Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

Печь Steba KB 28 / KB 28 ECO







Объем — 28 л
Двойная стеклянная дверь
Вертел
Регулируемая конвекция
Антипригарное покрытие внутреннего пространства
Верхний и нижний нагрев
Возможность выборы программ
Контроль температуры
Таймер на 90 минут
Внутренняя подсветка
Возможность установки полки на 3 уровнях
Поддон для крошек
Противень с антипригарным покрытием
Проволочная решетка для гриля
Внутренний размер: 36,0 х 24,0 х 33,0 см (Ш х В х Г)
Расстояние между тенами17 см
Внешний размер: 51,0 х 31,0 х 41,0 см (Ш х В х Г)
Steba KB 28 (мощность 1500 Вт, корпус — нержавеющая сталь, панель управления — нержавеющая сталь)
Steba KB 28 ECO (мощность 1400 Вт, корпус — металл (серый цвет), панель управления нержавеющая сталь)

Куриные бедра с картофелем «проще не бывает»
 Творожная запеканка с зефирами
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Курочка сочная и нежная по мотивам Блюменталь Хестона
Хлеб пшенично-кукурузный на сыворотке
Шарлотка с подогревом
Фаршированные перцы по-балкански
Хлеб пшеничный с мюсли Будь Здоров
Котлеты
Аля-Рижский хлеб
Ленивец с капустой
Белый хлеб на каждый день
Ленивая сербская сырница

Представительство фирмы Steba в Москве, предоставили мне минипечь Steba KB28 ECO Line на тестирование.

Постараюсь вам рассказать про печь и показать ее все преимущества.
надеюсь, что печь не разочарует и оправдает свое немецкое происхождение.
Да, конкретно эту модель я видела на фирме Steba в Германии и немцы ее хвалили, ну вот мы это и проверим))

Видео обзор печи

thumbnailUrl

Обзор Минипечь Steba KB 28 ECO Line • Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

Обсуждение на форуме Куриные бедра с картофелем Творожная запеканка с зефирами Печь 28ECO мощность 1400т обьем 28 литров Печь Steba 28 мощность 1500 вт обьем 28 литровМинипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line - 2076826

PT7M

True

2015-10-04T17:23:09+03:00

embedUrl

Фото обзор
Коробка оформлена в фирменном стиле Steba



Сама печь упакована в поэлитарнее и сверху и снизу ее держит пенопласт, так что если вдруг печь будет пересыпаться, то все придет в целости и сохранности



Когда печь достаем, то видим снизу противень в антипригарным покрытие и все остальные аксессуары к ней.

в комплекте идет инструкция на немецком и перевод на русском

Противень с антипригарным покрытием
Противень 36 см х 30м
глубина 3 см



покрытие хорошее, сам противень объемный и можно в нем пироги печь и большие куски мяса.

решетка для гриля из нержавейки, но можно на нее и форму ставить
 

Вертел из нержавейки с держателями



ручка, чтобы вытаскивать горячий противень, очень порадовала, хочу заметить)



и противень для крошек, который стоит внутри под нагревательными элементами

вот сама печь во всей красе)
Корпус из нержавейки, запахов никаких не заметила. Качество сборки очень порадовало, нигде ничего не скрипит, не гремит.
по сравнению с моделью КВ28 у модели КВ28ЕСО Line улучшена изоляция корпуса, что ведет к экономии электроэнергии.
При нагреве корпус не горячий, обжечься не возможно! верх печи немного горячее и там есть обозначение Горячо






внизу на дверце нарисованные значками основные характеристики печки

Дверца толстая, с двойным толстым стекло, что является отличной изоляции и ведет к полному сохранению тепла в духовой камере.



Дверца открывается в двух положениях, те можно заглянуть во время приготовления, если что и при этом не охать духовую камеру



сбоку находится панель управления с тремя регуляторами: температура, режимы, время
регулятор температуры
от Минимума до 230 гр. Обозначение начинается с 90 градусов



второй регулятор_ это выбор Режимов.
1 режим -Конвекция плюс верх, низ
2 режим- гриль (вертел) конвекция плюс верх
3 режим -верх, низ
4 режим-вертел (гриль) плюс верх
5 режим- низ



третий регулятор -время и рядом индикатор сети

Masinen,
Мария, спасибо за обзор! Красивая печь)). Буду следить за тестированием печки.

