Мороженое творожно-черничное с мёдом

Категория: Кондитерские изделия
Мороженое творожно-черничное с мёдом

Ингредиенты

Черника*
300 г
Мёд жидкий
4 ст. л.
Творог мягкий
0% 360 г
Сок лимона
1 ст. л.
Яичный белок
1 шт.

Способ приготовления

 Чернику разморозить (я ставила в микроволновку), лишнюю жидкость слить-при приготовлении мороженого она не нужна.
 Измельчить ягоды в блендере, добавить лимонный сок, мёд и творог-перемешать.
 Белок взбить в крепкую пену
 Смешать аккуратно обе массы
 Охладить в мороженице-получится мягкое мороженое. Переложить в контейнер и поставить в морозилку для застывания.
 


Программа: микроволновка+блендер+мороженица+морозилка
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 7 порций

Примечание

*у меня замороженная
Если нет мороженицы, то просто переложить полученную массу в контейнер и убрать в морозилку-перемешивать не надо. После морозилки, чтобы было легче накладывать мороженое, я ставлю контейнер на 10 секунд в микроволновку.
Мороженое творожно-черничное с мёдом

Рецепты с похожими ингредиентами


Михаська
Смачное мороженко, Галюня! И какое же красивое, обалдеть!

galchonok
Ирина, спасибо!

KLO
Унесу в закладки. Какое мороженое интересное, и полезное и творог, и черника. Попробую приготовить. Чернику люблю. Белок какую функцию несет? Без него можно, или кристаллики льда образуются?

galchonok
KLO, уносите на здоровье!
Белок какую функцию несет? Без него можно, или кристаллики льда образуются?
Да, без него будут льдинки

KLO
Да, без него будут льдинки


Спасибо за пояснение, значит буду с белком делать!

galchonok
Не за что! Буду надеяться, что понравится

KLO
Так хотелось черничного мороженого, но не получается купить ягоду, замороженной в маркетах нет. Придется в Питер ехать

galchonok
Немного терпения и... черника появится свежая!
Придется в Питер ехать



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое