Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы (страница 93)

Omela
А булки с тыквой и клюквой Хде можно увидеть?
Пока нигде... Сча оформлю.)

Omela
Булки
 hlebopechka.ru...

GuGu
А я приноровилась делать су вид в медленноварке на подогреве, отлично держит 65гр. (правда первые 2 часа приходится подравнивать темп. до 65, включая на несколько мин. Хай, но потом часа 3 держится) устанавливаю в горшок термометр от ветчинницы Тескома и контролирую темп.

Rada-dms
Rada-dms, очень похоже, что мало варился. Я холодец варю не менее 12 часов, ставлю в 7-8 вечера и утром часов в 10-11 разбираю. Бульон прозрачный относительно и все ошметки к стенкам прилеплены, в бульоне их нет практически. Сначала ставлю на хай, а потом перед тем как идти спать - перевожу на лоу.
Варила не менее 10 часов, от ковтей отшло все, сильно отличался вкус самого бульона в дастывшем виде, прямо- таки высококонцентрированный получился. Я к такому не привыкла, мне нравится много мяса в прозрачном упругом бульоне. Попробую еще разок сделать! Спасибо за совет!

Stafa
Вкус холодца отличается, получается томленный. Я до медленки варила холодец в скороварке, и всегда добавляла желатин, так как бывало холодец и не застывал. Через год после покупки мульти меня осенило попробовать сварить в мульте и скороварка ушла в подвал на вечное хранение. И желатин ушел в небытие. А потом попробовала сварить в медленке - и больше теперь ни в чем не варю, кроме медленки.

Аллегра
Кому кружки с крышечками нужны были для каш в медленке, в фикспрайсе есть. Смотрите какие:
керамические на 320 мл

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

из толстого стекла на 250 мл

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

kirch
Спасибо. Завтра поскачу в Фикс прайс

Omela
Какие классные кружки!! Мне не надо, но тоже поскачу!!!

Аллегра
Какие классные кружки!! Мне не надо, но тоже поскачу!!!

аха, и маньячные расцветки есть

Mirabel
А мне тоже очень надо! Но поскакать не могу

ТатьянаСа
Девы, я ее купила!!! Довольная аки стадо слонов За 2000 тыщы рублевиков новенького Кешика. Мужик еще с недоуменным глазом на меня: че я в ней готовить буду?! Наивный... кашу из топора сварю

Mirabel
ТатьянаСа, Танюша! Поздравляю! Готовь в ней, пусть работает тебе и семье на радость!
Я, когда адаптер покупала к медленнке, так на меня тоже продавец смотрел, как на больную на голову, когда объясняла для какой машины купила. А зачем надо медлено готовить??!!

Песня
Девы, я ее купила!!!
Танюша, поздравляю! Замечательно просто.

ТатьянаСа
Спасибо, девочки я так довольна!!

Lisichkalal
Таня, поздравляю! Отличная покупка! и цена хорошая.
Вика, )))

Ofeliya
Вопрос конечно глупый, но что делать с медленкой у которой разбилась чаша? Выкинуть? Или можно приспособить туда какую-то форму?

Omela
Ольга, теоретически, можно приспособить какую-то керамическую форму или кастрюлю, желательно, максимально подходящую по размеру.

Stafa
Вопрос конечно глупый, но что делать с медленкой у которой разбилась чаша? Выкинуть? Или можно приспособить туда какую-то форму?
Купить новую чашу на ебее, но она может по цене оказаться дороже, чем купить новую медленку. Какого размера разбилася?

Ofeliya
теоретически, можно приспособить какую-то керамическую форму или кастрюлю, желательно, максимально подходящую по размеру.
Думала попробовать подобрать овальную форму для запекания. Или ставить 2 небольших круглых горшочка.
Купить новую чашу на ебее, но она может по цене оказаться дороже, чем купить новую медленку. Какого размера разбилася?
Так в том-то и дело, что с новой чашей проблемы. Новую медленку покупать... не выход. С этой то что делать... Выкинуть жалко. Разбилась на 3,5л Сибризка.

vaska
Ofeliya, у меня тоже чаша стала воду пропускать из-за трещины. Купила вот такой горшок , дырки по бокам между горшком и кастрюлей затыкаю фольгой. И в итоге купила вторую медленку. Теперь на чашу дышать боюсь

Stafa
У меня предыдущая на 1л сгорела электрическая часть, а горшок был цел. Так что бывает ломается наоборот. Но реже. Так что выход один - покупать новую либо чашу, либо всю медленку, а электрическая часть останется запчастью, ну на вдруг чего... Других вариантов нет практически, кроме подобрать по размерам, так как с другими горшками не будет контакта и произойдет перегрев тенов.

