Тема:
 [1]

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Избранное
Ellisa
22 Июль 2015, 23:45

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехамиВишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Ингредиенты

вишня250 г
кефир350 мл
сахарная пудра3 ст.л.
шоколад черный50 г
орехи грецкие50 г
молоко70 мл
желатин1,5 ст.л.
сахар1 ст.л.

Способ приготовления

  • Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • орехи,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • сахарную пудру и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • 1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2

Время приготовления:

90 мин.

               
Feta
23 Июль 2015, 02:35

Красиво, вкусно и просто! Спасибо, обязательно попробуем, как раз вишня в холодильнике скучает.
win-tat
23 Июль 2015, 12:49

Красота какааая   ! Ellisa, спасибо  ! Это ж где такое знойное лето   , у нас в Питере оно где-то потерялось  ...   А в жару да, классно полакомиться таким десертиком  !
Rada-dms
24 Июль 2015, 03:23

Ellisa, вот и я пришла погреться у такой фотографии летней и вкусной! Спасибо за рецепт, очень понравился!!
Яринка
26 Янв. 2018, 12:07

Сейчас сделала по вашему рецепту-только вместо вишни-густой цитрусовый джем из мандарин и лимонов развела холодной кипячёной водой и проблендерила добавив желатин,делала слоями...ждать конечно,пока эти слои застынут-ахах,но результаааааат-супер Орешки грецкие я поджарила и просто разломала руками и украсила сверху-рецепт прекрасен и можно сделать просто кучу вариаций.Спасибо за прекрасный рецепт !!!!
   И хоть сейчас январь -но дома неплохо работают батареи -поэтому рецепт круглогодичный ,спасибо Элла!!!:girl_dance:
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:11

23:09

23:05

23:02

22:59

22:59

22:55

22:55

22:54

22:50

22:49

22:47

22:47

22:37

22:32

22:31

22:27

22:26

22:24

22:23

22:18

22:10

22:09

22:07

22:05

22:05

22:04

21:54

21:52

21:51

21:35

21:32

21:30

21:13

21:11

21:09

20:56

20:54

20:52

20:46