Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладости и десерты  |  Тема: Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
[1]

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Избранное
olgea
« 03 Июль 2015, 06:05 »
Печать рецепта

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: латвийская

Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов

Ингредиенты

Ржаной хлеб10 кусочков
Китяток2 литра
сахар100 грамм
корицащепостка
любимые сухофруктыпо 80 грамм
ваниль1 ч.л.

Способ приготовления

  • “Maizes zupa” переводится с латышского как “хлебный суп”, но на самом деле это десерт, вкусный и сытный. Тем более удивительно, что готовится он из самых простых продуктов – ржаной хлеб, сухофрукты, да щепотка корицы. Этот десерт вам подадут в любом из рижских кафе и ресторанов.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2474.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Хлеб, самый ароматный какой сможете найти, нарезаем на ломтики и высушиваем до сухарей. Я посушила на сковороде.
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2476.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Сухарики заливаем кипятком так чтобы их полностью скрыло. Закрываем крышкой. Оставить надо как можно дольше, даже желательно на ночь.
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2478.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Заливаем водой сухофрукты. Я залила только изюм, так как он сильно сухой был. Курага и чернослив у меня были очень мягкие, а раз суп потом будет еще немного варится, я решила что им хватит дойти до нужной кондиции.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2483.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Разбухший хлеб надо протереть через крупное сито. Воду, оставшуюся от замачивания вливаем в протертый хлеб.
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2484.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Суп должен получить вот такой зернистый вид. Нельзя пользоваться блендером, так как получится просто кисельная масса.
    http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2487.JPG
    Maizes zupa – десерт из ржаного хлеба и сухофруктов
    Добавляем сухофрукты, сахар, ванилин, корицу и ставим на огонь до растворения сахара. Хлебные крошки немного разойдутся при нагреве и супик будет похож на жидкую кашу. Убираем на холод. Подаем украсив сливками или сметаной.
  • Приятного всем аппетита.

               

               

Хлебопечи по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

Премьер
« Ответ #1 03 Июль 2015, 06:52 »

Цитата: olgea от 02 Июль 2015, 07:17
"Урра! Теперь мы вдвое больше сена для нашей коровки запасём!" - Кот Матроскин.
Оно и правда! В хорошей-то компании!
 
Интересный супчик. И летом хорошо, и зимой пригодится!
olgea
« Ответ #2 03 Июль 2015, 07:49 »

Цитата: Премьер от 03 Июль 2015, 06:52
Интересный супчик
Спасибо Ольчик. Будем экспериментировать.
Lena31
« Ответ #3 04 Июль 2015, 09:30 »

Какая красота! И вкус детства. С тех пор я этот супчик и не ела. Спасибо за рецепт  , теперь буду готовить сама.
olgea
« Ответ #4 04 Июль 2015, 21:14 »

Цитата: Lena31 от 04 Июль 2015, 09:30
Спасибо за рецепт  , теперь буду готовить сама.
Елена. я очень рада что вам понравилось. Спасибо большое.
Njashka
« Ответ #5 14 Июль 2015, 13:54 »

Подтверждаю!  Эта вкуснятина необыкновенная! 
olgea
« Ответ #6 14 Июль 2015, 14:26 »

Цитата: Njashka от 14 Июль 2015, 13:54
Подтверждаю!
 
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

19:32

19:32

19:31

19:31

19:31

19:31

19:30

19:29

19:29

19:29

19:26

19:26

19:25

19:24

19:23

19:22

19:22

19:22

19:21

19:21

19:20

19:19

19:17

19:17

19:15

19:11

19:10

19:06

19:05

19:05

19:02

18:59

18:59

18:57

18:55

18:51

18:32

18:27

18:23

18:21

18:18

18:18

18:17

18:12

18:07

18:05

18:01

18:01

17:54

17:44
VK