Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Кулинарные рецепты: полезные советы хозяйкам Авторские кулинарные темы Рома кулинарит тоже...как умеет Тема: Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
 [1]

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Избранное
Рома
01 Нояб. 2015, 20:39

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат картофельный, с сырыми шампиньонами Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

Ингредиенты

Картофель отварной «в мундире»3 шт.
Грибы шампиньоны сырые3 шт.
Огурец соленый1 шт.
Лук репчатый красный1 шт.
Лук зеленый2-3 стебля
Уксус винный белый– 1-2 ч.л. по вкусу (можно заменить лимонным соком)
Соль, сахар, перецпо вкусу, по щепотке
Масло растительноепо вкусу
Оливки, маслиныпо желанию

Способ приготовления

  • Цитата:
  • Татьяна-Рома, а меня учили, что грибы нельзя варить меньше получаса.  Они меня обманули, да?  А то я как оголтелая полчаса их кипячу...
  • Ну, что же, буду готовить салат с сырыми шампиньонами...Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Грибы очистить от верхней пленочки, порезать пластинками.
  • Лук красный порезать соломкой «жульен»
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • В миску положить репчатый лук, полить его уксусом (лимонным соком), чуток присолить и помять пальцами несколько раз, чтобы лук быстрее начал давать сок.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить грибы пластинками, огурцы пластинками, перемешать и дать постоять и промариноваться, примерно 10-15 минут. Это нужно, чтобы грибы взяли от лука и огурцов соль и вкус, поскольку по вкусу шампиньоны по вкусу «никакие» - нет вкуса у сырых шампиньонов.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
      Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Порезать отварной картофель кубиками. Лук зеленый порубить ножом.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Добавить к грибам картофель, лук зеленый, соль, сахар, перец свежесмолотый, перемешать, проверить вкус.
  • Заправить салат растительным маслом.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Салат готов!
  • Выкладываем салат в салатник, украшаем маслинами или оливками – можно подавать к столу.
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
  • Салат картофельный, с сырыми шампиньонами
    Салат картофельный, с сырыми шампиньонами

               

Примечание

Очень приятный на вкус салат! Грибы, пресные на вкус, пропитались вкусностями и стали приятными на вкус.
Приятного аппетита всем!

Шампиньоны, вешенки, шиитаки, искусственно выращенные грибы, в специальных условиях.
Эти грибы можно употреблять в пищу в сыром виде.

Лесные, луговые, степные грибы подлежат термической обработке в обязательном порядке.

               
lisa11441
01 Нояб. 2015, 20:54

Какой вкусный салатик, нужно такой приготовить, а токово еще не пробывала.Спасибо большое за рецепт
Рома
01 Нояб. 2015, 20:58


Люда, на здоровье! Надеюсь, понравится по вкусу
lisa11441
01 Нояб. 2015, 21:01

Цитата: Рома от 01 Нояб. 2015, 20:58
на здоровье!  Надеюсь, понравится по вкусу
Я когда прочитала мне все в нем понравилось,все что я люблю
Рома
01 Нояб. 2015, 21:03

Тогда буду ждать приготовления и отзывов
Легкий, приятный и свежий на вкус салат
Rada-dms
01 Нояб. 2015, 22:01

Танечка, беру твой салат на вооружение! Любим сырые шампиньончики! Спасибо!!
TATbRHA
01 Нояб. 2015, 22:04

И вешенки тоже можно не варить?!!!
Рома
01 Нояб. 2015, 22:07


Девочки, СПАСИБО! На здоровье!

Да, и вешенки можно есть сырыми, в салате И мариновать их можно,  тоже очень вкусно
TATbRHA
01 Нояб. 2015, 22:28

Да мариновать-то понятно, сама часто делаю, но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...
Елена Тим
01 Нояб. 2015, 22:29

Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!
Рома
01 Нояб. 2015, 23:04

Цитата: TATbRHA от 01 Нояб. 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а...

Ну, я-то ем и жива-здорова
Это лесных грибов и мухоморов нужно опасаться А эти в "домашних" условиях выращиваются, покупай грибницу и в спальне выращивай
Рома
01 Нояб. 2015, 23:05

Цитата: Елена Тим от 01 Нояб. 2015, 22:29
Утащила в закладки. Буду на НГ свекровь кормить.
Танечка, спасибо! Отличный состав!

Ленок, на здоровье! Да, удачное сочетание продуктов - вкусно получилось
Rada-dms
01 Нояб. 2015, 23:08

Цитата: TATbRHA от 01 Нояб. 2015, 22:28
но сырыми съесть ни за что не решусь, не-а..
Тань попробуй, всю жизнь такие ем,  тем более полезные очень, иммунку повышают и т.п.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:32

23:31

23:30

23:29

23:29

23:24

23:21

23:20

23:16

23:16

23:15

23:08

23:07

23:05

23:01

23:00

22:59

22:58

22:55

22:54

22:53

22:46

22:45

22:44

22:44

22:37

22:16

22:13

22:07

22:01

21:50

21:35
VK