Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Абрикосовый десерт "Экстраординаре"
[1]

Абрикосовый десерт "Экстраординаре"

Избранное
MariS
21 Июль 2015, 20:13

Абрикосовый десерт "Экстраординаре"

Категория: Кондитерские изделия

Абрикосовый десерт "Экстраординаре"

Ингредиенты

абрикосы крупные10 шт
некратины, персикипо 2 шт
апельсин1 шт
виноград, клубника, смородина, мятадля подачи
сахарный сироп200 мл
коньяк (бренди, ликер)40 мл

Способ приготовления

  • Самые солнечные и любимые всеми абрикосы! Они приносят не только радость и наслаждение - они дарят нам здоровье!!!
  • Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного десерта.
  • На его создание не нужно много времени, поэтому готовим его перед самым приходом гостей или вместе с ними.
  • Два-три самых спелых абрикоса уложим в блендер и приготовим пюре, прогреем его 2 минуты, добавим коньяк и сахарный сироп.
  • Раскроем абрикосы так, чтобы обе половинки остались соединены с одной стороны и опустим их в сахарно-коньячный сироп,прогреем до мягкости.
  • Далее остужаем, достаем абрикосы поочередно,  осторожно поместив на ложку и начиняем их приготовленной смесью фруктов - нектаринами, персиками, апельсинами, нарезанными кусочками. Укладываем их на блюдо с  сиропом-пюре или порционно так же в пюре с сиропом. Охлаждаем 20 минут. https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/68709/IMG_0682.JPG
    Абрикосовый десерт "Экстраординаре"
  • Сверху можно полить тем же сиропом-пюре или сбрызнуть коньяком, ликером или бренди.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/68709/IMG_0689.JPG
    Абрикосовый десерт "Экстраординаре"
  • Украшаем виноградинками, смородиной, клубникой, мятой.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/68709/IMG_0701.JPG
    Абрикосовый десерт "Экстраординаре"
  • К десерту подаем мороженое, сливки или десертное вино! Приятного романтического вечера!

               

Блюдо рассчитано на

3-4 ппорции

Время приготовления:

30 минут+ охлаждение

Программа приготовления:

блендер, плита

               
Премьер
21 Июль 2015, 20:24

Мариночка, десерт действительно ЭКСТРА!
Его надо быстро-быстро закладывать в рот! Прямо боязно, вдруг не успеешь!
И мороженого не надо - надо бархатисто-тепленьким. Чтобы все рецепторы ублажить!
MariS
21 Июль 2015, 20:26

И не говори, я так и сделала...   Но и мужу, конечно, тоже досталось немного.

Спасибо, Оля - твоя поддержка всегда приятна!
gala10
21 Июль 2015, 20:27

 
Слов нет. Совсем. Никаких.
 
Спасибо, Мариночка!  
MariS
21 Июль 2015, 20:29

Цитата: gala10 от 21 Июль 2015, 20:27


 
Спасибо, Мариночка

Галюня, ты у меня троишься... Или вас трое?
У тебя же там тоже абрикосовый край - вот уж где пюре под ногами лежит, как у Анжелы,  ага?!

ang-kay
21 Июль 2015, 20:30

Вкусно по сути и выглядит вкусно.Маринка,молодчина!
MariS
21 Июль 2015, 20:31

Цитата: Премьер от 21 Июль 2015, 20:24

И мороженого не надо - надо бархатисто-тепленьким. Чтобы все рецепторы ублажить!

Оль, тепленький это зимой хорошо, а сейчас попрохладнее хочется, хоть и дождливо...Видимо, так организЬмЬ устроен...
MariS
21 Июль 2015, 20:33

Анжелочка, спасибо! Твоего края абрикосики...Когда готовила о тебе вспоминала! 
gala10
21 Июль 2015, 20:33

Цитата: MariS от 21 Июль 2015, 20:29
У тебя же там тоже абрикосовый край - вот уж где пюре под ногами лежит, как у Анжелы,  ага?!
Не-а, не ага... У нас абрикосы под ногами не валяются, а вовсе даже на рынке продаются... дорогие.
Но ради такой вкуснотищи никаких денег не жалко. Ага!!!  
Цитата: MariS от 21 Июль 2015, 20:29
ты у меня троишься... Или вас трое?
Затроишься тут... от таких-то фоток.
MariS
21 Июль 2015, 20:37

Цитата: gala10 от 21 Июль 2015, 20:33
Затроишься тут... от таких-то фоток.

