Холодный суп/салат "Окрошка с яблоком"

Категория: Первые блюда
Холодный суп/салат «Окрошка с яблоком»

Ингредиенты

Огурцы свежие
1 - 2 шт.
Лук зелёный
3 ст. л
Укроп
3 ст. л
Редис
5 -7 шт.
Яблоко
0,5 - 1 шт.
Сметана
0,5 стакана
Горчица готовая
1 - 2 ч. л
Кефир
1,5 л
Соль, перец
по вкусу
Мята или любые другие предпочитаемые травки по желанию

Способ приготовления

 Яблоко, огурцы и редис натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанные лук и укроп (и любимые зеленные и ароматические), сметану с разболтанной в ней горчицей, кефир; посолить, поперчить, охладить. Подавать с кубиками льда.

Время приготовления: 10 мин.
Порций: 2 л

Примечание

Если кефира налить немного, получится вкусный-превкусный салат ...

Про авторство скажу те же самые слова: "Не могу указать, откуда взяла рецепт: давно так готовлю. Приношу автору извинения, а также благодарность."

Похожие рецепты

Холодный суп/салат «Окрошка с яблоком»

Туманчик
Танюш, вкусно - подтверждаю! Беру!!!



Рецепты в разделе «Окрошка»

Постные блюда

Новое