Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Избранное
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 09:38

Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Категория: Выпечка
Кухня: сербская

Сладкая Сербская Пита "Фантазия"Сладкая Сербская Пита "Фантазия"

Ингредиенты

Тесто фило
Начинка
Творог 900-1 кг
Яйца 5 шт
Сахар 1 ст л
Пудинг ванильный Др Эткер 1 пачка
Изюм 100 гр
Грецкие орехи 100 гр
Сметана 3 ст л
Заливка
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ст л

Способ приготовления

  • Почему пита называется Фантазия? Потому что начинку к пите я придумала сама)
  • В Боснии не готовят сладких Пит, а мне очень захотелось, что-то такое не обычное, вот я и сделала)
  • Могу сказать, что всем понравилось, хотя для них это было очень не обычно есть сладкую питу с творогом)
  • Для начала надо взбить яйца с сахаром до густой пены, как на бисквит.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Переложить взбитый яйца в другую миску.
  • Делаем начинку:
  • Установить насалку флекси .
  • Положить творог в чашу тестомеса, у меня Bosch Mum 4405, и растереть до однородной массы.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Высыпать пудинг и перемешать , положить сметану.
  • Не выключая миксер влить взбитый яйца с сахаром и перемешать до однородного состояния на ск 1.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Делее положить изюм и руками разломанные грецкие орехи.
  • Духовку разогреть до 220 гр.
  • Форму застелить пергаментом.
  • Берем тесто фило и распределяем начинку.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Я сворачивала в два листа.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • У меня в форму уместилось 4 больших рулета.
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Берем 1 яйцо взбиваем и добавляем 1 ст л сметаны, перемешиваем.
  • Смазываем этой смесью верх питы.
  • Выпекаем до румяной корочки.
  • Когда пита готова, даем ей остыть и наслаждаемся!!
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Сладкая Сербская Пита "Фантазия"
  • Всем приятного аппетита!
  • Видеорецепт по просьбам наших форумчанок

               

Время приготовления:

Около час

Программа приготовления:

Тестомес/духовка

               
Гала
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 09:46

Машуня, красотища-то какая у тебя получилась!
julia_bb
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 10:05

Мария, очень вкусно, обязательно попробую приготовить) Не думала что творог флекси насадкой так хорошо вымешивается
Я вчера в ночи на ютубе уже посмотрела твой ролик:)
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 10:29

Галина, спасибо)
Юлия, да!! Я и в кеше флекси творог растираю!
Туманчик
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 11:44

Машуня это 5+++++++++! супер! так хочется попробовать! это ж так вкусно! а если этого самого фило у нас нетути?
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 11:51

Туманчик, Ирин, так сделай сама)
У тебя раскатка есть?
Я обычно сама катаю, но в Боснии тесто лежит на каждом шагу, и поэтому проще купить было)
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 11:56

Вот тут видео где я сама тесто делала
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=292662.msg2008552#msg2008552
Туманчик
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 12:20

Цитата: Masinen от 19 Августа 2015, 11:56
Вот тут видео где я сама тесто делала
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=292662.msg2008552#msg2008552
спасибо! воспользуюсь! 
gala10
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 15:27

Хочу сладкую питу!   Прямо сейчас!  
Машенька, спасибо за рецепт!
нинза
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 15:53

Машенька, прям не пита, а шедевр! Даже на вид очень вкусно. Спасибо.   
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 18:35

Галина, ада ко мне в гости, я тебя угощю))
Как раз пошла творога прикупила))
И Женю не забудь))
нинза, Ниночка, спасибо большое! Очень вкусная, ручаюсь!!
V-tina
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:11

Маша,  просто восторг! Обязательно попробую  
Песня
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:25

Цитата: Песня* от 19 Августа 2015, 19:18
А как мне твоя пита понравилась...      и так у тебя всё быстро и ловко получатся.       
Надо обязательно приготовить, порадовать своих такой вкусняшкой!  
Туманчик
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:27

Цитата: V-tina от 19 Августа 2015, 19:11
Маша,  просто восторг! Обязательно попробую  
Тина а мы вместо фило можем лаваш использовать!
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:28

V-tina, Тина, спасибо!!
Песня*, Анют спасибо))

Девочки обязательно попробуйте!!
Гарантирую вашим близким очень понравиться!
Кто изюм не любит , можете не класть, можно заменить на сушеную вишню, например))
V-tina
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:29

Ира,  я точно видела  фило в евроопте или в гиппо 
Туманчик
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:31

 
Цитата: V-tina от 19 Августа 2015, 19:29
Ира,  я точно видела  фило в евроопте или в гиппо 
в евроопте? да ты чо? во блин! спасибище!!!!
Masinen
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:33

Туманчик, а мы вчера ехали по Мкаду в Минске))
Я сразу вас девочки вспомнила))
V-tina
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:33

Ир,  точно не скажу, это был или евроопт, который гипермаркет, или гиппо.. но думаю, в крупных магазинах и  в других будет оно
Туманчик
Сладкая Сербская Пита "Фантазия" | 19 Августа 2015, 19:34

Цитата: Masinen от 19 Августа 2015, 19:33
Туманчик, а мы вчера ехали по Мкаду в Минске))
Я сразу вас девочки вспомнила))
да ты чо?  и не свиснула??? 
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Пшенично-ржаной хлеб  от Пьера Нури - Pierre Nury’s Rustic Light RyeПечень в ореховом соусе с чеснокомКитФорт 2010. Замороженные овощиЛимонные кексы с мёдомПирог с капустой пресный на сметанеСуп овощной на курином бульоне

Новое на сайте

Новые сообщения