Чайная беседка (2015 г.) (страница 320)

Маруся
я начинаю сушить чай, когда мне нравится аромат
так он мне УЖЕ нравится! а времени прошло всего-то два с половиной часа

kil
Всем привет! УРА!!! ПЯТНИЦА!!!

nikozay, красивые работы, но лучше всех удались 2 маленькие девочки- красавицы!

francevna
Николай, очень хорошо, что гены сработали.
Я вяжу, шью, немного вышивала. Всё думала что картинами позже займусь, а теперь зрение не то.

Недавно передачу видела, как мужчина с инсультом лежачий, начал вышивать, уже 40 картин у него. После вышивки иконы, смог сидеть и кушать самостоятельно.
Так что не любопытства ради.

nikozay
Николай, вот дать попробовать - хорошая идея!
Сейчас она у меня смакует Пушистый чай, говорит, что самый вкусный из всех чаев, что пробовала. Загружу ей в Башкирию, там у жены Бабушки живут (90-летние, дай им здоровья) пусть чаевничают, успел у лета ухватить 8 литров этого чудесного чая, СПАСИБО хозяйке темы.

nikozay
Ленусь, да, да, вот так и уводят муЩЩЩин..
Нееее. Никуда от вас не уйду, этот чай как наркотик-хочется все больше и больше, а вот вреда никакого, только польза. Я тут давно в подполье- опыт ваш впитываю, думаю таких как я еще немало.

nikozay
неужто ещё где-то люди морошку «живьём» видят? Везунчик...
Видим каждый год, а в этом году всех ягод было видимо-невидимо. Еще неделю назад гулял с дочками:

Чайная беседка

а сегодня метет как в феврале, -8 по Цельсию и снега по колено.

Елена Kadiewa
Ой, клюква? А я только вчера гуляла с маленьким-болота залиты водой, не видно ни кочек, ни ягод тем паче.
Чай-наркотик, а мы-?

nikozay
красивые работы, но лучше всех удались 2 маленькие девочки- красавицы!
Это потому что было совместное творчество))))

nikozay
Что-то разболтался я, вот что значит женский коллектив- распустил хвост. Я же тут с вопросом засветился:
Прошу совета: у нас в магазине сейчас по акции Steba SV 1 PRECISE за 5990руб. Очень меня заинтересовала технология су вид. Как думаете- стоит брать
Слово за слово и вон уже в тему вышивальщиц занесло))) На вопрос-то мне кто-нибудь ответит? К покупке уже склонился, остается выбрать модель (если эта чем плоха), ну и завтра попробую в духовке в кастрюле имитировать, для наличия хоть какого-нибудь представления о звере незнакомом «су-вид»

nikozay
Чай-наркотик, а мы-?
А вы знаете как правильно его приготовить
А ваша дружная беседка всегда поднимает мне настроение. Спасибо!

Елена Kadiewa
nikozay, у нас Лина по Штебам спец, а она видно занята. Ооооо! Так в темку Штебовскую зайдите, там вопрос задайте.

nikozay
Так в темку Штебовскую зайдите, там вопрос задайте.
Спасибо, исчезаю...

Светяшка
заначку в опилках забыла опять
елена kadiewa, сёдни, фсё привезу

Доброго дня! Всех с пятницей

YaTatiana
Николай, я была на практике в Коми, а точнее, в Микуни лет этак 40 (о, Боже!) назад... Вообще, Север люблю, там всё как-то по-настоящему. И люди настоящие. Может, сейчас и изменилось многое, но надеюсь, что люди остались прежними- простыми, открытыми, отзывчивыми

Елена Kadiewa
Светяшка, так там уже нет заначки, увели... но прилетай, канешна, я тебе щас манник творожный испеку, целый день собираюсь-лень! но для тебя...
опять кое -кто на меня бурчать будет...
Марусь, я жду отчётика по чаю!
Ага, Тань, мы такие! По крайней мере-старое поколение.

Loksa
Все приветики! Хорошего дня! Новеньким тоже привет! Маруся, как там чай? Замариновала я каперсы, а масло с настурцией-не успеваю, порезала ее и в морозилку пока. Мяту сушу, а еще айву хочу сахаром пересыпать-очень понравилась мне она в сахаре. Айва северная

Anatolyevna
Добрый день! У нас утром не работал интернет.

Светяшка
Нее... За него хозяин вышивает крестиком:
nikozay, Николай, правильно, кот же не хочет, вот и приходится хозяину. У нас дедушка вышивал

Радушка
Разморозила листочки шелковицы. Принюхалась. И что-то мне не хочется этот чай делать. А пареный понравился.

YaTatiana
Лен, я чё это старое-то? И вовсе не старое! Возраст человеческий возрастом души измерять надо, вот! А с этим всё в порядке!
 Ой, вспомнила сейчас- нам в школе учительница литературы говорила, что человек молод, пока обновкам радуется... Ну, и как у нас с этим, интересно?
 Оксан, айва северная- это которая японская, хеномелес то есть? Тоже засахариваю

Луна Норд
А я пытаюсь сделать пастилу, яблоки парю в микре, как Людочка советовала. Одну часть засунула в духовку, вторую сейчас поставлю в сушилку. Измучилась с пергаментной бумагой, скручивается и все тут. Нужно ее смазывать маслом растительным?

