ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб  |  Тема: Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)
[1]

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Избранное
Александра
« 18 Июнь 2008, 00:35 »
Печать рецепта

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука Деревенская фирмы Франсин300 г
(Или
белой муки150 г
ржаной75 г
и  пшеничной обойной грубого помола75 г
ИЛИ
белой муки200 г
ржаной75 г
и  отрубей20 г
Мюсли1,5 ст. (180 г)
Отруби4 ст.л.
Сыворотка300 мл
Соль1 ч.л.
Патока или мед1 ст.л.
Дрожжи прессованные8 г
 или сухие 1 ч.л.
Экстра-Р1 ст.л.
Сухофрукты, орехи по вкусу.

Способ приготовления

  • Режим цельнозерновой.

               
               

Мультиварки по выгодной цене с доставкой на дом

Kasanko
« Ответ #1 05 Июль 2011, 11:16 »

приглянулся рецепт в таком варианте: белой муки   200 г
ржаной   75 г
и  отрубей   20 г
Мюсли   180 г
Отруби   4 ст.л.
Сыворотка   300 мл
Соль   1 ч.л.
Патока или мед   1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Экстра-Р   1 ст.л.

положила 20г + 4 ст. ложки отрубей, правильно?
Kasanko
« Ответ #2 05 Июль 2011, 11:35 »

тесто получилось очень тяжёлое, плотное, липкое. лопатка "вывертела" внизу дырку и вращается в ней свободно, а тесто выше к стенке прилипло. при отлепливании теста всё повторяется. посмотрим, что получится. крыша однозначно будет неровная, надеюсь хоть перемешаются ингредиенты
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

09:29

09:28

09:28

09:28

09:25

09:24

09:23

09:23

09:22

09:21

09:20

09:19

09:18

09:18

09:17

09:14

09:14

09:13

09:12

09:11

09:11

09:09

09:09

09:08

09:06

09:03

08:57

08:55

08:55

08:43

08:36

08:35

08:28

08:23

08:23

08:21

08:19

08:10

08:04

08:00

07:53

07:53

07:36

07:35

07:27

07:25

07:17

07:16

07:02

06:33
VK