Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)
 [1]

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Избранное
Александра
18 Июнь 2008, 00:35

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка) Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука Деревенская фирмы Франсин300 г
(Или
белой муки150 г
ржаной75 г
и  пшеничной обойной грубого помола75 г
ИЛИ
белой муки200 г
ржаной75 г
и  отрубей20 г
Мюсли1,5 ст. (180 г)
Отруби4 ст.л.
Сыворотка300 мл
Соль1 ч.л.
Патока или мед1 ст.л.
Дрожжи прессованные8 г
 или сухие 1 ч.л.
Экстра-Р1 ст.л.
Сухофрукты, орехи по вкусу.

Способ приготовления

  • Режим цельнозерновой.

               
               
Kasanko
05 Июль 2011, 11:16

приглянулся рецепт в таком варианте: белой муки   200 г
ржаной   75 г
и  отрубей   20 г
Мюсли   180 г
Отруби   4 ст.л.
Сыворотка   300 мл
Соль   1 ч.л.
Патока или мед   1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Экстра-Р   1 ст.л.

положила 20г + 4 ст. ложки отрубей, правильно?
Kasanko
05 Июль 2011, 11:35

тесто получилось очень тяжёлое, плотное, липкое. лопатка "вывертела" внизу дырку и вращается в ней свободно, а тесто выше к стенке прилипло. при отлепливании теста всё повторяется. посмотрим, что получится. крыша однозначно будет неровная, надеюсь хоть перемешаются ингредиенты
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:29

05:24

05:13

04:20

04:01

02:36

01:55

01:42

01:35

01:30

01:28

01:15

01:09

01:09

01:01

00:35

00:03

00:01

00:00

23:58

23:55

23:48

23:46

23:44

23:33

23:33

23:10

22:57

22:55

22:54

22:52

22:51

22:48

22:47

22:45

22:29

22:28

22:26

22:24

22:23

22:12

21:59

21:58

21:32

21:30

21:25

21:25

21:20

21:05

20:59
VK