Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)
 [1]

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Избранное
Александра
18 Июнь 2008, 00:35

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка) Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука Деревенская фирмы Франсин300 г
(Или
белой муки150 г
ржаной75 г
и  пшеничной обойной грубого помола75 г
ИЛИ
белой муки200 г
ржаной75 г
и  отрубей20 г
Мюсли1,5 ст. (180 г)
Отруби4 ст.л.
Сыворотка300 мл
Соль1 ч.л.
Патока или мед1 ст.л.
Дрожжи прессованные8 г
 или сухие 1 ч.л.
Экстра-Р1 ст.л.
Сухофрукты, орехи по вкусу.

Способ приготовления

  • Режим цельнозерновой.

               
               
Kasanko
05 Июль 2011, 11:16

приглянулся рецепт в таком варианте: белой муки   200 г
ржаной   75 г
и  отрубей   20 г
Мюсли   180 г
Отруби   4 ст.л.
Сыворотка   300 мл
Соль   1 ч.л.
Патока или мед   1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Экстра-Р   1 ст.л.

положила 20г + 4 ст. ложки отрубей, правильно?
Kasanko
05 Июль 2011, 11:35

тесто получилось очень тяжёлое, плотное, липкое. лопатка "вывертела" внизу дырку и вращается в ней свободно, а тесто выше к стенке прилипло. при отлепливании теста всё повторяется. посмотрим, что получится. крыша однозначно будет неровная, надеюсь хоть перемешаются ингредиенты
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:22

20:22

20:20

20:19

20:19

20:19

20:18

20:15

20:15

20:14

20:14

20:12

20:11

20:06

20:05

20:04

20:01

19:57

19:55

19:48

19:42

19:37

19:37

19:29

19:10

19:08

19:05

19:00

18:52

18:33

18:33

18:24

18:19

18:18

18:10

18:03

17:58

17:52

17:38

17:36

17:05

17:03

17:01
VK