Суп с баклажанами постный (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Категория: Первые блюда
Суп с баклажанами постный (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ингредиенты

Баклажаны
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Лук
1 головка
Перец острый
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Картофель
3 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Укроп
1 пучок
Растительное масло
2 ст. л.

Способ приготовления

 1) Включаем режим "Жарка" и готовим 10 минут с открытой крышкой. На растительном масле обжариваем порезанный соломкой лук:
 

 2) Затем, натертую на крупной терке морковь:
 

 3) Порезанные брусочками баклажаны:
 

 4) Затем добавляем порезанный кубиками болгарский перец:
 

 5) И в конце порезанные кубиками помидоры:
 

 6) После отключения сигнала "Жарка" добавляем порезанный кубиками картофель, добавляем 1 литр холодной воды и включаем режим "Суп" (это 1 час вашей свободы
 

 7) После окончания варки супа добавляем пропущенный через пресс чеснок и очень мелко порезанный острый перец. Добавляем зелень и даем настояться на "Подогреве" хотя бы 5 минут!
 


Программа: "Жарка" и "Суп"
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Порций: 8 порций

Примечание

Вкусно и ароматно!
Подходит для постящихся.
Суп с баклажанами постный (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Рецепты с похожими ингредиентами


Борисёнок
lada-matushka
Супчик с баклажанами... вот никогда не варила.
Такой он аппетитный в чашечке!
Унесла рецептик в «закрома»!
А вот замороженные баклажаны подойдут?

Иришк@
Понимаю что супчик постный, но скажу- всегда мама варила такой с добавлением сметаны, супчик просто замечательный.

lada-matushka
Борисёнок,
Елена, полагаю это не проблема. Все равно они обжариваются здесь.

Иришк@,
Ирина, со сметаной оно красиво получится.

celfh
Конечно в закладки, до поста осталось всего ничего)))



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Zigmund & Shtain»

Постные блюда

Новое