Салат из свежих шампиньонов с грейпфрутом, авокадо и голубым сыром

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из свежих шампиньонов с грейпфрутом, авокадо и голубым сыром

Ингредиенты

Свежие молодые шампиньоны
100 г
Грейпфрут
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Сыр с голубой плесенью
60 г
Лук порей
0,5 небольшого стебля
Масло оливковое
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль, перец
по вкусу

Способ приготовления

 Грейпфрут разрезать пополам и аккуратно удалить мякоть, стараясь не повредить кожуру - она нам пригодится для сервировки.
 

 Шампиньоны разрезать пополам, половину грейпфрута, тщательно очищенного от плёнок, авокадо и сыр - кубиками, лук - колечками по диагонали. Заправить салат смесью масла с лимонным соком, посолить, поперчить и разложить по грейпфрутовым пиалам. Приятного аппетита!
 


Порций: 2 порции

Похожие рецепты

Салат из свежих шампиньонов с грейпфрутом, авокадо и голубым сыром

gala10
Я в глубоком обмороке...
Вырвалась бабушка на свободу, да доползла до ХП, да каааак развернулась!!!
Ларочка, вот мне очень интересно, как в твоей голове рождаются такие классные рецепты? И шикарные идеи для их оформления?
Спасибо!!! Браво!!!

dopleta
Во-первых - премного благодарны! А во-вторых - Галка, это такое интересное занятие! Это безумно увлекательно - сначала подбираешь в голове сопоставимые продукты, уже представляя, как это будет сочетаться по вкусу, потом придумываешь, как бы это поинтереснее презентовать... Уже от этого удовольствие получаешь! А потом еще и готовить это интересно, по ходу внося по необходимости коррективы... А потом еще иногда и благодарности за это получать -! Но это же не всегда так - очень часто и в сети интересные идеи черпаются.

Arka
Да уж! Презентовала отлично! Напомнило снежинки)) Значит точно должно освежать

gala10
Это безумно увлекательно
Я так и думала. У неувлечённого человека, как бы он ни пыжился, ничего не получится. Плюс к тому - море художественного вкуса.

***яна***

Лариса! Не устаешь удивлять!
Фактически всё без обработки -полезное! А шкурки-тарелки не горчат?

dopleta
Так мы же их не едим, Яна! Ой, как хорошо, что ты спросила - я же не написала в рецепте (хотя все и так это знают), что мякоть грейпа нужно от плёнок очистить! Побежала исправлять, спасибо!

lira3003
Вот это красота! Это нельзя есть, этим надо любоваться!!!

dopleta
Это нельзя есть
Еще как можно, Рита! С аппетитом и удовольствием! Чего и вам желаю! И большое спасибо, что заглянула и отметилась! Арочка, Яночка, и вам спасибо!

lira3003
Я просто в экстазе от такой красоты!

dopleta
Мне очень приятно это слышать, Рита!

Бридж
Ух ты! Представляю сочетание грейпа с сыром. Опять же, представляю сочетание сыра с шампиньонами. А вот грейп с шампиньонами! Надо попробовать.
Красота подачи зашкаливает. Я не умею так красиво резать фрукты.

dopleta
Грейп придаёт сочность, кислинку, аромат - именно то, что просится к несочным сыру, авокадо и грибам. Лук добавляет остроты, голубой сыр - пикантности. Вкусно! Правда, муж - большой любитель майонеза - всё-таки добавил себе в тарелку ложку. Но он всё с майонезом ест, я уже привыкла.
Я не умею
Не верю! Вообще тут делать нечего! И спасибо за похвалу, Наташа!

Михаська
Я ещё, значит, и мужу твоему родня???!!! Потому, разве что в компот майонез не кладу!
Корзиночки прелестны, Ларчик! Изящны! Вкусны,(ну ещё бы, с грейпфрутом и моим любимым сыром! )
И КАК же они красивы, божежмой!

Тома
. А потом еще иногда и благодарности за это получать -
Во, во и я со своей благодарностью! Ну очень красиво, очень необычно, очень полезно (всё свеженькое)! Эксклюзивно!!! Конечно вырезать корзиночки....
 Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо. И в закладки.

lettohka ttt
Божественно красиво, и как всегда оригинально!!! Спасибо. Ларочка!!:-) :-) :-) :-)

dopleta
Прям, хоть в пляс пускайся от ваших слов! Не, я лучше обратно, к станку, пока я в увольнительной! А вдруг еще че-нить приятненькое скажете? Спасибо, мои дорогие!

Rada-dms
Подача - шедевр, рецепт - гурманский, Ларочка - фантастический талантище!

dopleta
Оль, добрая душа, добралась до компьютера? Спасибо тебе, моя хорошая, не трать на меня драгоценное время, беги на кухню, раз минутка свободная пявилась! Оттягивайся, как я за эти выходные!

ivva
Да очень красивый получился салатик. Надо будет сделать обязательно. Попробуйте обязательно.

dopleta
ivva, благодарю за оценку. Простите, Вас не Глебом зовут? А то явная аналогия прослеживается.

ivva
Нет меня Аня зовут.

dopleta
Просто немного странно, что и Вы, и Глеб, одинаково нарушая правила нашего форума, отправляете по одной и той же ссылке.

ivva
Между нами, просто я нашла в нете работу сайты раскручивать. Надо вот-так ссылки вставлять. Он тоже наверное там, но я его не знаю. Если можно не убирайте пожалуйста ссылку. Целый день сегодня сижу их вставляю.

dopleta
ivva, правилами нашего форума запрещено размещать активные ссылки на сторонние ресурсы. Измените ссылку на неактивную и зарабатывайте на здоровье! Но пеняйте на себя, если модераторы вас забанят.

Rada-dms
ivva, и у меня тоже...

ivva
Если я изменю то не заплатят. Забанят так забанятю



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Постные блюда

Новое