Тема:
 [1]

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Избранное
Александра
18 Июнь 2008, 00:35

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)Деревенский хлеб с мюсли на сыворотке (хлебопечка)

Ингредиенты

Мука Деревенская фирмы Франсин300 г
(Или
белой муки150 г
ржаной75 г
и  пшеничной обойной грубого помола75 г
ИЛИ
белой муки200 г
ржаной75 г
и  отрубей20 г
Мюсли1,5 ст. (180 г)
Отруби4 ст.л.
Сыворотка300 мл
Соль1 ч.л.
Патока или мед1 ст.л.
Дрожжи прессованные8 г
 или сухие 1 ч.л.
Экстра-Р1 ст.л.
Сухофрукты, орехи по вкусу.

Способ приготовления

  • Режим цельнозерновой.

               
               
Kasanko
05 Июль 2011, 11:16

приглянулся рецепт в таком варианте: белой муки   200 г
ржаной   75 г
и  отрубей   20 г
Мюсли   180 г
Отруби   4 ст.л.
Сыворотка   300 мл
Соль   1 ч.л.
Патока или мед   1 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Экстра-Р   1 ст.л.

положила 20г + 4 ст. ложки отрубей, правильно?
Kasanko
05 Июль 2011, 11:35

тесто получилось очень тяжёлое, плотное, липкое. лопатка "вывертела" внизу дырку и вращается в ней свободно, а тесто выше к стенке прилипло. при отлепливании теста всё повторяется. посмотрим, что получится. крыша однозначно будет неровная, надеюсь хоть перемешаются ингредиенты
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:13

09:09

09:05

09:03

08:58

08:53

08:19

08:11

08:10

07:41

07:38

07:34

07:29

07:24

07:23

07:15

06:47

06:37

06:11

05:11

04:15

01:59

01:33

01:32

00:43

00:39

00:33

00:33

00:31

00:30

00:28

00:26

00:01

23:32

23:30

23:21

22:59

22:55

22:55

22:50

22:47

22:31

22:27

22:26