Постное ржано-овсяное печенье

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Вода

90 гр.

Мед

40 гр.

Сода

0,5 ч. л

Мука ржаная обдирная

85 гр.

Хлопья овсяные

45 гр.

Молотые корица, имбирь, мускатный орех, кардамон по щепотке

Способ приготовления

 Воду с медом довести до кипения, добавить соду, остудить до комнатной температуры
 
  Хлопья смолоть, смешать с мукой и специями
 
  Постепенно добавить к медовой воде. Тесто получается липкое
 
  Убрать тесто в холодильник минимум на 1,5 часа. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать печенье. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом
 
  Выпекать при 180 С^о примерно 8-10 минут
 
 
 

Порций: 12 шт.

Примечание

Если боитесь кипятить мед, можно заменить воду+мед на какой-нибудь сироп. Например, как в рецепте у Анжелы

Печенье постное ароматное (для штампа) (ang-kay)

Мне понравился рецептик! Как раз МОЁ!!! Я обожаю выпечку со ржаной мукой!

Маргарита, спасибо Рада, что угодила. Жду впечатлений

Какое вкусное печенко! С пряностями!

Манна, спасибочки

Леночка, спасибо за рецепт. На вид очень аппетитно. Для поста то, что надо.

На здоровье, моя хорошая
Я их с удовольствием похрумкала, хоть посты и не соблюдаю