Салат со скумбрией холодного копчения

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Скумбрия холодного копчения

1 шт.

Картофель отварной (в мундире)

3 шт.

Свекла отварная (в мундире)

3 шт.

Огурец свежий

3 шт.

Сметана

4 ст. л.

Молоко

4 ст. л.

Хрен (тёртый, готовый в банках)

2,5 ч. л.

Листья салата

Укроп

Способ приготовления

Картофель и свеклу отварить с вечера, чтобы на следующий день были холодными.
Листья салата порвать руками и уложить на тарелку

Очищенные свеклу и картофель разрезать пополам и нарезать полукружочками. Уложить в один слой картофель, затем свеклу на листья салата

Сверху уложить нарезанный полукружочками огурец и кусочки скумбрии

Для заправки смешать сметану, молоко и хрен-полить салат

Посыпать мелко нарезанным укропом

Время приготовления: 5 мин.

Примечание

Замечательный и быстрый в приготовлении салатик прекрасно заменит в жару второе блюдо.

Галочка, какой интересный рецептик, и очень необычное сочетание ингридиентов, спасибо за рецептик!

спасибо! и правда - очень интересное сочетание

На здоровье, девочки!
Наталья, Марина, спасибо!

galchonok, Думаю этот салатик очень вкусный и я попробую завтра же его приготовить тем более свекла и картошка уже сварены для винегрета придется пустить их на салатик со скумбрией. Спасибо за рецептик необычного салатика!

Валентина, на здоровье! Попробуйте!

Галя очень необычное сочетание продуктов. Но поскольку все их в отдельности я люблю, то буду любить я и закуске. Спасибо за рецепт!

Два дня смотрю на этот салат, нравится он мне! Спасибо и свекла свежая появилась в продаже!

Иринка,Оксана, спасибо, девочки, что зашли -на здоровье!

Но поскольку все их в отдельности я люблю, то буду любить я и закуске.

У меня именно так и получилось, когда впервые увидела рецепт этого салата!

нравится он мне

нам нравится

У меня вышел салат «по мотивам».
Скумбрию заменила на запечённую. Салатных листьев не оказалось (не сезон). Свёклу, картоху и огурец потёрла на тёрке. Заправила Роминым яблочным майонезом, приправленным хреном. Получила интересную версию «скумбрии под полушубком».
Спасибо!

Салат со скумбрией холодного копчения