Тема:
 [1]

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Избранное
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 20:39

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат картофельный, с сырыми шампиньонамиСалат картофельный, с сырыми шампиньонами

Ингредиенты

Картофель отварной «в мундире» 3 шт.
Грибы шампиньоны сырые 3 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Лук репчатый красный 1 шт.
Лук зеленый 2-3 стебля
Уксус винный белый – 1-2 ч.л. по вкусу (можно заменить лимонным соком)
Соль, сахар, перец по вкусу, по щепотке
Масло растительное по вкусу
Оливки, маслины по желанию

Способ приготовления

  • Цитата:
  • Татьяна-Рома, а меня учили, что грибы нельзя варить меньше получаса.  Они меня обманули, да?  А то я как оголтелая полчаса их кипячу...
  • Ну, что же, буду готовить салат с сырыми шампиньонами...Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Грибы очистить от верхней пленочки, порезать пластинками.
  • Лук красный порезать соломкой «жульен»
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • В миску положить репчатый лук, полить его уксусом (лимонным соком), чуток присолить и помять пальцами несколько раз, чтобы лук быстрее начал давать сок.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить грибы пластинками, огурцы пластинками, перемешать и дать постоять и промариноваться, примерно 10-15 минут. Это нужно, чтобы грибы взяли от лука и огурцов соль и вкус, поскольку по вкусу шампиньоны по вкусу «никакие» - нет вкуса у сырых шампиньонов.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами Салат картофельный, с сырыми шампиньонами  Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Порезать отварной картофель кубиками. Лук зеленый порубить ножом.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить к грибам картофель, лук зеленый, соль, сахар, перец свежесмолотый, перемешать, проверить вкус.
  • Заправить салат растительным маслом.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Салат готов!
  • Выкладываем салат в салатник, украшаем маслинами или оливками – можно подавать к столу.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

               

Примечание

Очень приятный на вкус салат! Грибы, пресные на вкус, пропитались вкусностями и стали приятными на вкус.
Приятного аппетита всем!

Шампиньоны, вешенки, шиитаки, искусственно выращенные грибы, в специальных условиях.
Эти грибы можно употреблять в пищу в сыром виде.

Лесные, луговые, степные грибы подлежат термической обработке в обязательном порядке.

               
lisa11441
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 20:54

Какой вкусный салатик, нужно такой приготовить, а токово еще не пробывала.Спасибо большое за рецепт
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 20:58


Люда, на здоровье! Надеюсь, понравится по вкусу
lisa11441
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 21:01

Цитата: Рома от 01 Ноября 2015, 20:58
на здоровье!  Надеюсь, понравится по вкусу
Я когда прочитала мне все в нем понравилось,все что я люблю
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 21:03

Тогда буду ждать приготовления и отзывов
Легкий, приятный и свежий на вкус салат
Rada-dms
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 22:01

Танечка, беру твой салат на вооружение! Любим сырые шампиньончики! Спасибо!!
TATbRHA
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 22:04

И вешенки тоже можно не варить?!!!
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 22:07


Девочки, СПАСИБО! На здоровье!

Да, и вешенки можно есть сырыми, в салате И мариновать их можно,  тоже очень вкусно
TATbRHA
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 22:28

Да мариновать-то понятно, сама часто делаю, но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...
Елена Тим
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 22:29

Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 23:04

Цитата: TATbRHA от 01 Ноября 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...

Ну, я-то ем и жива-здорова
Это лесных грибов и мухоморов нужно опасаться А эти в "домашних" условиях выращиваются, покупай грибницу и в спальне выращивай
Рома
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 23:05

Цитата: Елена Тим от 01 Ноября 2015, 22:29
Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!

Ленок, на здоровье! Да, удачное сочетание продуктов - вкусно получилось
Rada-dms
Салат картофельный, с сырыми шампиньонами | 01 Ноября 2015, 23:08

Цитата: TATbRHA от 01 Ноября 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а..
Тань попробуй, всю жизнь такие ем,  тем более полезные очень, иммунку повышают и т.п.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
КитФорт 2010. Замороженные оврщиЛимонные кексы с мёдомПирог с капустой пресный на сметанеСуп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)

Новое на сайте

Новые сообщения