духовая камеры:
 внизу два нагревательных элемента и сверху два. Решетка конвекции находится с боку



держатели для вертела



Три уровня в духовке
если на решетку ставить форму для запекания, то ее надо устанавливать на первый уровень!



подсветка. И на фото видно что духовая камера с антипригарным покрытием, кроме верха
Подсветка включается поворотом ручки таймера



на задней стенке печки находятся ограничители, что не даст придвинуть ее вплотную к стене

наклейка со всеми характеристиками



А эта штучка для вытаскивания вертела, как я предполагаю)

Впечатления от печи положительные, единственный минус я нашла, то это нет индикатора нагрева и нет антипригарного покрытия на потолке духовой камеры Все. больше минусов я не обнаружила)

Катя1234, Катя, спасибо что заглянули)
Да, дальше буду в ней готовить и все показывать и рассказывать)

Маааш поздравляю. Очень интересно. Ждем продолжения темы о готовке в этой печи

natalisha_31, Спасибо Наташ!! будет все!!

Masinen, Мария, замечательный обзор. Видно, что печка добратно сделана. Хотя у меня есть др. бюджетная печка Ролсен на 30 литров, которой я пока довольна, но тем не менее вдруг придется снова покупать... Хотелось бы иметь информацию (возможно не только мне) по внешним размерам печки (надо же знать куда ее можно будет поставить), по размеру противня и его высоте. Фотографии замечательные, но не всегда по ним можно правильно судить о размерах. Потом интересно может в ней при начальной температуре в 90 гр. все таки можно поставить и меньшую температуру. Например если поставить регулятор температуры в среднее положение между 90 и 0 гр. (при наличии такой возможности).. То какая температура будет поддерживаться? Или регулятор температуры в этом положении не зафиксируется? А то ведь можно будет и тесто расстаивать. И конечно с большим интересом буду ждать видеорецепты (они будут в этой теме или в др. месте их искать?), особенно хлебобулочных изделий и читать этот обзор.

Людмила, размеры печи добавила в первый пост, вчера этот момент упустила))
и сюда напишу
Внутренний размер: 36,0 х 24,0 х 33,0 см (Ш х В х Г)
Внешний размер: 51,0 х 31,0 х 41,0 см (Ш х В х Г)
Противень 36 см х 30м
глубина 3 см

Температуру я проверю, меня этот момент тоже интересует. Рецепты будут и тут в теме и их можно будет найти в моем профиле)

Спасибо!

Подпишусь на темку. Люблю Штебу!!

yudinel, Лена, добро пожаловать))

Классная печка! А цена есть?

Елена, есть
на Озоне 10350р

 в комфорт максимуме 11000


Чего-то мне кажется, что на ОЗОНЕ это просто КВ28, а не ЕСО

Первый рецепт!

И мои впечатления:
Печь выпекает хорошо, равномерно пропекая. Чистить ее легко, единственно для верха печи потребуется спец средство, чтобы очистить жир. Например, Шуманит или что-то подобно.
Стенки и дверца очищаются очень легко одним взмахом тряпки)


Куриные бёдра с картофелем «Проще не бывает, а всегда вкусно» (печь Steba KB28ECO line) (Masinen)




ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ))

Потом интересно может в ней при начальной температуре в 90 гр. все таки можно поставить и меньшую температуру. Например если поставить регулятор температуры в среднее положение между 90 и 0 гр. (при наличии такой возможности).. То какая температура будет поддерживаться? Или регулятор температуры в этом положении не зафиксируется? А то ведь можно будет и тесто расстаиват

По температуре)
Минимальная температура 69 гр, до не включается нагревательный элемент.
Специально сегодня измеряла электронным термощупом. Те это примерно по середине, между Минимумом и 90 градусами.
Хорошо, что вспомнила, а то бы забыла написать.

Минимальная температура 69 гр, до не включается нагревательный элемент.

Вот и первые выводы, которые могут нам пригодиться. А «Куриные бедра с картофелем» ну очень соблазнительные, хоть и есть что покушать в доме в данный момент, а хочется в очередной раз приготовить наше дежурное семейное блюдо и прям сегодня, хотя и недели не прошло. Фотка как всегда на высоте, ну прям рекламная, глядя на которую хочешь съесть то что видишь.

