ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладости и десерты  |  Тема: Мороженое Rocky Road
[1]

Мороженое Rocky Road

Избранное
julia007
« 31 Июль 2015, 23:06 »
Печать рецепта

Мороженое Rocky Road

Категория: Молочные и яичные блюда

Мороженое Rocky Road

Ингредиенты

Сгущенное молоко1 банка
Какао порошок натуральный1/2 чашки
Сливки 33%2 чашки
Сливки не жирные1 чашка
Ванильный экстракт1 ст.л
Миндаль нарезанный1/2 чашки
Мини маршмелоу1 чашка
чашка = 240 мл

Способ приготовления

  • В небольшой кастрюльке на медленном огне варить сгущенное молоко и какао постоянно помешивая. Когда ингредиенты соединяться добавить жирные сливки и варить еще 5 минут. Снять с огня и добавить не жирные сливки и ванильный экстракт. Перемешать и дать остыть. Убрать в морозилку для застывания и постоянно перемешивать чтобы не было льдинок. Мини маршмелоу я не нашла поэтому просто порезала косичку из маршмелоу.http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105602/DSC_0652.JPG
    Мороженое Rocky Road
    Когда мороженное хорошо схватиться добавить в него маршмелоу и нарезанный миндаль, перемешать и убрать обратно в морозильную камеру. Если использовать мороженицу то миндаль и маршмелоу нужно добавить в середине процесса.

               

Примечание

Рецепт найден очень давно на каком-то англоязычном кулинарном сайте и очень приглянулся своей простотой и потрясающем результатом.
Роки Роуд - один из самых популярных вкусов мороженого в англоговорящем мире. Несмотря на вариации в рецептуре, традиционная версия предполагает сочетание шоколадного мороженого, орехов и маршмэллоу. Rocky Road ice cream был придуман Уильямом Дрейером в Окленде, штат Калифорния, в марте 1929 года и изначально задействовал грецкий орех, который позже был заменен на миндаль. Год возникновения вкуса совпал с годом начала Великой депрессии, что побудило Дрейера дать мороженому название Роки Роуд, что дословно переводится как "каменистая дорога" (читай американская экономическая депрессия 1930-х годов), чтобы "дать людям хоть небольшую причину для улыбки".

               

Программы развития интеллекта ребенка

Матильда_81
« Ответ #1 31 Июль 2015, 23:33 »

ой девы, вы блин даете, на ночь глядя такие калорийные бомбы кидаете!!!! еще и шоколадные!!!! пора дверной проем расширять!!!
Trendy
« Ответ #2 01 Авг. 2015, 13:57 »

Юлия, классный рецепт! Обязательно попробую и не только с миндалём, но с грецким орехом. Люблю их оба. 
julia007
« Ответ #3 03 Авг. 2015, 23:16 »

Trendy, Спасибо! Можно еще с пеканом попробовать сделать, тоже очень вкусно.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

21:09

21:08

21:08

21:07

21:06

21:05

21:01

21:01

20:59

20:59

20:58

20:56

20:55

20:54

20:53

20:45

20:44

20:44

20:40

20:40

20:39

20:35

20:34

20:33

20:30

20:30

20:28

20:26

20:23

20:20

20:11

20:09

20:09

20:06

20:03

20:00

19:57

19:57

19:49

19:48

19:42

19:41
VK