Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Первые блюда  |  Тема: Аб Дух Хияр
[1]

Аб Дух Хияр

Избранное
olgea
olgea06 Июнь 2015, 21:43

Аб Дух Хияр

Категория: Первые блюда
Кухня: иранская

Аб Дух Хияр

Ингредиенты

йогурт несладкий500 мл
огурец2 шт
лук репчатый1 шт
изюм50 гр
грецкие орехи50 гр
вода200 гр
зелень, соль, сахар

Способ приготовления

  • Аб Дух Хияр в переводе означает огуречный йогуртовый суп.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2100.JPG
    Аб Дух Хияр
    Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. мелко нарезать лук.
    https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2102.JPG
    Аб Дух Хияр
    Изюм замочить в воде минут на 30.
    https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2105~0.JPG
    Аб Дух Хияр
    Я использовала свой йогурт, приготовленный на закваске Виво Ацидолакт.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2106.JPG
    Аб Дух Хияр
    Добавляем в йогурт огурец и лук.
    https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/98946/IMG_2108.JPG
    Аб Дух Хияр
    Зелень мелко режем. Орехи  измельчаем
  • Все продукты добавляем в суп. Охлаждаем и подаем с кусочками лаваша. Если кому-то сильно густо, то можно разбавить водой.
  • Приятного всем аппетита.

               

               
nodame
nodame06 Июнь 2015, 21:48

Спасибо за рецепт, хочу попробовать!
 Вариант холодного супа с изюмом и орехами я еще не делала, очень оригинально! У нас жарко, так что погода вполне способствует готовке таких блюд.
Танюля
Танюля06 Июнь 2015, 21:59

Оля, спасибо! Чую вкуууусно!
olgea
olgea06 Июнь 2015, 22:00

nodame, Танюля, Девочки, спасибо большое. Очень надеюсь что вам понравится.
Альбертина
Альбертина07 Июнь 2015, 22:41

 Орешки и изюм не добавляла никогда, спасибо за идею)
olgea
olgea08 Июнь 2015, 06:23

Альбертина, Алина, попробуй, мне очень понравилось.
TATbRHA
TATbRHA18 Июль 2015, 13:11

Мне тоже Аб Дух Хияр понравился, хоть сделала не на йогурте, а на кефире; буду теперь готовить часто! Спасибо, olgea!
olgea
olgea18 Июль 2015, 22:25

TATbRHA, очень я рада что понравился рецепт. Спасибо.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:06

23:03

23:00

22:58

22:57

22:47

22:46

22:46

22:45

22:45

22:44

22:43

22:41

22:39

22:39

22:38

22:27

22:26

22:16

22:13

22:09

21:57

21:57

21:53

21:43

21:40

21:38

21:37

21:37

21:34

21:31

21:29

21:28

21:27

21:26

21:26

21:24

21:23

21:18

21:14

21:14

21:03

20:59

20:58

20:57

20:56

20:56

20:55

20:47

20:47
VK