Людмила, спасибо, да я сама смотрю на фото и сразу появляется желание покушать))

готовлю еще рецепты и выводы, но пока печка только радует)

Машунь,спасибо большое за обзор! Очень заинтересовала печечка: красивая, аккуратная, с большим функционалом. Присматриваю матушке на день рождения.
Машунь, а в ней размораживать можно?

Рита, отдельно режима нет для разморозки, но ставишь на минимум и размораживаешь))

Машуль, с новым приборчиком!
Буду следить за рецептиками, у меня 23

у меня 23

а 23 отличается от 28 только объемом духовки, да?
А ваши впечатления о 23 модельке?
Я прямо загорелась. Надо прикупить, а то у меня матушка по старинке готовит в русской печи и на плите с газовым баллоном.

а 23 отличается от 28 только объемом духовки, да?
А ваши впечатления о 23 модельке?

Похоже, да, остальные характеристики те же, комплектация та же.
Духовка великолепна. Всю жизнь думала, что те, кто в духовке готовит, прямо маги, а с приобретением сама стала волшебницей Ну и мне был важен размер, поэтому 23. Удобен поддон, если накапало, достаешь и спокойно моешь, дно чистое. Еще плюс - во время готовки горит подсветка и видно, что происходит. За счет полуоткрытого фиксирования дверцы (Маша фоткала ) быстро остывает после приготовления. Шнур короткий, но у меня сетевой фильтр рядом, мне как раз, не болтается. Есть ножки, не надо придумывать подставок. Это так, кратко

Айгюль,спасибо.
А не подскажите ещё, в вашу печечку солидная такая курица помещается на вертел?
Конечно, больше не меньше, но очень интересует ваше мнение.
Я вот смотрю по Машиному видеообзору, что и 28 совсем не громоздкая. Компактная такая. Мне думается, что у меня микроволновка больше даже размером будет, хоть по параметрам вроде и нет.

Айгюль,спасибо.
А не подскажите ещё, в вашу печечку солидная такая курица помещается на вертел?

не делала внутренние размеры, чтобы не задеть лишнего, ширина 30см, высота 17,5см

Ритусля, Ритуля, вот внутренние размеры моей модели
Внутренний размер: 36,0 х 24,0 х 33,0 см (Ш х В х Г)
Курица влезет огромная и до тена не достанет)
 Печка очень компактная, учитывая ее духовку большую.
Вот как она у меня стоит



 справа угловая полка и холодильник, снизу уголок кухонный для сидения.
Никому не мешает))

Даже видно, что напротив кухни висит))

Машунь, спасибо! Спасибо большое! Уже стою на низком старте, чтобы купить, а к выходным и подарить.
Машунь, ещё пару вопросов.
Услышала, что курочку готовила. По времени сколько получилось на целую?
И про выпечку. Не подсушивает? Пока ползаю сегодня по инету в поисках печи, то в некоторых отзывах на другие печи недовольство по этому вопросу.
Машунь, а вчера ты бедрышки готовила с картошечкой. Ой, ну изумительные! А в процессе перемешивала?

курица целая готовится 65 минут.
Выпечка не пересушивается, я видео сняла по этому вопросу, как отредактирую так выставлю)
Картошку не перемешивала, как поставила, так и готовилось)

 Ритуля, только смотри, когда будешь заказывать, моя модель идет с приставкой ЕСО!! и на ней пишет ЕСОLine зеленым цветом

Какая симпатичная печечка... Поздравляю, Машенька) Очень интересно, как она справится с выпечкой бисквитов, хлеба, пирожков.

Машунь,поняла. Буду смотреть зелёную надпись.
Мне что-то самой так её захотелось печечку эту.
Есть хорошая духовка, но так лень порой гонять из-за небольших порций. Разогревает быстро, а остывает ооочень долго.
А эта, наверно, и микроволновку ведь заменить может, если разогреть и подогреть надо, да и остывает быстрехонько.

Хотела раскатку в этом месяце купить, а вот теперь печка жизненно необходимой оказалась. Что ж такое-то...

Так я и не гоняю духовку каждый раз.
А минипечи они все быстро разогреваются, что очень удобно!
Можно и пищу разогреть, но будет подольше, чем в мире, но и полезнее для здоровья)

Я свою микру отдала)

Машунь, заказала я эту печечку. Вот ведь как бывает, вчера и ведать не ведала, а сегодня уже созрела.
До пятницы поиграюсь, а потом решу, или отдавать, или новую покупать.
Микра-то есть у меня, но тааакая бестолковая. В случае большой любви к печечке, так расстанусь с микрой в легкую.

