Тема:
 [1]

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Избранное
Ellisa
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами | 22 Июля 2015, 23:45

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Категория: Кулинарные рецепты

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехамиВишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Ингредиенты

вишня 250 г
кефир 350 мл
сахарная пудра 3 ст.л.
шоколад черный 50 г
орехи грецкие 50 г
молоко 70 мл
желатин 1,5 ст.л.
сахар 1 ст.л.

Способ приготовления

  • Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • орехи,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • сахарную пудру и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • 1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.
  • Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2

Время приготовления:

90 мин.

               
Feta
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами | 23 Июля 2015, 02:35

Красиво, вкусно и просто! Спасибо, обязательно попробуем, как раз вишня в холодильнике скучает.
win-tat
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами | 23 Июля 2015, 12:49

Красота какааая   ! Ellisa, спасибо  ! Это ж где такое знойное лето   , у нас в Питере оно где-то потерялось  ...   А в жару да, классно полакомиться таким десертиком  !
Rada-dms
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами | 24 Июля 2015, 03:23

Ellisa, вот и я пришла погреться у такой фотографии летней и вкусной! Спасибо за рецепт, очень понравился!!
Яринка
Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами | 26 Января 2018, 12:07

Сейчас сделала по вашему рецепту-только вместо вишни-густой цитрусовый джем из мандарин и лимонов развела холодной кипячёной водой и проблендерила добавив желатин,делала слоями...ждать конечно,пока эти слои застынут-ахах,но результаааааат-супер Орешки грецкие я поджарила и просто разломала руками и украсила сверху-рецепт прекрасен и можно сделать просто кучу вариаций.Спасибо за прекрасный рецепт !!!!
   И хоть сейчас январь -но дома неплохо работают батареи -поэтому рецепт круглогодичный ,спасибо Элла!!!:girl_dance:
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Картофельное пюре с кедровыми сливками и горчичным масломОтжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными ростками

Новое на сайте

Новые сообщения