Тема:
 [1] 2 Вперед >

Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Избранное
Гала
Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 01:05

Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуниБиточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Ингредиенты

полента (быстрой варки) 60 гр
молоко или вода 250 мл
сливочное масло 15 гр
для панировки
кукурузная мука 2 ст.л
панировочные сухари 2 ст.л
пармезан тертый 2 ст.л
яйца 1 шт
для начинки
сыр сулугуни
ветчина

Способ приготовления

  • Для приготовления поленты в кастрюлю влить  молоко или воду (можно взять молоко пополам с водой) , добавить  сливочное масло, довести до кипения, посолить. Постоянно помешивая всыпать поленту. Варить до загустения. Затем слегка охладить, добавить мускатный орех и перец. Массу распределить на бумаге ровным слоем толщиной 1-1,5 см , полностью охладить, а затем вырезать из нее кружочки диаметром 6-7 см, или небольшие прямоугольники. Такой же формы  и размера нарезать ломтики ветчины и сыра. На кружок поленты положить ветчину и накрыть вторым кружком поленты. Такие же биточки сделать и сыром.
  • Перемешать панировочные сухари и тертый пармезан.
  • Подготовленные биточки из поленты сначала обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси сухарей и пармезана.
  • Жарить до хрустящей корочки.
  • Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
  • Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

               

               
Rada-dms
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 01:29

О!!!!!!! У!!!!! Ммммм!!! Это мое-мое!  Самое любимое!!! Прямо завтра , если полента осталась, забацаю!! Уууу!!! Как здорово и красиво!
Елена Тим
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 06:43

Гал, это невозможно!
В твои рецепты хоть не заходи - одни страдания!
Пойду сосиску съем... две!Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
Рома
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 08:39


Полента такая воздушная получилась! Давно собираюсь этой крупой заняться, видимо час настал  Беру в закладки!
Галинка, СПАСИБО!
ТатьянаСа
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 09:06

Нету у меня поленты ...а такохота
Тришка
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 10:29

+Gala+, Галяяяяя!!!!!
Ну низзя на такую красоту равнодушно смареть 
Очень аппетитно смотрицца !
Утащила в  !!!!
Спасибо !
Тришка
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 10:31

А я тут подумала , а если нету поленты, может заменить на кукурузную крупу  ?
Или уже не то получицца ?
julia007
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 12:58

А мука кукурузная не подойдет?
ang-kay
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 14:07

Такая красота!Галочка!Это что-то!!!!
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 14:24

Цитата: Rada-dms от 28 Марта 2015, 01:29
Прямо завтра , если полента осталась, забацаю!!
Оля, забацай! 
Цитата: Елена Тим от 28 Марта 2015, 06:43
В твои рецепты хоть не заходи - одни страдания!
Лен, ну я так не играю    Ты заходи, зря я что ли старалась.
Цитата: Рома от 28 Марта 2015, 08:39
Давно собираюсь этой крупой заняться, видимо час настал
Танюша, ох как настал! Пора! 
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 14:30

Цитата: Тришка от 28 Марта 2015, 10:31
если нету поленты, может заменить на кукурузную крупу

Тришка, Ксюша, полента это и есть кукурузная крупа. Если густая кукурузная каша застынет и из нее можно будет вырезать формы, то особой разницы не будет, я думаю. Я сделала сравнительное фото (слева направо) кукурузноя крупа и полента
Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
 
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 14:32

Цитата: ТатьянаСа от 28 Марта 2015, 09:06
Нету у меня поленты ...а такохота
Цитата: julia007 от 28 Марта 2015, 12:58
А мука кукурузная не подойдет?
Юля, мука  не подойдет

Девочки,  можно попробовать с кукурузной крупой.
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 14:33

Анжела
Тришка
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 15:50

+Gala+, Галь, а я крупу чуть перемолю в кофемолке !
Думаю подойдет !
Чучундрус
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 16:24

 а я завидуваюю вот поселюсь на кухне будешь знать, как дразниться
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 16:34

Цитата: Чучундрус от 28 Марта 2015, 16:24
поселюсь на кухне
Будет забавно,  если такая симпатичная Чучундрус поселится на кухне 
Не плакай,  кусай,  разрешаю 
NataliARH
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 16:37

Галина, как аппетитно
Гала
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 17:17

Наташа, я старалась 
Чучундрус
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 20:41

  Я знала, что ты добрая. Значит, вещи собираю?
 Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
gala10
Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни | 28 Марта 2015, 20:57

Галина, опять невозможную красоту и вкусноту сваяла! Спасибо за рецепт! 
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Суп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусом

Новое на сайте

Новые сообщения