Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Холодные и горячие напитки  |  Чайный клуб  |  Тема: Кефирно-клубничный напиток с чаем матча
[1]

Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Избранное
Rada-dms
« 27 Июль 2015, 04:28 »
Печать рецепта

Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Категория: Напитки

Кефирно-клубничный напиток с чаем матча

Ингредиенты

Кефир500 мл
Чай матча4 ч.л.
Горячая вода (не кипяток)50 мл
Клубника свежая или замороженная1 ст.
Коричневый сахар2-4 ч.л.

Способ приготовления

  • Предлагаю приготовить еще один полезный и освежающий кисломолочный напиток с чаем матча и клубникой.
  • Те, кто знаком с чаем матча, знает его неповторимый вкус. Остальным советую хотя бы раз его попробовать. Дело в том, что чай матча представляет собой порошок зеленого чая определенного сорта, и поэтому после заваривания и размешивания, взбивания до появления пенки специальным приспособлением под названием  тясэн, он выпивается полностью и без остатка. Благодаря этому чай  матча гораздо сильнее тонизирует, чем обычный чай. Я бы сравнила его даже с кофе, заваренным по-турецки в джезве. За это его любят японские студенты в период сессий.
  • Хотя чай матча сегодня прочно ассоциируется с Японией, появился порошковый зеленый чай не в стране восходящего солнца, а в Китае. Известно, что еще в пятом веке китайцы обжаривали чайные листья, а затем растирали их. Полученный порошок спрессовывался в брикеты, которые затем заваривались в кипятке с добавлением некоторого количества мяты или соли. Затем чай взбивался специальным венчиком до появления пены.
  • В Японию матча был завезен дзэн-буддистским монахом Эйсаем. Первоначально такой чай пили исключительно японские монахи, но к XVI веку он был оценен всеми слоями японского общества.
  • Приготовление
  • - Залить порошок чая матча в небольшой  широкой чашке горячей водой и хорошо перемешать до полной однородности. Остудить.
  • - Кефир (сильно охлажденный), клубнику, чай матча и сахар взбить в блендере.
  • - Немедленно подать, украсив щепоткой порошка чая матча.
  • Замечательный по вкусу и полезный по составу получается по этому рецепту напиток.
  • Прошу учесть, что этот напиток сильно тонизирует.
  • Заряжайтесь энергией, и доброго всем здоровья и настроения!

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

               

Обучайте детей с удовольствием!

Ирина Доларс
« Ответ #1 27 Июль 2015, 09:32 »

Интересно... А кефир выбран за кислинку?  
Я бы на ряженке попробовала  . Думаю, вкус станет нежнее  
Ольк, а Ольк... а где кУлУбника? Зажала? Не виден её цвет в коктейле  
Михаська
« Ответ #2 27 Июль 2015, 11:19 »

Как неожиданно для меня, Радусь! О чае матча в выпечке читала, но не пробовала.  Ихде его купить - то в моих палестинах...  Но, тебе верю!    Если ты пишешь, что тонизирует, значит, бум искать. 
Rada-dms
« Ответ #3 27 Июль 2015, 15:07 »

Цитата: Михаська от 27 Июль 2015, 11:19
Но, тебе верю!    Если ты пишешь, что тонизирует, значит, бум искать.
Ирочка, для меня очень важно твое доверие! А все остальное найдем!! Или другим тонизируемся, не сошелся не нем свет клином! Дружба гораздо сильнее тонизирует!:girl-yes:
Rada-dms
« Ответ #4 27 Июль 2015, 15:18 »

Цитата: Ирина Доларс от 27 Июль 2015, 09:32
Интересно... А кефир выбран за кислинку?  
Я бы на ряженке попробовала  . Думаю, вкус станет нежнее  
Ольк, а Ольк... а где кУлУбника? Зажала? Не виден её цвет в коктейле  