Karina39
А я постоянно почти делаю гуляш в маленьком монстрике - на дно большую луковицу режу, потом мясо кусочками и сверху тертый огурец соленый и чутка рассола, перец, соль и на хай на 2,5 часа. По прошествии этого времени добавляю грамм 100-130 сметаны, пробую на посол и по специям, и еще мин на 30 на лоу. Мясо тает во рту, сметана с огурцами дают очень таки приятственный вкус.
ЗЫ. теперь после медленки мясо из других кастрУль лень жевать да и вкус мяса другой, теперь на плов сначала в медленке мясо готовлю, а потом в мультю уже закладываю и готовлю плов.

Stafa, большущее вам спасибо за рецепт гуляша Беспроигрышный вариант, всегда получается очень вкусно. Причем мясо можно любое брать. Последний раз делала куриные сердечки и желудки+шампиньоны. Муж 2 раза за добавкой подходил.

Mirabel
Karina39, Я тоже часто готовлю по этому рецепту и тоже домашние едят с удовольствием!
А с сердечками, желудками и грибами, вы готовите точно также? грибы не дают много жидкости?

Karina39
Mirabel, да, точно так же. Жидкости не много было, тем более потом же сметана добавляется и все превращается в соус.

Mirabel
Karina39, Спасибо! Сделаю обязательно!

армерия
Девочки, сегодня приобрела медленноварку Morphy Richards на 3,5л. У кого нибудь, есть такая? Довольны ли?

Katko
армерия, а не подскажете где приобрели?

армерия
Катерина, на АВИТО

anna_k
Девочки, у меня вопрос, глупый, конечно же!
Есть в наличии Steba DD1, заявлена и как медленноварка тоже. Есть ли смысл покупать медленку отдельно? Я нашла в топ шоп Русселл Хоббс

kirch
У меня есть и Штеба и Руссел Хоббс. Это вообщем-то разные вещи. В штебе медленноварка, но кастрюля обычная, а в м Руссел Хоббс кастрюля из толстой керамики. Вкус пиши получается разным.

маугли
anna_k, конечно Рассел Хоббс, а на сколько литров?

anna_k
рассел на 3.5 литра, механика - стоит 1965 руб + доставка
Еще нашла электролюкс электрический на 6.5 литров за 1989, там я могу и сама забрать.

Вот и думаю - семья небольшая (двое взрослых и ребенок), гости не особо часто. Что стоит взять при одинаковой цене?

армерия
Анна Электролюкс электрический на 6.5 литров, у него кастрюля с тефлон покрытием, вроде так

kirch
Анна, покупайте Руссел Хоббс. По-моему на топ шопе сейчас бесплатная доставка

Stafa
И 3,5л намного востребованнее, чем 6,5л.

Katko
Руссел Хоббс
Прям рекомендуети, дааа?
А на 3,5 литра там мож какая утка или рулька влезет?
По идее нас двое... но вот как-то мульти на 4,5 л нам немного....

Mirabel
katko, Я тоже так же металась 3.5л или 6.5л.... думала думала... пока не нашла на 4.5л. Она, выше, но по длине такая же. как и 3.5 л.
Нам на 4 х вполне хватает. Я не готовлю на неделю вперёд, на обед едим и ещё на след день может немного остаться.
Утка влезает, ногу баранью мне пилили на базаре, рульку не пробовала.
По моему, всё же 3.5 л берите.

маугли
Рулька спокойно входит в 3,5 л. На 6 литров используют при закрутках, холодец и пр.. А многие и еще меньше-на литр прикупили для кашек

маугли
Прям рекомендуети, дааа?
А на 3,5 литра там мож какая утка или рулька влезет?
По идее нас двое... но вот как-то мульти на 4,5 л нам немного....

курица входит средних размеров, если домашняя, ну на 1,5 кг, утка вроде нет, я не пробовала, рульки давно целиком едим. Короче-весчь!

Katko
Для кашек у меня вроде мультя есть.. или в медленнке намного вкуснеее?))
А расселы на 4,5 бывают? И ещё в теме видела, что какие-то более реактивные, на лоу сильно кипят-эта из таких?

