Идеальный напиток сердцу в помощь

Категория: Напитки

Ингредиенты

Крупа овсяная цельная

6 ст. л.

Вода

1 л

Способ приготовления

Что будем пить в жару?
Одни считают, что пить надо больше, это спасет от жары. Другие стараются пить меньше, чтобы не было отеков. На самом деле пить надо... умеренно.
А вот на вопрос, что пить, вы должны решить сами. Если на улице +28С, а в помещении работает вентилятор или кондиционер, можно пить водичку – простую или минеральную. Она дойдет до желудка и будет потихоньку всасываться в кровь. Если жара невыносимая, пейте чай, соки, компот, айран и т. д. Если в напитках помимо самой воды есть сахара и органические кислоты, они будут действовать на желудок не механически, как вода, а химически – в результате всасывание жидкости значительно ускорится и процесс охлаждения пойдет быстрее. Однако не стоит забывать, что во фруктовых соках и газированных напитках количество сахара превышает потребности организма, поэтому неумеренное их потребление пользы организму не принесет.
Следует быть осторожными с очень холодными напитками. Помимо простуды их употребление неблагоприятно сказывается на пищеварении и даже на сердечной деятельности.
Как ни странно, но лучше всего в жару утоляют жажду напитки температурой 40С. Отлично подойдет зеленый чай. В нем содержатся антиоксиданты, регулирующие холестериновый обмен, и нет учащающих сердцебиение танинов, как в черном чае и кофе. А еще он является мощным терморегулятором.
Но сегодня мы будем пить не чай. Я нашла для вас Идеальный напиток.
Возьмите цельный овес, проварите минут сорок в воде (6 ст. л. на 1 литр), получившимся отваром залейте сухофрукты, дайте настояться, и всё – прекрасный напиток, помогающий сердцу, готов.

После 8-часового настаивания напиток получился густой, приятно бархатистый, с легкой кислинкой и сластинкой. Как видите, постоявший напиток расслаивается, поэтому перед употреблением его нужно взбалтывать.

Для финального фото я налила в стакан прозрачную часть (побоялась, что будет не очень фотогенично).

Примечание

Банка на фото 1-литровая.

Наш напиток весьма приятен в употреблении и его можно пить в любое время. Хорошим дополнением он станет для нашего "сердечного" обеда:

холодный свекольник - сердцу в помощь (Премьер)

Теплый салат из овсянки с ламинарией и спаржевой фасолью -сердцу в помощь (Премьер)

большое спасибо за интересные и полезные рецепты! особенно заинтересовал напиток, обязательно буду готовить!!!

Спасибо. Полезно, это то, что надо.

Рецепт интересен. А количество сухофруктов-можно в граммах.

Я взяла штук 10 кураги, 20 вишен собственной сушки и горстку белого изюма.
Специально выставила банку, чтобы показать, сколько сухофруктов. А вообще кладите на свое усмотрение - чем больше, тем компотнее получится напиток, и тем его меньше, ведь сухофрукты впитывают воду.

Я думаю сухофрукты можно брать абсолютно произвольно! Обязательно в закладки! Замечательный рецепт напитка! Спасибо!

Олечка, напиток замечательный! Спасибо!

Пожалуйста, Нина.

Олечка, а отвар после кипячения нужно процедить или залить прямо такой, как получился после кипячения?

Нина, нужно просто отбросить на сито, будет сваренная крупа отдельно, и «бульон» отдельно.

Олечка, спасибо! Я так и сделала, мой напиток сейчас настаивается.

Желаю приятных впечатлений!

Олечка, дорогая, ещё раз прими мою благодарность за вкусный и полезный напиток! Сегодня с утра наслаждаюсь твоим напитком. Остатки до завтра убрала в холодильник и вечером буду готовить новый. Оль, а в холодильник можно убирать?

а в холодильник можно убирать?

Конечно, Ниночка! А как иначе!

Большое спасибо за такой чудесный напиток! Делала уже несколько раз. Добавила чернослив. Последний раз ещё и блендером всё пробила. Получился киселёк. Очень вкусный.