Ритусля, ну тогда жду тебя в мою компанию))
Будем вместе играть

Микра-то есть у меня, но тааакая бестолковая

Микра очень отличается от минипечки, у меня правда Борк, так вот в нем делаю все пеку, запекаю, и низ не подгорает, когда верх сырой, как у меня в газовой духовке, духовкой теперь вообще не пользуюсь, Борк у меня уже лет 5, все тащусь от него, думаю и эта хороша, еще и электричество бережет. Но от микро не откажусь, я в ней не готовлю, только разогреваю, так вот ни один прибор так быстро не разогревает, как мне кажется.

я в ней не готовлю, только разогреваю

да я вот тоже только разогреваю, но так хотелось ещё изначально и готовить что-то.
А ещё, у меня микра как-то неравномерно разогревает. Как говорится, внутри пусто, а снаружи густо. Вот равномерности не хватает. Не думаю, что эту равномерность от печи можно ожидать, но вдруг!

Светлана, да, микра разогревает быстро, но когда ее нет и прошел период микроломки, то можно разогревать по всякому.
У меня же тоже боря, но он мне мал по высоте, для пирогов хорош, а вот для большой курицы и хлеба, не то (
А вот Штеба другое дело, высота отличная, честно я радуюсь

Не думаю, что эту равномерность от печи можно ожидать, но вдруг!

Печь так не разогреет как микро, у меня тоже равномерности нет, но чуть прибавить время и все горячее. У меня микро делонги древняя, ей лет 12-15 наверное где-то.

Рита, можешь и керамическую и стеклянную)

Рита, Если у Вас еще нет минипечки, не пожалеете о покупке

Машуник, спасибо. Ну, вроде решила и решила. Может и, правда, альтернатива моему громоздкому Бошику будет. Поищу в своих закромах и форму достойную.
Духовку свою люблю очень, но по электричеству много, да и лень лишний раз раскочегаривать.
Может тут попроще будет. В обЧем, надеюсь.
Выбираю на подарок, млин, а подыскиваю для себя.
Sedne,Светуль, у меня много чего есть уже, но минипечки нетути. Точно.

Привезли мне печку. Ещё в обед привезли, а я вот только-только раскочегарилась на приготовление.
Греет у меня, конечно, все стороны. Не критично, но хорошо так греет.
Попробовала по Машуниному рецепту куриные запчасти с картохой сделать, но не получилось. Видать, от души порцию соорудила, а время на приготовление всего 50 минут поставила. Пришлось в срочном порядке в Кузьку всё перекладывать, чтобы доделал.
А вот котлетки за 15 минут изумительные получились. Наисочнейшие.

Ритусля, поздравляю с прибытием!
а ты печку разогрела перед тем как ставить в нее? обязательно надо разогревать 10 минут!
А тебе точно привезли такую, как у меня на фото?
она не должна сильно греть во все стороны, а всего лишь быть теплой.

Да не, Маш, такую же.
Может и не должна греть, но хорошо так греет. Посмотрю ещё. Покупала на Озоне.
Впечатления пока двоякие. Но рано судить ещё по одному блюду. Скорее всего, что сама накосячила. Глянем.
Ничего не пригорело, не почернело, не пришкварилось, а просто времени не хватило: картоха осталась дубово-твердой. А может картохин сорт такой... А может и форма?...
Брала стеклянную просто подходящую по размеру.
Ладно... Глянем. Рано ещё выводы делать.

Рита, бывает картошка дубовая. ставь 60 ыинутплюс нагрев10 минут и тогда будет все готово

Да, Машунь, так и сделаю. И порцию-то по хорошему тоже уменьшу, а то прямо, как говорится, от души расслабилась.
Завтра чего-нить хочу с выпечкой придумать.
Сыну вот котлеты очень понравились. В разогретую духовку на 10+10 минут на самый высокий уровень: сочные, полностью прожаренные, с минимальной рыженькой корочкой.

