Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
 [1]

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Избранное
Ellisa
22 Июль 2015, 23:45

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Ингредиенты

вишня250 г
кефир350 мл
сахарная пудра3 ст.л.
шоколад черный50 г
орехи грецкие50 г
молоко70 мл
желатин1,5 ст.л.
сахар1 ст.л.

Способ приготовления

  • Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • орехи,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • сахарную пудру и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • 1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
    Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2

Время приготовления:

90 мин.

               
Feta
23 Июль 2015, 02:35

Красиво, вкусно и просто! Спасибо, обязательно попробуем, как раз вишня в холодильнике скучает.
win-tat
23 Июль 2015, 12:49

Красота какааая   ! Ellisa, спасибо  ! Это ж где такое знойное лето   , у нас в Питере оно где-то потерялось  ...   А в жару да, классно полакомиться таким десертиком  !
Rada-dms
24 Июль 2015, 03:23

Ellisa, вот и я пришла погреться у такой фотографии летней и вкусной! Спасибо за рецепт, очень понравился!!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:35

01:32

01:22

01:14

01:11

01:08

01:01

00:44

00:43

00:33

00:24

00:15

00:11

00:10

00:08

00:07

23:57

23:56

23:34

23:32

23:29

23:23

23:15

23:03

22:57

22:56

22:56

22:43

22:41

22:38

22:31

22:31

22:22

22:00

21:54

21:54

21:38

21:33

21:33

21:27

21:27

21:25
VK