Тема:
 [1]

Мороженое Rocky Road

Избранное
julia007
31 Июль 2015, 23:06

Мороженое Rocky Road

Категория: Молочные и яичные блюда

Мороженое Rocky RoadМороженое Rocky Road

Ингредиенты

Сгущенное молоко1 банка
Какао порошок натуральный1/2 чашки
Сливки 33%2 чашки
Сливки не жирные1 чашка
Ванильный экстракт1 ст.л
Миндаль нарезанный1/2 чашки
Мини маршмелоу1 чашка
чашка = 240 мл

Способ приготовления

  • В небольшой кастрюльке на медленном огне варить сгущенное молоко и какао постоянно помешивая. Когда ингредиенты соединяться добавить жирные сливки и варить еще 5 минут. Снять с огня и добавить не жирные сливки и ванильный экстракт. Перемешать и дать остыть. Убрать в морозилку для застывания и постоянно перемешивать чтобы не было льдинок. Мини маршмелоу я не нашла поэтому просто порезала косичку из маршмелоу.Мороженое Rocky Road Когда мороженное хорошо схватиться добавить в него маршмелоу и нарезанный миндаль, перемешать и убрать обратно в морозильную камеру. Если использовать мороженицу то миндаль и маршмелоу нужно добавить в середине процесса.

               

Примечание

Рецепт найден очень давно на каком-то англоязычном кулинарном сайте и очень приглянулся своей простотой и потрясающем результатом.
Роки Роуд - один из самых популярных вкусов мороженого в англоговорящем мире. Несмотря на вариации в рецептуре, традиционная версия предполагает сочетание шоколадного мороженого, орехов и маршмэллоу. Rocky Road ice cream был придуман Уильямом Дрейером в Окленде, штат Калифорния, в марте 1929 года и изначально задействовал грецкий орех, который позже был заменен на миндаль. Год возникновения вкуса совпал с годом начала Великой депрессии, что побудило Дрейера дать мороженому название Роки Роуд, что дословно переводится как "каменистая дорога" (читай американская экономическая депрессия 1930-х годов), чтобы "дать людям хоть небольшую причину для улыбки".

               
Матильда_81
31 Июль 2015, 23:33

ой девы, вы блин даете, на ночь глядя такие калорийные бомбы кидаете!!!! еще и шоколадные!!!! пора дверной проем расширять!!!
Trendy
01 Авг. 2015, 13:57

Юлия, классный рецепт! Обязательно попробую и не только с миндалём, но с грецким орехом. Люблю их оба. 
julia007
03 Авг. 2015, 23:16

Trendy, Спасибо! Можно еще с пеканом попробовать сделать, тоже очень вкусно.
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:28

09:28

09:27

09:24

09:23

09:23

09:16

09:13

09:03

08:58

08:53

08:19

08:11

08:10

07:41

07:38

07:34

07:29

07:24

07:23

07:15

06:37

06:11

05:11

04:15

01:33

01:32

00:43

00:39

00:33

00:33

00:31

00:30

00:28

00:01

23:32

23:30

23:21

22:59

22:55

22:55

22:50

22:47