Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Блюда из круп и бобовых  |  Тема: Гороховая каша с курагой
[1] 2 3 Вперёд

Гороховая каша с курагой

Избранное
Omela
« 21 Март 2015, 21:54 »
Печать рецепта

Гороховая каша с курагой

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Гороховая каша с курагой

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Курага200 г
Сахар80 г
Вода1,5 л

Способ приготовления

  • Горох промыть, залить водой, оставить на ночь.
  • Утром воду слить, горох промыть, залить свежей водой и отварить до готовности (около 40-50 минут). Мне показалось, что воды было много, я немного лишней слила.
  • Курагу промыть, порезать небольшими кусочками.
  • К готовому гороху добавить курагу, сахар и проварить 5 минут.
  • Накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут, чтобы настоялась.
  • Эта каша одно из открытий этого поста. Рецепт заинтересовал необычным сочетанием. Я горох вообще не люблю, но тут рискнула приготовить половину порции. В итоге, глубокой ночью с мужем, толкаясь, вылизали всю тарелку. Это даже кашей назвать нельзы - десерт. Очень вкусно!!!!

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Рецепт из книги "Блюда из бобовых"

               

Бронируйте отели дешево

Rada-dms
« Ответ #1 21 Март 2015, 22:06 »

Ничего себе открытие!!!!!!!!  Что, прямо-таки идти и варить срочно!?
Kara
« Ответ #2 21 Март 2015, 22:07 »

А мне сразу детство вспомнилось   Нам в детском саду такую давали, без кураги конечно. Мельчик, спасибо, что напомнила, теперь точно знаю, что завтра на завтрак  

ЗЫ: как думаешь, сколько по времени в Штебе варить? На "Каше" или на "Овощах"?
Omela
« Ответ #3 21 Март 2015, 22:08 »

Цитата: Rada-dms от 21 Март 2015, 22:06
Что, прямо-таки идти и варить срочно!?
Оля, пренепременно.   Муж сказал, ну какой же это пост с такой вкуснотой???

Цитата: Kara от 21 Март 2015, 22:07
теперь точно знаю, что завтра на завтрак  
Ир, Стой, я ща еще один рецепт оформлю, тогда ужо решишь, что на завтрак. Варила как раз в Штебе на Каше 30 минут.
Loksa
« Ответ #4 21 Март 2015, 22:17 »

  Спасибо! Горох с курагой-пошла валяться надо пробовать, что же я так и проживу -ни разу не емши гороховой каши с курагой?
Omela
« Ответ #5 21 Март 2015, 22:19 »

Цитата: Loksa от 21 Март 2015, 22:17
что же я так и проживу -ни разу не емши гороховой каши с курагой?
Оксана я из этих же соображений даже сходила купила горох. Дома его не держу, бо не готовлю.
Маруся
« Ответ #6 21 Март 2015, 22:27 »

Цитата: Omela от 21 Март 2015, 22:19
Дома его не держу, бо не готовлю.
А я часто варю гороховое пюре с морковкой и луком, но вот с курагой даже вкус представить не могу
Omela
« Ответ #7 21 Март 2015, 22:28 »

Маруся, вкусный вкус!
marina-mm
« Ответ #8 21 Март 2015, 22:30 »

Горох с курагой? Необычное сочетание. Хотя чего только не бывает.   Вот гороховую колбасу мы на завтрак с удовольствием.
Kara
« Ответ #9 21 Март 2015, 22:33 »

Цитата: Omela от 21 Март 2015, 22:08

Ир, Стой, я ща еще один рецепт оформлю, тогда ужо решишь, что на завтрак.

Ну давай вже, а то пойду горох замачивать 
Omela
« Ответ #10 21 Март 2015, 22:34 »

Марина, да, для меня тоже необычное сочетание, но курага тут забивает "гороховый" привкус, который мне лично не нравится. Про колбасу гороховую слышала, но ни разу не видела. По какому рецепту готовите?
Omela
« Ответ #11 21 Март 2015, 22:35 »

Цитата: Kara от 21 Март 2015, 22:33
а то пойду горох замачивать
Лан, иди замачивай, другой потом сделаешь.
Kara
« Ответ #12 21 Март 2015, 22:36 »

Последний вопрос, ток не ори  Курагу можно крупным белым изюмом заменить? Как думаешь?
Маруся
« Ответ #13 21 Март 2015, 22:39 »

Цитата: Kara от 21 Март 2015, 22:07
сколько по времени в Штебе варить? На "Каше" или на "Овощах"?
Цитата: Omela от 21 Март 2015, 22:08
Варила как раз в Штебе на Каше 30 минут.
А я колотый замоченный на пару часов горох варю в Штебе на супе 0,7 10 минут, все хорошо разваривается, прям в пюре.
Omela
« Ответ #14 21 Март 2015, 22:44 »

Маруся, я ж первый раз горох варила, спросила у мамы сколько на плите варить и постаила половину времени. 

Цитата: Kara от 21 Март 2015, 22:36
Курагу можно крупным белым изюмом заменить?
Попробуй, если кураги нет. Но мне так понравилось с курагой, что только ради одного этого рецепта буду покупать.
Маруся
« Ответ #15 21 Март 2015, 22:48 »

Ксюш, ну раз вам так кашка понравилась, значит, еще варить будешь, попробуй время поменьше выставить. А я твою попробую, сладко-десертную
marina-mm
« Ответ #16 21 Март 2015, 22:57 »

Omela, гороховую колбасу я делаю из гороховой муки. Мука с водой 1:2 смешивается и в микроволновке заваривается. Остужаем, закрашиваем свекольным соком, специи и чеснок, раст масло , в блендер для однородности и в форму. Когда гороховой муки не было, пробовала из нута- получился паштет, в нуте желирующих меньше.
На ХП позже встретила рецепт от NataliARH http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=394131.0 - очень обстоятельно все расписано.
Omela
« Ответ #17 21 Март 2015, 22:58 »

Ага, Марусь, попробую по твоему варианту.

Марина, спасибо, пойду посмотрю. Я сейчас хумус делаю. Девочки научили, вместо кунжута, семечки кладу, получается более бюджетно и не менее вкусно.
Loksa
« Ответ #18 21 Март 2015, 23:00 »

Я горох очень уважаю, с жареным луком на шкварках или пирожки с горохом, политые чесночной заливкой! на базар бывало пойдешь-там этими пирогами пахнет-умом тронутся! Но никогда не ела горох, как сладкое? Я и сегодня поставила бы, но нет у меня кураги, вот куплю курагу, тогда и сварю-завтра!
Omela
« Ответ #19 21 Март 2015, 23:01 »

Оксана, ну вот раздразнили меня горохом...теперь и мне попробовать разные варианты хочется!!
[1] 2 3 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:48

05:34

05:30

05:21

05:19

05:16

05:01

04:40

04:39

04:39

04:21

04:12

04:12

04:01

03:32

03:24

03:14

03:07

03:03

03:00

02:38

02:19

02:18

02:06

01:16

01:11

01:00

00:50

00:47

00:40

00:34

00:18

00:05

23:50

23:49

23:49

23:39

23:35

23:35

23:34

23:31

23:28

23:15

22:51

22:50
VK