маугли
Рассел на 4,5 не бывают, а реактивные как правило маленькие

kirch
А на 3,5 литра там мож какая утка или рулька влезет
У меня утка влезает. Где-то в этой теме есть фото

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

anna_k
Спасибо всем за помощь, передумала насчет электролюкса
Вопрос по расселу - а там надо вручную кастрюльку выключать? Таймера нет никакого?

kirch
Да, вручную. Купила таймер, но им не пользуюсь, как-то он мне без надобности

Katko
оооох, девачки.... снова вы внесли интригу в мой выбор... всегда хочется почему-то побольше.... а с др стороны холодецу в пром масштабах не готовлю.. а вот думала птичку томить цельнаю, мяску на косточках.... молочко мож.. и еще чего..

natalia27
У меня две медленноварки на 3,5 и на 6 литров, но пользуюсь в основном маленькой, курица и рулька спокойно помещаются (когда покупаю, то смотрю примерно по размеру чаши), в большой два раза в год варю холодец и иногда компот из сухофруктов, ну и если большой экземпляр курицы попадается. Но мясо вкуснее почему-то получается в маленькой. Конечно если семья большая, то может большая и удобней.

Mirabel
natalia27, Наташ, а как вы готовите курицу в медленнке? на шариках или как-то иначе?

Mere
Девочки, вот начиталась вас опять и.. тоже теперь хочу медленноварку! Ну что тут сделаешь?

Только у меня к вам вопрос по вместимости - вот вы тут пишите, что утка входит в 3,5 л кастрюльку? Очень я в сомнениях. Это прямо большие взрослые утки?
Мы утку очень любим, готовим часто, но все время ее режем на куски - духовки нет. Все хотела купить утятницу - целиком то ее приготовить и красивее и вкуснее, но цены кусались, а тут вот как раз подвернулось хорошее предложение, да еще и узнала когда что с керамикой! Вот загорелась ужас. Помогите определиться с размером, пожалуйста.

anna_k
Ольга, а если не секрет, что за предложение? А то мне тоже надо
Я нашла только в топ-шоп рассел за 1965 руб, доставка до СДЭК 350 руб. Ну и в медиамаркте электролюкс за 1989 руб на 6 литров. Правда, там не керамическая кастрюля.

Stafa
Там тоже глиняный горшок, описания на сайте иногда просто поражают своей некомпетентностью. Но начать лучше с 3,5литра. А потом купить большую и маленькую.. в комплект.

ТатьянаСа
Девочки, а есть медленки меньше чем на 3,5 литра. У меня есть 6 литровый кенвуд, но он здоровенный. Хочу что-нибудь поменьше прикупить.

Mirabel
Светлана, ППКС Саааамое лучшее это 3.5 л. а там решить, или надо ещё.
Mere, Покупайте 3.5л, утка до 2 кг туда влезет.

Mirabel
ТатьянаСа, Тань, конечно есть! Полно на Ибеях и Амазонах,1.5литрашек. Наверное для каш хорошо, но у нас кашаиз медленки восторга не вызвала. Но буду ещё пробовать обязательно.

Stafa
а есть медленки меньше чем на 3,5 литра
Они есть 1л, 1,5л, 2л, 2,5л, но не в России. Раньше можно было в китае купить недорого, но сейчас китай нам похоже санкции ввел и цена там дюже неадекватная стала. И на ебее можно купить из англии, там в основном медленки продают разных размеров. И много всяких разных цветов и размеров в америке, но доставка и другой вольтаж сети практически делает нереальным эти предложения.

Наверное для каш хорошо, но у нас кашаиз медленки
Я в медленке варю из овсянной крупы кашу - ее тАк больше не где вкусно не сварить. Гречка на воде и перловка тоже вне конкуренции.

Mirabel
Stafa, Свет, касаемо гречки соглашусь, а перловку не пробовала.
Их овс крупы варю по рецепту Ромы на Томлении в мульте, вероятно в медленке будет супер.

ТатьянаСа
Девочки, а какую прикупить? не охота их десятками плодить. Какой размер будет по Вашему более востребован?

anna_k
Все, сдалась))) Заказала рассел на 3.5 литра.
Надеюсь, муж из дома не выгонит)))) Хотя для моих девайсин уже придется газельку нанимать

Mirabel
Анна, ну и молодец! Правильно! Мужу готовьте в ней что-то мясное. Именно с мяса начинайте
Я тоже искала надёжный рецепт чего-то, чтобы показать семье необходимость данного девайса.

Stafa
Девочки, а какую прикупить? не охота их десятками плодить. Какой размер будет по Вашему более востребован?
У меня самая востребованная на 1,5 л. В ней готовлю чаще всего. Вчера в ней бульон куриный сварила, сейчас на ночь поставила фасоль в ней варить. Но нас двое и нам еды много не надо.

ТатьянаСа
Нас трое, иногда бывает четверо.



Интересное в разделе «Медленноварки»

Постные блюда

Новое