Я с тобой согласна, я тоже   ряженку люблю! Надо попробовать! 
А клубники там ровно полстакана, делала строго по рецепту. Сама удивилась, чай матча ее забил, видимо, да и клубника была импортная- она цвет не дает. Так что никакого подвоха!
Коктейль, кстати, мне очень понравился, пожалела , что одну порцию сделала. 
Михаська
« Ответ #5 27 Июль 2015, 16:44 »

Цитата: Rada-dms от 27 Июль 2015, 15:18
клубники там ровно полстакана,
Значица, меняем рецепт!  стакан клубники, чайная ложка кефира... Остальное, как у нас водится, по рецепту!
Rada-dms
« Ответ #6 27 Июль 2015, 17:03 »

Цитата: Михаська от 27 Июль 2015, 16:44
Значица, меняем рецепт!  стакан клубники, чайная ложка кефира... Остальное, как у нас водится, по рецепту!

Ладно, тебе по блату двойную дозу клубники!!  А кефир у меня у самой на последнем месте...
Пошла грядку заводить под клубнику! Чего ради подруги не сделаешь!  Ох, радикутЬ мой, радикулитЬ!   Тебе рядом с твоим пеньком, шоб вообще не нагибаться за ней, или подальше, чтобы любовацца пейзажОм??
Михаська
« Ответ #7 27 Июль 2015, 17:22 »

Мне не рядом с пеньком! Мне - вокруг пенька! Чтобы она была везде!
Rada-dms
« Ответ #8 27 Июль 2015, 17:33 »

Цитата: Михаська от 27 Июль 2015, 17:22
Мне - вокруг пенька! Чтобы она была везде!
Аааа, хорошо что не успела вспахать, борона сломалась.... Тоиссь, по спирали сажать? Ой, Ириш, мене что ж тапереча к твоему приезду еще один диплом, диплом ландшафтного дизайнера получать.... А ведь придется!!!  
katerix
« Ответ #9 28 Июль 2015, 11:58 »

Супер, как вкусно и полезно!!! А оказывается я пила этот чай в японских ресторанах и очень люблю, только не знала названия 
Рецепт в копилку
lettohka ttt
« Ответ #10 28 Июль 2015, 20:05 »

Замечательный тонизирующий напиток!!!! Спасибо Олечка!!!!
shurpanita
« Ответ #11 28 Июль 2015, 20:46 »

Как аппетитно выглядит!Первый рецепт с этим чаем тоже интересный)))
Очень заинтересовал чай матча,где его продают?наверно в магазинчиках чай,кофе   
Все остальное для приготовления напитка есть
Rada-dms
« Ответ #12 28 Июль 2015, 22:07 »

Цитата: shurpanita от 28 Июль 2015, 20:46
Как аппетитно выглядит!Первый рецепт с этим чаем тоже интересный)))
Очень заинтересовал чай матча,где его продают?наверно в магазинчиках чай,кофе   
Все остальное для приготовления напитка есть
Спасибо за  интерес к рецепту, это очень приятно, что недаром время тратим! 
Продают в магазинчиках, в интернет-магазинах, можно с еbay заказать. И мешалочку не забудьте купить к нему, то его, если без молока, надо взбивать до пенки. А еще есть спец. ложечки, которые зачерпывают точное количество чая. Если попробуете, пишите, как вам он по вкусу ли придется?
Rada-dms
« Ответ #13 28 Июль 2015, 22:10 »

Цитата: lettohka ttt от 28 Июль 2015, 20:05
Замечательный тонизирующий напиток!!!!  Спасибо Олечка!!!!
На здоровье, радость наша! Давай присоединяйся к рядам чаеманов!! Еще и Михаську заманим, всю прокофеиненную!:girl-yes:

[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

15:46

15:46

15:46

15:45

15:45

15:44

15:44

15:43

15:39

15:38

15:37

15:37

15:33

15:27

15:27

15:26

15:24

15:23

15:22

15:21

15:16

15:16

15:12

15:12

15:07

15:04

15:01

15:00

14:58

14:57

14:56

14:45

14:45

14:39

14:36

14:36

14:35

14:13

14:13

14:12

14:11

14:11

13:48

13:44

13:39

13:35

13:33

13:28
VK