Повеселила ты меня, дорогая!
 А я думала, что и у вас там абрикосы тоннами лежат и вы в пюре их них плаваете...
Нагира
22 Июль 2015, 09:07

Вкусно так, соооочно  Мариша, 
Цитата: MariS от 21 Июль 2015, 20:29
У тебя же там тоже абрикосовый край - вот уж где пюре под ногами лежит, как у Анжелы,  ага?!
Эххх,  вспоминаю детство... и юность... и дальше... точно ведь под ногами ковром лежали... Для мужа моего это оказалось непосильным потрясением - ходить прямо по такой экзотике  Помню первое лето, когда я его привезла с мамой знакомится - половину прогулочного времени я его поклоны принимала на улице (там абрикосы не только во дворах, но и вдоль тротуаров растут), а вторую - что-то бормоча, за шиворот пыталась от тротуара с абрикосами оторвать  не мог спокойно ни одну абрикосинку пропустить, в кулёчек собирал  и это несмотря на то, что у нас в саду своих разных было полно... и на улице никто никогда с земли их не подбирал...
Давно уж никого там у меня не осталось... сама бы сейчас пособирала как муж  никакие покупные абрикосы и близко не лежали с теми, из детства... мелкие, но яркие и невероятно ароматные, с легкой горчинкой...
Спасибо, Маришкин, что напомнила 
lettohka ttt
22 Июль 2015, 09:55

Яркий, вкусный, оригинальный десертик!!!!    Мариночка, спасибо за прекрасный десерт, и идею!!!! Фото обалдеть не встать!!!!!
MariS
22 Июль 2015, 10:14

Цитата: Нагира от 22 Июль 2015, 09:07
вспоминаю детство... и юность... и дальше... точно ведь под ногами ковром лежали..

Цитата: Нагира от 22 Июль 2015, 09:07
и на улице никто никогда с земли их не подбирал...

И мне ведь, Ириш, такая картина знакома, видела такое в детстве - неизгладимое впечатление, когда такие яркие фрукты россыпью лежат во дворах никому не нужны! На тротуарах, правда, не было ( убирали, видимо!).
Действительно те абрикосы были намного ароматнее теперешних покупных! Или в детстве все запахи и вкусы были острее?! Помню еще как все эти многочисленные абрикосовые деревья благоухали в цвету - райские воспоминания!  

Наташа, спасибо! Очень приятно, что и тебе рецепт приглянулся!
Очень рада, что заглянули, девочки!
Бюля
22 Июль 2015, 10:31

Мариночка как всегда великолепно! Спасибо за такой интересный десерт!
И отдельное спасибо за воспоминания Ташкентского детства, ведь действительно урюк и абрикосы на земле лежали и мы дети уже были так закормлены фруктами , что просто от безделья собирали косточки от абрикосов и разбивали их прямо на асфальте и доставали сладкое ядрышко!
MariS
22 Июль 2015, 11:32

Цитата: Бюля от 22 Июль 2015, 10:31
собирали косточки от абрикосов и разбивали их прямо на асфальте и доставали сладкое ядрышко!

И я помню, такие сладенькие эти косточки. Потом уже с дочкой в Крыму на отдыхе так же делали - такой восторг был и у меня, и у дочки!
Спасибо, Юленька! Очень приятно вместе окунуться в детские воспоминания!!!
Сплюшка
25 Июль 2015, 12:31

Маришка, десертик такой красивый и сделать сейчас можно.Все доступно.Уношу в закладочки. Как раз хотела абрикосов прикупить.
MariS
25 Июль 2015, 21:30

Лариса, спасибо большое - очень тебе рада!  Десерт очень радостный сочный - летний, одним словом...пробуй на здоровье! Буду рада, если понравится!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:11

06:00

05:57

05:53

05:52

05:42

05:22

05:19

04:42

02:43

01:54

01:35

01:13

01:01

00:49

00:48

00:43

00:38

00:37

00:35

00:32

00:23

00:18

00:18

00:14

00:13

00:07

00:07

00:01

23:47

23:44

23:42

23:41

23:38

23:36

23:30

23:27

23:17

23:16

23:14

23:13

22:59

22:42

22:33

22:18

22:16

22:12

21:59
VK