Аджика с яблоками

Категория: Заготовки
Аджика с яблоками

Ингредиенты

Помидоры
3 кг
Болгарский перец
1 кг
Морковь
1 кг
Яблоки
1 кг
Чеснок
200 гр
Перец чили
по вкусу
Сахар
50-100 гр
Соль
2 ст ложки потом добавляем по вкусу!
Растительное масло
200 мл
Уксус
9 % 150-200 мл

Способ приготовления

 1) собираем все продукты! моем чистим складываем!
 

 2) все ингредиенты пропускаем через средние сито мясорубки! чеснок отдельно перекрутили в мисочку и отставили в сторонку!
 3) Перец помидоры морковь яблоки острый перец крутим все в 1 посуду в которой будем варить нашу Аджику!
 4) на среднем огне варим нашу Аджику 40-50 минут затем засыпаем соль 2 ст. ложки сахар 50-100 г масло 200 мл варим 15 минут пробуем добавляем соль по вкусу и засыпаем наш чеснок! варим 5 минут и начинаем закатывать в банки!
 5) банки литровые пол литровые с закруткой или обычной крышкой!
 Банки промываю водой стерилизую на пару по 2-3 минуты крышки провариваю 3-5 мин в кипящей воде!
 6) разливаем по баночкам закрываем закручиваем! и под одеяло на 12 часов или до полного остывания!!
 

Приятного Аппетита!


Порций: 5 литровых банки и чуть чуть попробовать!

Примечание

в рецепте было написано 200 гр сахара!! он был убран и уменьшен по причине!!!
при готовке и пробе аджика вышла сладковатой! и за сладкой не кислой помидоры и сладковатых яблок!
покупайте яблоки кислые! ну и помидорчики желательно тоже!

Похожие рецепты

Аджика с яблоками

vedmacck
Унесла в закладки - как раз сезон в разгаре!

Костя1988
vedmacck
за количество банок не скажу рецепт с прошлого года у самого в данный момент стоит вариться на плите
как закручу скажу сколько банок вышло!

Irgata
Перец помидоры морковь яблоки острый перец крутим все в 1 посуду в которой будем варить нашу Аджику
если всё это протереть через шнековую соковыжималку через насадку для пюре будет такая гомогенность, но, возможно, жидковато. но для соуса, думаю, это не критично

Туманчик
... о Боже какой мужчина...
а готовит то...
мне б в его погребок на дегустацию!!!
спасибо за рецепты. пригодятся. очень своевременные.
а что кроме заготовок готовите дома?

Костя1988
а что кроме заготовок готовите дома?
1-2-3 блюда с выпечкой чуток туговато у меня!
на что хватает ингредиентов или фантази вот и пытаюсь что то сварганить мясные блюда рыбные овощные)) вот буквально поза вчера делал

Аджика с яблоками
Пьяные груши

Туманчик
с выпечкой чуток туговато у меня
ну раз Вы здесь, то это не надолго... уверяю
у меня тоже раньше дружбы с дрожжевым тестом не было. теперь хлеба пеку во всю. а что мясного есть интересного? у меня в семье все мясоеды - актуально.
буквально поза вчера делал
красота!

Костя1988
а что мясного есть интересного?
из последнего что я готовил были колбасы купаты жаркое и просто вкусное мясо

Аджика с яблоками


Аджика с яблоками


Аджика с яблоками

Туманчик
о!!! рецепты выложите? только вначале проверьте нет ли подобного уже на сайте

Рома
о!!! рецепты выложите? только вначале проверьте нет ли подобного уже на сайте

Даже если подобное есть на сайте - всё-равно выставлять, и немедленно Такие рецепты классые
У каждого автора есть свои нюансы в рецептуре

Костя1988
Туманчик!! Рома!!
Заставляете вы меня тут работать а у меня как не как на плите 12 литров лечо булькает через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??

нинза
О, Боже, какой мужчина.....- так и хочется сказать! Какой же вы молодец!

Костя1988
О, Боже, какой мужчина.....- так и хочется сказать! Какой же вы молодец!
Спасибо стараемся

Рома
Туманчик!! Рома!!
Заставляете вы меня тут работать а у меня как не как на плите 12 литров лечо булькает через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??

Работать никогда не вредно
А раз сказал А... то давай и неси рецепты сюда

Девочки, подскажите хозяйственному мужчине, где ему колбасу с мясом разместить правильно - ссылочки киньте сюда, плиззз Костя нас сейчас еще и колбаской с мяском закормит, а потом мы еще что-нибудь у него найдем вкусненького...

Туманчик
А раз сказал А... то давай и неси рецепты сюда
мне колбаски на втором фото очень улыбнулись! уже хочу!!!

Туманчик
через пару часиков попробую выложить вот только в какой раздел??
так а что именно? лечо или колбаски?

Костя1988
так а что именно? лечо или колбаски?
Лечо я выкладывать не буду не вижу смысла))
а вот колбаску куда кидать то?

Костя1988
Туманчик!! Рома!!
 
во на камфорке булькает 8) 8) 8) Аджика с яблоками

Туманчик
ну если быть уверенным, что в Минск не долетит (ах как жаль... ), то сюда
hlebopechka.ru...

Туманчик
во на камфорке булькает
а дразниться не хорошо..

Костя1988
а дразниться не хорошо..

Хех за то как пахнет......

Туманчик!! Рома!!

hlebopechka.ru...

lillay
только вначале проверьте нет ли подобного уже на сайте
Хороший совет, т. к. рецепт аджики уже есть:

hlebopechka.ru...

Костя1988
Хороший совет, т. к. рецепт аджики уже есть:

hlebopechka.ru...

ну да если премсотретсья и поубовлять грамовки и время приготовления то да почти идентична!

Anatolyevna
lillay, Лилия, Любой рецепт хорошо оформленный и испытанный может жить на форуме.
поубовлять грамовки и время приготовления то да почти идентична!
В этом и есть отличия. Рецепты отличаются!

Туманчик
нам тут все надо, так что пусть будут все рецепты!

Viki
а вот колбаску куда кидать то?
Можно закинуть ко мне в холодильник?

OlgaGera
из последнего что я готовил были колбасы купаты жаркое и просто вкусное мясо

Аджика с яблоками

Мамадарагая.... какое мяско....
Костя, рецепты вкуснючие. Спасибо! Все уже утащила в нору

Нана
Прэлестно, мужчина, прэлестно! Выкладывайте, плиз! Даже небольшая разница в ингредиентах и способе приготовления выдает порой необъяснимую разницу во вкусе. Вы - наш клиент! Кидайте «усё, шо варыться, пекётся» и маринуется.

Костя1988
Нана
Как только что то буде новенькое делать буду выкладывать!

dana77
Костя1988, скажите, в какой момент уксус заливать?

Костя1988
dana77
уксус в закрутки заливается почти под конец иза того что с него выпаривается спирты! перед тем как закручивать аджику или любой другой продукт! заливаем уксус и доводим до кипения и закатываем!



Рецепты в разделе «Аджика»

Постные блюда

Новое