Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Мороженое Rocky Road
 [1]

Мороженое Rocky Road

Избранное
julia007
31 Июль 2015, 23:06

Мороженое Rocky Road

Категория: Молочные и яичные блюда

Мороженое Rocky Road Мороженое Rocky Road

Ингредиенты

Сгущенное молоко1 банка
Какао порошок натуральный1/2 чашки
Сливки 33%2 чашки
Сливки не жирные1 чашка
Ванильный экстракт1 ст.л
Миндаль нарезанный1/2 чашки
Мини маршмелоу1 чашка
чашка = 240 мл

Способ приготовления

  • В небольшой кастрюльке на медленном огне варить сгущенное молоко и какао постоянно помешивая. Когда ингредиенты соединяться добавить жирные сливки и варить еще 5 минут. Снять с огня и добавить не жирные сливки и ванильный экстракт. Перемешать и дать остыть. Убрать в морозилку для застывания и постоянно перемешивать чтобы не было льдинок. Мини маршмелоу я не нашла поэтому просто порезала косичку из маршмелоу.Мороженое Rocky Road
    Мороженое Rocky Road
    Когда мороженное хорошо схватиться добавить в него маршмелоу и нарезанный миндаль, перемешать и убрать обратно в морозильную камеру. Если использовать мороженицу то миндаль и маршмелоу нужно добавить в середине процесса.

               

Примечание

Рецепт найден очень давно на каком-то англоязычном кулинарном сайте и очень приглянулся своей простотой и потрясающем результатом.
Роки Роуд - один из самых популярных вкусов мороженого в англоговорящем мире. Несмотря на вариации в рецептуре, традиционная версия предполагает сочетание шоколадного мороженого, орехов и маршмэллоу. Rocky Road ice cream был придуман Уильямом Дрейером в Окленде, штат Калифорния, в марте 1929 года и изначально задействовал грецкий орех, который позже был заменен на миндаль. Год возникновения вкуса совпал с годом начала Великой депрессии, что побудило Дрейера дать мороженому название Роки Роуд, что дословно переводится как "каменистая дорога" (читай американская экономическая депрессия 1930-х годов), чтобы "дать людям хоть небольшую причину для улыбки".

               
Матильда_81
31 Июль 2015, 23:33

ой девы, вы блин даете, на ночь глядя такие калорийные бомбы кидаете!!!! еще и шоколадные!!!! пора дверной проем расширять!!!
Trendy
01 Авг. 2015, 13:57

Юлия, классный рецепт! Обязательно попробую и не только с миндалём, но с грецким орехом. Люблю их оба. 
julia007
03 Авг. 2015, 23:16

Trendy, Спасибо! Можно еще с пеканом попробовать сделать, тоже очень вкусно.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:40

02:30

02:13

02:04

01:51

01:33

00:55

00:55

00:41

00:15

00:04

23:59

23:52

23:46

23:42

23:33

23:20

23:14

23:09

23:06

22:55

22:47

22:46

22:38

22:30

22:29

22:27

22:19

22:18

22:17

22:14

22:04

22:04

22:04

21:59

21:55

21:55

21:47

21:44

21:43

21:36

21:16

21:11

21:09

21:05

21:05

21:02

20:55
VK