Торт "День и Ночь" с мармеладом и печеньем

Категория: Кондитерские изделия
Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Ингредиенты

Масло сливочное мягкое
250грамм
Сахарная пудра
200грамм
Яйца (разделить на белки и желтки)
3шт.
Шоколад (растопить)
100грамм
Мармелад
250грамм
Печенье (типа Юбилейного)
500грамм
Коньяк
2ст. л
Сахар (для белков)
2-3ст. л
Какао
2-3ст. л

Способ приготовления

 Замечательный торт, который и печь не надо))!!!
  Готовила в этот раз на ДР любимому мужу, решила и с Вами поделиться рецептом!
  Вот то, что необходимо:
 

  Готовится быстро и просто.
  Печенье измельчить в блендере.
 

  Мармелад (лучше, чтоб он был без сахара сверху), а то если как у меня((, пришлось его залить теплой водой и "отстирать" от сахара, иначе не порежется, и в торте будет скрипеть на зубах.
  Так о чем это я, ну да, мармелад... его надо порезать мелким кубиком, вот так:
 

  Правда на "рубины" похоже..
 

  Шоколад растопить в Свч.
 

  Предварительная подготовка завершена...
  Масло с сахарной пудрой взбить до побеления.
 
 

  Добавить какао, взбить. Затем добавить по 1- му, 3 желтка.
 

  Теперь добавить шоколад, все хорошо взбить.
 

 

  Следом идет мармелад, здесь уже не взбиваем, а просто хорошо перемешиваем.
 

  Добавляем печенье, коньяк и хорошо все смешиваем, до однородности.
 

 

  Вот что получилось.
  Форму (лучше разъемную) выстелить пищевой пленкой, выложить в форму нашу ароматно-вкусную смесь, хорошо утрамбовать, сверху накрыть пленкой, и отправить тортик в холодильник на ночь.
 

 

  Белки от яиц тоже убираем в холодильник.
  На следующий день....
  Белки взбить в крепкую пену.
 

 

  Торт достать из холодильника и перевернуть на блюдо, верх и бока обмазать взбитыми белками и украсить по усмотрению.
 У меня в этот раз - какао.
 

 

 

  А вот и кусочек
 

  Всем приятного аппетита!!!

Программа: Ручки/миксер
Порций: Форма d 25-28см.

Примечание

Рецепт из старого журнала, и называется "Новогодняя ночь", предлагается украсить верх в виде циферблата часов....

 Но... торт настолько вкусен, что до следующего Нового года я не удержалась, и приготовила сейчас .

 Вообще рецепт хорош и для жаркого лета, патамушта не надо его печь, не надо возиться с духовкой  .
 В жару это очень актуально, а любовь к сладкому никто не отменял  .

 Готовьте с удовольствием, для своих любимых!!!
Торт «День и Ночь» с мармеладом и печеньем

Рецепты с похожими ингредиентами


Михаська
Ксюшка - хитрюшка! Я, понимаешь, пеку... Мучаюсь около духовки... А, ты, раз: и отстрелялась! И всем хорошо и вкусненько! Здорово получилось! Рецепт - в копилку!
Спасибо! Он замечательный!

Sana
А какао сыпали по трафарету?

Тришка
Михаська, Ириша, даааа я такая, хитрюшка!!!
Вот, спецом рецептик подогнала, шоб ты у плиты не парилась, раз - и тортик для любимых, они едят, нахваливают, а ты!
Спасиб, что не забываешь мене!

Тришка
Sana, спасибо за внимание!
Да, круг разрезала по линии, приложила и какао присыпала, фсе!

NataliARH
Ксюша, я солидарна с Ириной особенно летом! ну ее эту плиту! спасибо за незаморочность

Тришка
NataliARH, спасибо за внимание!
Я для вас старалась, чтоб летом, да в жару, поменьше у плиты стоять.
При этом, не лишая себя любимых, вкусняшек!

Туманчик
Ксюша шикарный тортик! И подача красивая! Спасибо тебе за доступные и интересные рецепты!

Олька я
Тришка, ну вот опять у меня экран в слюнях:-) вкуснястина судя по описанию и фото

Тришка
Туманчик, Ириша, прям засмущала!
Я стараюсь, мне для вас ниччо не жалко!!!

Тришка
Олька я, Оля, да тортик вкусный, могу поштой выслать, а так тока готовить :, благо плиту включать не надо!



Рецепты в разделе «Торты»

Постные блюда

Новое