Йогуртовое мороженое с козинаками

Категория: Кулинарные рецепты
Йогуртовое мороженое с козинаками

Ингредиенты

Йогурт греческий
500 мл
Сахар
200 г
Кунжут
100 г
Масло сливочное
1 ч. л.
Сахарная пудра
50 г

Способ приготовления

 Йогурт в виде мороженого - летнее развлечение. У нас почти диетический вариант - он ничем не грозит нашей талии.
  Только йогурт должен быть непременно жирный!
  Смешаем сахар йогуртом и приготовим мороженое в морозилке (не менее 4 часов) или мороженице.
  Пока оно готовится сделаем козинаки.
  В сотейник с толстым дном всыпать сахар, сбрызнуть водой и сварить карамель. Добавить кунжут и перемешать. На силиконовый коврик, смазанный сливочным маслом, вылить карамельную массу и быстро распределить ее тонким слоем.

  Когда карамель чуть остынет, надрезать ее, наметив прямоугольники, чтобы потом было легко разломить.
  Готовое мороженое намазать на один прямоугольник, накрыть вторым - получается мороженое в козинаках.

   Еще один вариант подачи йогуртового мороженого: в шоколадной крошке с мятой!
 


Программа: мороженица, морозилка, плита
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2-3 порции

Примечание

Летней вам прохлады!

Рецепт Ю. Высоцкой (передача "Едим дома").
Йогуртовое мороженое с козинаками

Рецепты с похожими ингредиентами


ang-kay
Я б до такого в жизни не додумалась! Как просто, оказывается, козинаки делать! Спасибо, что просветила

MariS
Как просто, оказывается, козинаки делать! Спасибо, что просветила

Я и сама, Анжел, раньше не знала, пока у Ю. Высоцкой не подсмотрела - это ее рецепт, надо указать, наверное...

olgea
MariS, Ах, какая красота и ведь вкусно должно быть очень. Идея просто замечательная. Спасибо большое.

gala10
Ну воооот, опять я всю вкуснятину проспалааа...
Мариночка, твоей изобретательности нет границ! Спасибо!!!

GenyaF
Марина!!! Я прискакала на сало, маленькая картинка сбоку ну очень на него похожа А тут не менее вкусная штучка
Греческого йогурта в нашей деревне не водится, если я сделаю просто йогурт из домашнего молока, подойдёт же?

ang-kay
надо указать, наверное...
Думаю надо.

MariS
Идея просто замечательная. Спасибо большое.

Оля, рада, что рецепт понравился. В козинаках можно любое мороженое подать. Здесь просто рецепт не очень калорийного мороженого.

опять я всю вкуснятину проспалааа...

Галинка, еще не все разобрали - ты третья будешь! Налетай!

Идея Юлии В., сейчас допишу в рецепте - негоже чужие идеи присваивать!

Я прискакала на сало, маленькая картинка сбоку ну очень на него похожа А тут не менее вкусная штучка
Женя! Придется рецепт сала тоже выложить (видимо, пора, раз тебе оно тут мерещится - то точно мои мысли о сале во всех рецептах сквозят ).

если я сделаю просто йогурт из домашнего молока, подойдёт же?

Это будет еще вкуснее, из своего-то! Надеюсь тебе понравится.



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое