Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
 [1] 2 3 Вперед >

Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Избранное
Masinen
19 Авг. 2015, 09:38

Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Категория: Выпечка
Кухня: сербская

Сладкая Сербская Пита "Фантазия" Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Ингредиенты

Тесто фило
Начинка
Творог900-1 кг
Яйца5 шт
Сахар1 ст л
Пудинг ванильный Др Эткер1 пачка
Изюм100 гр
Грецкие орехи100 гр
Сметана3 ст л
Заливка
Яйцо1 шт
Сметана1 ст л

Способ приготовления

  • Почему пита называется Фантазия? Потому что начинку к пите я придумала сама)
  • В Боснии не готовят сладких Пит, а мне очень захотелось, что-то такое не обычное, вот я и сделала)
  • Могу сказать, что всем понравилось, хотя для них это было очень не обычно есть сладкую питу с творогом)
  • Для начала надо взбить яйца с сахаром до густой пены, как на бисквит.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Переложить взбитый яйца в другую миску.
  • Делаем начинку:
  • Установить насалку флекси .
  • Положить творог в чашу тестомеса, у меня Bosch Mum 4405, и растереть до однородной массы.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Высыпать пудинг и перемешать , положить сметану.
  • Не выключая миксер влить взбитый яйца с сахаром и перемешать до однородного состояния на ск 1.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Делее положить изюм и руками разломанные грецкие орехи.
  • Духовку разогреть до 220 гр.
  • Форму застелить пергаментом.
  • Берем тесто фило и распределяем начинку.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Я сворачивала в два листа.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • У меня в форму уместилось 4 больших рулета.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Берем 1 яйцо взбиваем и добавляем 1 ст л сметаны, перемешиваем.
  • Смазываем этой смесью верх питы.
  • Выпекаем до румяной корочки.
  • Когда пита готова, даем ей остыть и наслаждаемся!!
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Всем приятного аппетита!
  • Видеорецепт по просьбам наших форумчанок

               

Время приготовления:

Около час

Программа приготовления:

Тестомес/духовка

               
Гала
19 Авг. 2015, 09:46

Машуня, красотища-то какая у тебя получилась!
julia_bb
19 Авг. 2015, 10:05

Мария, очень вкусно, обязательно попробую приготовить) Не думала что творог флекси насадкой так хорошо вымешивается
Я вчера в ночи на ютубе уже посмотрела твой ролик:)
Masinen
19 Авг. 2015, 10:29

Галина, спасибо)
Юлия, да!! Я и в кеше флекси творог растираю!
Туманчик
19 Авг. 2015, 11:44

Машуня это 5+++++++++! супер! так хочется попробовать! это ж так вкусно! а если этого самого фило у нас нетути?
Masinen
19 Авг. 2015, 11:51

Туманчик, Ирин, так сделай сама)
У тебя раскатка есть?
Я обычно сама катаю, но в Боснии тесто лежит на каждом шагу, и поэтому проще купить было)
Masinen
19 Авг. 2015, 11:56

Вот тут видео где я сама тесто делала
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=292662.msg2008552#msg2008552
Туманчик
19 Авг. 2015, 12:20

Цитата: Masinen от 19 Авг. 2015, 11:56
Вот тут видео где я сама тесто делала
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=292662.msg2008552#msg2008552
спасибо! воспользуюсь! 
gala10
19 Авг. 2015, 15:27

Хочу сладкую питу!   Прямо сейчас!  
Машенька, спасибо за рецепт!
нинза
19 Авг. 2015, 15:53

Машенька, прям не пита, а шедевр! Даже на вид очень вкусно. Спасибо.   
Masinen
19 Авг. 2015, 18:35

Галина, ада ко мне в гости, я тебя угощю))
Как раз пошла творога прикупила))
И Женю не забудь))
нинза, Ниночка, спасибо большое! Очень вкусная, ручаюсь!!
V-tina
19 Авг. 2015, 19:11

Маша,  просто восторг! Обязательно попробую  
Песня
19 Авг. 2015, 19:25

Цитата: Песня* от 19 Авг. 2015, 19:18
А как мне твоя пита понравилась...      и так у тебя всё быстро и ловко получатся.       
Надо обязательно приготовить, порадовать своих такой вкусняшкой!  
Туманчик
19 Авг. 2015, 19:27

Цитата: V-tina от 19 Авг. 2015, 19:11
Маша,  просто восторг! Обязательно попробую  
Тина а мы вместо фило можем лаваш использовать!
Masinen
19 Авг. 2015, 19:28

V-tina, Тина, спасибо!!
Песня*, Анют спасибо))

Девочки обязательно попробуйте!!
Гарантирую вашим близким очень понравиться!
Кто изюм не любит , можете не класть, можно заменить на сушеную вишню, например))
V-tina
19 Авг. 2015, 19:29

Ира,  я точно видела  фило в евроопте или в гиппо 
Туманчик
19 Авг. 2015, 19:31

 
Цитата: V-tina от 19 Авг. 2015, 19:29
Ира,  я точно видела  фило в евроопте или в гиппо 
в евроопте? да ты чо? во блин! спасибище!!!!
Masinen
19 Авг. 2015, 19:33

Туманчик, а мы вчера ехали по Мкаду в Минске))
Я сразу вас девочки вспомнила))
V-tina
19 Авг. 2015, 19:33

Ир,  точно не скажу, это был или евроопт, который гипермаркет, или гиппо.. но думаю, в крупных магазинах и  в других будет оно
Туманчик
19 Авг. 2015, 19:34

Цитата: Masinen от 19 Авг. 2015, 19:33
Туманчик, а мы вчера ехали по Мкаду в Минске))
Я сразу вас девочки вспомнила))
да ты чо?  и не свиснула??? 
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:45

20:44

20:42

20:41

20:40

20:40

20:34

20:31

20:29

20:28

20:27

20:27

20:26

20:26

20:26

20:16

20:14

20:10

20:08

20:07

20:07

20:03

20:02

19:57

19:54

19:46

19:43

19:42

19:38

19:32

19:31

19:30

19:29

19:25

19:13

19:08

19:07

19:00

18:58

18:40

18:17

18:15

18:14

18:11

17:59

17:57

17:54

17:40

17:30

17:26