ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Суфле, муссы, желе, пудинги  |  Тема: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
[1]

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Избранное
Ellisa
« 22 Июль 2015, 23:45 »
Печать рецепта

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Ингредиенты

вишня250 г
кефир350 мл
сахарная пудра3 ст.л.
шоколад черный50 г
орехи грецкие50 г
молоко70 мл
желатин1,5 ст.л.
сахар1 ст.л.

Способ приготовления

  • Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01890.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • орехи,
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01891.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • сахарную пудру и перемешиваем.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01892.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • 1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01893.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01895.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01901.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01903.JPG
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/128211/DSC01907.jpg
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2

Время приготовления:

90 мин.

               

Учебная литература для всех возрастов

Feta
« Ответ #1 23 Июль 2015, 02:35 »

Красиво, вкусно и просто! Спасибо, обязательно попробуем, как раз вишня в холодильнике скучает.
win-tat
« Ответ #2 23 Июль 2015, 12:49 »

Красота какааая   ! Ellisa, спасибо  ! Это ж где такое знойное лето   , у нас в Питере оно где-то потерялось  ...   А в жару да, классно полакомиться таким десертиком  !
Rada-dms
« Ответ #3 24 Июль 2015, 03:23 »

Ellisa, вот и я пришла погреться у такой фотографии летней и вкусной! Спасибо за рецепт, очень понравился!!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:00

04:25

04:21

03:50

03:49

03:41

03:40

03:26

03:01

02:57

02:54

02:54

02:41

02:26

02:16

01:42

01:34

01:24

01:22

01:22

01:20

01:08

01:05

00:44

00:43

00:37

00:36

00:28

00:27

00:23

00:23

00:23

00:20

00:09

00:08

00:07

00:05

00:03

00:02

00:00

23:59

23:55

23:40

23:39

23:35

23:30

23:26

23:21

23:19

23:15
VK