Персики, запечённые с миндальной начинкой

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Персики

2 шт.

Миндаль

30 г

Печенье

30 г

Масло сл.

30 г

Сахар тростниковый

50 г

Ликёр

1 ст. л.

Миндальные лепестки для украшения

Ванильный сахар

1 ч. л.

Способ приготовления

Для начинки печенье и очищенный миндаль измельчить в некрупную крошку (слева - печенье, справа - миндаль),

и смешать с размягчённым маслом, оставив немного для смазывания формы, сахаром, оставив 1 ч. л. для посыпки, ванильным сахаром и ликёром.
Персики разрезать пополам, извлечь косточку и, если она небольшая, слегка увеличить отверстие в половинках персиков при помощи нуазетки.

Заполнить лунки в половинках персиков начинкой,

посыпать сахаром и миндальными лепестками, уложить в форму, смазанную маслом, и запекать в нагретой до 180^о духовке (или аэрофритюрнице, или аэрогриле) в течение 20 минут.
Десерт получается очень нежный, ароматный и с хрустящей корочкой - ммм !

Порций: 2 порции

Похожие рецепты

Торт "Персики в снегу"Omela

Омлет с персикамиРома

Тоффи из персиков и овсяных хлопьев (овсяная каша на вкусный лад)Туманчик

Думаю, что за песики? Пойду, гляну. А здесь персики

! Спасибо, Альбина, исправила! Ой, не могу! Не скоро перестану хохотать! Дети отвлекают.

Оооо, какая красота! Это уж точно специально для меня. Мы частенько собираемся с подругами и делаем что-нибудь особо вкусненькое для себя, любимых. А потом, под хорошее винцо... ну, вы поняли. Этот рецепт для таких целей просто идеален.
Спасибо, Ларочка!

А я на печеньки и так и этак гляжу Вроде сходства не замечаю Потом глянула ингредиенты и сразу поняла

Ну, что - по пёсику?
Насмешили, девчата.
С виду десерт похож на рафаэлки. Как раз пора персиков, будем делать.

Думаю, что за песики?

Пес... песики с миндальной начинкой...
Сусликииии, шухер!

Лорик, ну как всегда - БРАВО!!!
Мне кажется, это просто изумительно вкусно!

Лорикиии, как вкусноооо Можно язык проглотить! Вот только Ларисочка порции у тебя какие то Дюймовочные!! Надо исправить: расчитанно на полпорции.

это просто изумительно вкусно

Ага. Скажу честно - даже начинка без персика и без запекания такая вкууусная! Подъедала в процессе готовки.

порции у тебя какие то Дюймовочные

Чё? Мало тебе двух половинок персика фаршированных? С орехами, печеньем и маслом? Ну, и аппетит! Ладно, забирай и второй, мне не жалко!

ГлЯ! значит я обжора, аГа, кто подъедал в процессе?! Ладно давай по братски по полторашке!

Ларочка, принимай отчёт:

Персики, запечённые с миндальной начинкой

Запекала в АФочке 20 минут на 160 градусов. Это очень изысканно и вкусно. Под винцо - вааащщщеее!!! Спасибо тебе от меня и от моих подруг. Классно посидели. И за здоровье автора рецепта выпить не забыли!