Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшеничный дрожжевой хлеб Тема: Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
 [1] 2 Вперед >

Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)

Избранное
Masinen
26 Окт. 2015, 18:13

Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO) Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)

Ингредиенты

вода теплая300 гр
дрожжи свежие10 гр
сахар1 ст л
мука пшеничная в/с400 гр
мука цельнозерновая пшеничная100 гр
соль1 ч л
масло сливочное50 гр
Мюсли классик3 ст л с горкой

Способ приготовления

  • Предлагаю вашему внимаю один из моих любимых хлебов
  • Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и дать им активироваться.
  • В дежу сложить все, кроме Мюсли.
  • Когда дрожжи подошли, включаем Тестомес на минимальную скорость и перемешиваем ингредиенты.
  • Переводим на 1 скорость и вливаем воду с дрожжами.
  • Тесто должно собраться в колобок.
  • замес делаем 15 минут.
  • Оставляем тесто подходить.
  • Второй замес добавляем мюсли.
  • и пять минут вмешиваем их в тесто.
  • Вытаскиваем тесто  из дежы и делим его на 3 равные части.
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO) Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • каждую часть раскатываем в тонкий пласт и сворачиваем в батончик.
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • Укладываем в форму и оставляем подходить наши буханки.
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • Когда тесто увеличилось объеме
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • Духовку/Минипечь, у меня Steba KB28ECO, разогреваем до 230 гр режим вер/низ+конвекция.
  • Ставим формы с хлебом на решетку, установленную на первый уровень. В духовке на средний.
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • Сбрызгиваем буханки водой из пульверизатора.
  • Через 15 минут снижаем температуру на 200 гр и выпекаем до конца, пока температура в хлебе не достигнет 98 гр, иногда я пеку и до 96 гр.
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
  • Вытаскиваем хлеб из формы и даем ему остыть
  • И наслаждаемся вкусным и полезным хлебом!
  • Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO) Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO) Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO) Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)

               

Блюдо рассчитано на

з буханки

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

тестомес/ минипечь

               
Sonadora
26 Окт. 2015, 18:25

Маш, просто чудо! До чего ж хорош! 
Masinen
26 Окт. 2015, 18:27

Sonadora, Манечка, ой спасибо большое!! Твоя похвала очень важная!!
landuch
26 Окт. 2015, 18:34

Маш,ой какой хлебушек..
А я сегодня к новой печке,которую жду,купила новую форму для выпечки
..к новому платью новые туфли..
Masinen
26 Окт. 2015, 18:41

landuch, Людмил, ну правильно, пока платья нету, надо и туфельки подобрать

Вот мы какие, женщины ух....   

Спасибо)))
Галина С
26 Окт. 2015, 19:22

Мария! Хлеб красавей!!! мякушка чудо, как хороша, я редко, очень на дрожжах пеку, но.. бывает.
Спасибо за удовольствие видеть ХЛЕБ!!! очень красиво
marlanca
26 Окт. 2015, 19:23

Masinen,
Маняяяя..... .....какие хлебушки шикарные вышли....., класс просто....
Спасибо, что поделилась....
Masinen
26 Окт. 2015, 19:56

Галина С, Галя спасибо! Я тоже пеку ис закваской, но с заводкой, готовой))

marlanca, Галочка, спасибо!! Надеюсь пигодится рецепт))
Loksa
26 Окт. 2015, 19:57

Masinen, малышки-буханочки - очень красивые и аппетитные! Спасибо сегодня все по хлебушкам ударили
Элен
26 Окт. 2015, 20:01

Мария, Машаааааааа!!!!!!!!!! что ты натворила!!!!!!!!!!! такая красота!!!!!!!!!! как пережить!!!! и как успеть все сделать!!! и хочу такие формы!!!!! кинь ссылку, где брала формы!
Masinen
26 Окт. 2015, 20:23

Оксана, и не говори, потянуло всех на хлебушек)

Helen3097, Лена, спасибо!!
Вот тут покупала, рядом с тобой магазин)
http://diamart.info/catalog/furniture/related_products/
landuch
29 Окт. 2015, 14:07

Маш,испекла твой хлебушек в 3-литровой мультиварке ,подрумянила в аэрогриле
Из мультиварки вылетел просто пушистик-хлебушек.
Сделала перерасчет на 300 г муки,хлебушек стоит отдыхает,остывает
Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
Masinen
29 Окт. 2015, 16:45

landuch, Людмил, спасибо за отчет!!
Очень приятно, что ты попробовала мой рецепт хлеба))
landuch
29 Окт. 2015, 16:56

Мне вкус хлеба понравился.я люблю с ц/з мукой хлебушки
Пушистый и мягенький хлебушек! Спасибки!
Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
Masinen
29 Окт. 2015, 17:05

Людмила, Отличный вышел! А мюсли там очень хорошо вписываются)
nakapustina
31 Окт. 2015, 19:51

Маша, очень понравился Ваш хлебушек, а какой состав у Мюсли классик? Сегодня прошла по близлежащим магазинам,мюслей каких только нет, а классик только батончики ( а я мюсли и не покупала никогда) 
Masinen
31 Окт. 2015, 19:55

Наталья, это обычные мюсли без всяких добавок. Те там хлопья  и сушеные фрукты.
Больше ничего, ни сахара. ни меда, ничего, полностью натюрель))
Мой называться мюсли классические, мюсли без добавок, типа того)
вот такие например
Пишет классические
Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
nakapustina
31 Окт. 2015, 20:18

Маша, спасибо  , бум искать!
landuch
01 Нояб. 2015, 09:20

Наташа,я тоже не нашла мюсли без добавок
Купила мюсли ягодное ассорти,5 злаков,фрукты и семечки
(овсяные,пшеничные,ржаные,ячменные,кукурузные хлопья,семя подсолнуха,смесь сухофруктов и цукатов)
Вкус хлеба мне очень понравился!
Masinen
01 Нояб. 2015, 09:23

Людмила, можно и такие, главное, чтобы были без сахара и не запеченые в меде.

А еще такие простые мюсли бывают прост в прозрачных пакетах продаются.

А те которые с добавками, обычно в красочных упаковках идут.
Вот эти у меня на фото, я случайно купила в Стокмане на сумашедших днях.
Но не обязательно именно такие, любые можно натуральные.
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:20

14:19

14:18

14:12

14:11

14:10

14:07

14:06

14:02

13:57

13:53

13:45

13:44

13:43

13:43

13:38

13:32

13:31

13:28

13:28

13:27

13:24

13:19

13:19

13:14

13:10

13:09

13:09

13:08

13:04

13:01

12:45

12:44

12:35

12:32

12:19

12:17

12:08

12:04

11:56

11:47

11:45

11:45

11:40

11:30

11:24

11:23

11:22

11:21

11:13