Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)
[1]

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Избранное
Александра
18 Июнь 2008, 00:35

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука Деревенская фирмы Франсин300 г
(Или
белой муки150 г
ржаной75 г
и  пшеничной обойной грубого помола75 г
ИЛИ
белой муки200 г
ржаной75 г
и  отрубей20 г
Мюсли1,5 ст. (180 г)
Отруби4 ст.л.
Сыворотка300 мл
Соль1 ч.л.
Патока или мед1 ст.л.
Дрожжи прессованные8 г
 или сухие 1 ч.л.
Экстра-Р1 ст.л.
Сухофрукты, орехи по вкусу.

Способ приготовления

  • Режим цельнозерновой.

               
               
Kasanko
05 Июль 2011, 11:16

приглянулся рецепт в таком варианте: белой муки   200 г
ржаной   75 г
и  отрубей   20 г
Мюсли   180 г
Отруби   4 ст.л.
Сыворотка   300 мл
Соль   1 ч.л.
Патока или мед   1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Экстра-Р   1 ст.л.

положила 20г + 4 ст. ложки отрубей, правильно?
Kasanko
05 Июль 2011, 11:35

тесто получилось очень тяжёлое, плотное, липкое. лопатка "вывертела" внизу дырку и вращается в ней свободно, а тесто выше к стенке прилипло. при отлепливании теста всё повторяется. посмотрим, что получится. крыша однозначно будет неровная, надеюсь хоть перемешаются ингредиенты
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:22

02:54

01:59

01:54

01:53

01:53

01:42

01:37

01:31

01:29

01:23

01:19

01:17

01:07

00:49

00:44

00:38

00:36

00:15

00:14

00:10

00:01

00:01

23:56

23:55

23:54

23:41

23:39

23:34

23:33

23:30

23:29

23:27

23:25

23:23

23:22

23:22

23:17

23:14

23:13

23:09

23:08

23:07

23:02

22:59

22:58

22:58

22:56

22:53

22:50
VK