а вот и второе испытание на творожной запеканке
Результат порадовал, запеканка нежная вышла и с красивой верхушкой)

Творожная запеканка с зефирами. (Masinen)

. Пришлось в срочном порядке в Кузьку всё перекладывать, чтобы доделал.

Рита, ничего перекладывать в этом случае не надо, просто включите еще минут на 20, а потом пробуйте готовность. Зачем лишнюю посуду мыть?. Так и подберете время приготовления для каждого блюда с учетом его количества и посуды, в котором оно готовится. Я поначалу тоже подбирала время и даже помечала в блокнот. Да и температуру в начале подбирала, поскольку не знала, какую температуру выдает в реале. А картошку с окорочками, да и др. блюда я предпочитаю готовить на противне, а не в стеклянной посуде. Почему то кажется, что так быстрее.

Людмила, да, спасибо большое. Просто времени вчера совсем не было. Муж вот-вот должен был прийти, а у меня всё картоха сырая, поэтому в срочном порядке пришлось перекладывать и доделывать уже в другом аппарате.
И, да, и на форму из стекла грешу, и на сорт картохи, и на очень большой такой объем. Всё-таки минипечь, а не макси.
Сегодня ещё что-нибудь попробую.

Ритусля, Ритуль и советую инструкцию почитать, там есть примерное время приготовления)

Девули, готовила я в печке вчера баклажанчики под сыром и шашлык на вертеле. Всё очень вкусно получилось. Шашлык, правда, чуток пересушился, но это исключительно от большого ума моего. Для одного шампурика время взяла чуть ли не 40 минут, а там за глаза и 25 минут хватило бы. Печка, да, хорошо так греет. Но я приспособилась на ней посуду сушить, поэтому тоже для меня не критично. Пока печь у меня будет жить.
Машунь, про хлебушек спросить хотела. Наверно, на нижнем уровне надо, да?
А по времени и про температуру подскажи, пожалуйста?

Ритуль, сходи на мой канал на ютуб и посмотри про хлебушек

youtube.com...

Я еще не успела на форуме рецепт оформить, но видео уже загрузила)

Машунька,ааааа! ЗдОрово как! Всё рассмотрела. Ой! Чудо какой хлебушек получился!
У меня же почти все ингредиенты и аппараты есть, за исключением закваски!
Пойду попробую.
Машунь, ты только далеко не уходи!
Очень мне хлебушек понравился! ОООЧЕНЬ!!!

Ритусля, закваску можно и не класть))

Машунь, я с батоном!
Спасибо и за рецепт, и за печку, и за Кеньку!
Я ооочень довольна!
Спасибо, Машенька!

Ритусля, Ритуля какой батончик!!!
молодец! горжусь тобой!!
сделаю рецепт и чтоб пришла туда со своим батоном!

Третий эксперимент был с хлебом на закваске.
Хлебушек испекся отлично, пропекся равномерно, корочка тоненькая, цвет красивый золотистый со всех сторон!
Это говорит о том, что греет печь равномерно и конвекция работе отлично!

Пшенично- ржаной хлеб с добавлением закваски Seitenbacher (Masinen)

thumbnailUrl

Пшенично-ржаной хлеб. Минипечь Steba KB28 ECO. KENWOOD 086 • Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

Пшенично-ржаной хлеб обсуждение на форуме Опара 10 гр свежих дрожжей 100 гр муки пшеничной 300 гр воды теплой 1 ст л сахара замесить опару и дать ей созреть Тесто в опару добавляем 200 гр пшеничной муки 200 гр ржаной обдироной муки 1 чл соли 1 пакетик…Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line - 2083781

PT8M16S

True

2015-10-09T21:48:48+03:00

embedUrl

Сегодня пекла сразу два батона в печи, ставила горизонтально две формы.

Испеклось все отлично и быстрее чем в прошлый раз. Также разогревала 10 минут.
230 гр конвекция? верх+низ
потом через 15 минут перевела на 210 гр и допекала до температуры 96 гр внутри хлеба
вот по этому рецепту Хлеб пшеничный молочный

На хлебе печь показала только наилучшие результаты, что очень важно, осталось ее проверить на бисквите)
растаивала тоже в печке

разрез хлеба)

Ну, что сказать? Как всегда на высшем уровне выпечка у Маши. Машунь хлебушек вышел зачетный

Наталия, ой хлебушек классный, ну печка не подвела в таком важном деле)
и Спасибо