Категория: Кондитерские изделия

Дракон 3D из крема Дракон 3D из крема

Ингредиенты

Масляный бисквит
Крем Шарлотт
Мармелад для украшения
Джем для прослойки

Способ приготовления

  • Печем два масляных бисквита, 22 см и 24 см (6 яиц), добавив шоколадную крошку.
  • Делаем крем Шарлотт (8 яиц). Часть крема оставляем белым (для обмазки), в большую часть добавляем краситель по вашему усмотрению.
  • Приступаем к сборке.
  • Сначала выкройка. Вырезаем все из коржа большего диаметра:
  • Дракон 3D из крема
  • Маленький корж режем пополам, промазываем вареньем или кремом, складываем, ставим на срез, вокруг раскладываем выкроенные части, закругляем где надо, добавляем где недостаёт, короче изображаем из себя Веру Мухину или Родена (зависит от пола кондитера:girl_haha:)
  • Дракон 3D из крема
  • Обмазываем дракошу белой частью крема, скрепляя кремом мелкие части
  • Дракон 3D из крема
  • Берем вот такую насадку
  • Дракон 3D из крема
  • И начинаем делать "чешуйки", начиная сверху, потом у основания, постепенно поднимаясь кверху.
  • Дракон 3D из крема
  • Дома жарко, поэтому периодически ставила и дракошу и крем в холодильник, что бы чуть схватился.
  • Когда все чешуйки на месте, делаем глазки, нос, гребешок на спинке... Короче, творим
  • Вот как-то так выходит...
  • Дракон 3D из крема   Дракон 3D из крема

               

Примечание

Ну и сам процесс:

Дракон 3D из крема
Не судите строго меня, профессионалы

Огромное "спасибо!" allangol за рецепт бисквита и Людику Хаска за Шарлотт, консультации и моральную поддержку

               
Елена Kadiewa
05 Фев. 2016, 10:31

Афигеть,Маша! Куда там Мухиной...
Чучундрус
05 Фев. 2016, 10:38

  КРУТААААА!!!!
Борисёнок
05 Фев. 2016, 10:41

Какой Милый Дракоша! Чудо как хорош!
ШуМахер
05 Фев. 2016, 10:47

Борисёнок, Чучундрус, елена kadiewa
Танюля
05 Фев. 2016, 11:47

Ох, красотаааа! И как Жульенша его не схомячилаааа
Бридж
05 Фев. 2016, 11:58

Маша, ты монстр! Ну, в смысле, бывают монстры рока, а ты монстр драконов 3D! Такого милаху сделала! Крутышка!
Arka
05 Фев. 2016, 12:26

Ничёсе! Маха, ну ты дала маху! Так ты теперь кондитер! Будешь ехать, закажу тебе торт!
Rusalca
05 Фев. 2016, 12:27

Маша, ты и драконов могёшь?! 
СУПЕР!!!!! Сразила наповал!   
Ikra
05 Фев. 2016, 12:29

ШуМахер, Мухина Вера должна немедленно восстать из гроба со своим граненым стаканом и прийти к тебе в ночи чокаться вискарем, как к достойнейшей коллеге! Как изящно ты раскроила бисквитттвоюмать! Какая чешуя! А эти глаза напротив?? "Ах эти черные глаза-ааа!"
Вот же ж им всем повезло с такой матерью, как ты! Они хоть ощущают? Дракон 3D из крема
gala10
05 Фев. 2016, 12:49

 
Маааша, я прям заикаться начала от вида этого Дракона... Столько выдумки, труда и терпения... Преклоняюсь, восхищаюсь, удивляюсь. Спасибо!!! 
Ирина Доларс
05 Фев. 2016, 12:54

Маша - укротитель драконов!   Дракон 3D из крема
Ты его победила! Виват!  
ирман
05 Фев. 2016, 13:24

Маша, сразила наповал    , красота-то какая, в закладки! Дракоша чудо просто!
ШуМахер
05 Фев. 2016, 13:33

Цитата: Arka от 05 Фев. 2016, 12:26
Будешь ехать, закажу тебе торт!

Я те Прагу уже привозила!


Цитата: Танюля от 05 Фев. 2016, 11:47
И как Жульенша его не схомячилаааа

патамушт лапы короткие и холодильник открывать не умеют


Цитата: Ikra от 05 Фев. 2016, 12:29
Они хоть ощущают?

осчусчают, ага
Ikra
05 Фев. 2016, 13:37

 
Цитата: ШуМахер от 05 Фев. 2016, 13:33
осчусчают, ага   
Вот этот вот гаджет я отдельно одобряю!
ШуМахер
05 Фев. 2016, 13:44

Ой, деффчонки, так приятно читать ваши отзывы! Я, правда, очень старалась! Тортики такого масштаба делаю редко, но уж если берусь, то.... Раз редко, то не без огрехов. Они есть, профи увидят Но ребенок, увидев его утром в холодильнике, чуть в школу не опоздал... Они с драконом смотрели друг на друга и молчали, оба от неожиданности Митя правда заговорил, дракон молчит до сих пор...
ШуМахер
05 Фев. 2016, 13:44

Ikra, ага, Ирк, многофункциональная фигня
Тришка
05 Фев. 2016, 13:45

ШуМахер, Маня, да ты Мастер  , такого очаровашку создать !
Жалко ведь есть то, токап глядеть ....
Ирина Доларс
05 Фев. 2016, 13:45

Цитата: ШуМахер от 05 Фев. 2016, 13:44
дракон молчит до сих пор.
Что он скажет, когда Митя вернётся    
Тришка
05 Фев. 2016, 13:49

Цитата: Ирина Доларс от 05 Фев. 2016, 13:45
Что он скажет, когда Митя вернётся
Он ничаво не скажет, он знает Шо его ждет
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:40

19:38

19:38

19:38

19:37

19:35

19:34

19:30

19:30

19:29

19:28

19:28

19:26

19:26

19:24

19:24

19:23

19:18

19:17

19:16

19:13

19:10

19:09

19:09

19:09

18:58

18:55

18:54

18:45

18:44

18:44

18:43

18:43

18:43

18:40

18:38

18:38

18:38

18:37

18:19

18:15

18:07

18:01

17:58

17:56

17:52

17:41

17:33

17:16

17:15