Светяшка
Светяшка, так там уже нет заначки, увели... но прилетай, канешна, я тебе щас манник творожный испеку, целый день собираюсь-лень! но для тебя...
елена kadiewa, так я поменяла бутылки

Елена Kadiewa
Да ты ж умница! А что же тогда Аллин муж пил?

Светяшка
А что же тогда Аллин муж пил?

Елена Kadiewa
Радушка, делай, сама же говоришь, что чая маловато. Будешь миксовать с чем-нибудь ароматным

Anatolyevna
Люцилия, Люда ходи сюда hlebopechka.ru...

nikozay
Север люблю, там всё как-то по-настоящему.
Отсыплю Вам от наших Северных щедрот:

Чайная беседка

Жаль, что не дошел я тогда до темки по листикам, теперь жду следующего лета

Елена Kadiewa
Галюююнь, скорей! Тебя тут морошкой угощают! Смотри-в большой семье...

БабаГаля
YaTatiana, Татьян это мы лет до 150 молодухами останемся, чай научились делать-радуемся, квасить грибы-радуемся, хлеб на заквасках печем-радуемся, технику новую приобрели вообще радуемся. Так что девчонки мы еще того-этого

Елена Kadiewa
БабаГаля,

БабаГаля
nikozay, Николай вы с женой молодцы такие шедевры наваяли (вышивка и биссер конечно тоже)

Гюзель62
На вопрос-то мне кто-нибудь ответит?
Николай, я, конечно, не спец по су-виду (это правда к Лине), но насколько я понимаю су-видница-это просто кастрюлька, в кот. можно задавать определ. температуру. Но ведь к ней, все равно, нужен ферментатор, пакеты и прочая, прочая, прочая. Модели отличаются друг от друга (у Штебы) только литражом. Во всяком случае, я так поняла (смотрела темку на ХБ). Так не лучше ли чуть добавить и купить скороварку-мультиварку-медленноварку Штеба ДД2. В ней су-вид как раз можно делать и в придачу еще очень много, много. много всего. Девочки так и делают (в скороварке Штебке).
Но это мое мнение. Поспрашайте еще.

Loksa
YaTatiana, да она! Покинули и нас утки

Чайная беседкаЧайная беседка

nikozay
БабаГаля, Гюзель62,
Так не лучше ли чуть добавить и купить скороварку-мультиварку-медленноварку Штеба ДД2.
Спасибо, послали меня в нужные темы, решил почитать, вникнуть и не торопиться.

YaTatiana
Николай, ого себе! Вот спасибо, так спасибо!!! Прям мечту исполнили, летом ещё мечтала и писала здесь, в Беседке, про это...
БабаГаля,

francevna
Николай, посмотрела ваши работы, показала мужу. Не верится, что молодой человек создал такие шедевры. Очень понравились стихи okssi, такое ощущение, что она принимала участие в создании картин.
Как же хорошо, что показали свои работы. Прелестные дочери у вас. И жена у вас мастерица.

francevna
Да ты ж умница! А что же тогда Аллин муж пил?
Леночка, может там кто из студентов спрятал бутылочку, а я нашла.

Елена Kadiewa
Студентов в курятник не пущают! Это не педагогично! А Лина прямо тут писала мне -СПРАВА В ОПИЛКАХ, т. е. не ТРОГАТЬ!
Аллочка, ну ладно, выпил и выпил, там ведь у нас заначки еще с прошлого года лежат, мы запасливые

Луна Норд
Девы, ткните мне пальчиком, на какой странице шедевры Николая посмотреть. сейчас нет времени все пропущенное искать, урывками от плиты бегаю, а так хочется приобщиться!

Елена Kadiewa
Люцилия, на 957 стр он ссылку давал. внизу.

Луна Норд
Елена,
Спасибочки, пойду, полюбуюсь...

Луна Норд
Николай, БРАВО! Даже чуть стыдно, я вот «безрукая», даже пуговку криво пришью, а здесь мужчина и такой шедевр. Спасибо за красоту!

francevna
Студентов в курятник не пущают! Это не педагогично! А Лина прямо тут писала мне -СПРАВА В ОПИЛКАХ, т. е. не ТРОГАТЬ!
Аллочка, ну ладно, выпил и выпил, там ведь у нас заначки еще с прошлого года лежат, мы запасливые
Студенты разрешения не спрашивали, случайно попали, а бутылочка СЛЕВА была, так что ищи свою.

Елена Kadiewa
Светик, ты хде? Иди запеканку пробовать, обещала же, одной скууучно!

Loksa
nikozay, очень красивые работы, талант! Что тут скажешь?
люблю смотреть «Сумерки», у нас у бабушки была вышивка -девочка на волке.
Пишите в темке вышивки, я там почитываю, иногда!

Маруся
Марусь, я жду отчётика по чаю!
Отчитуюсь) Поставила ферментироваться в 11.45, часа два ходила спокойно, потом начала активно нюхать начала всех вас доставать пахло всё сильнее и сильнее и вдруг в 15.45 груша-яблоко стал терять запах. Поставила в духовку, с перепугу и второй чай (вишня) тоже Запах обалденный, я прям дурею от него
Высушила вроде, только что вытащила из духовки.
Всем спасибо за помощь

YaTatiana
Люцилия, тебе ли, Люд, отчаиваться, дочка у тебя- какой талант!
До ВКонтакте никак не могу дойти
Маруся, с первым чаем! И новых успехов!

Наталья-НН
Тонь, ткни пальчиком, где в осень переодевают? Не найду.

Елена Kadiewa
Урааааа! Маруська-молодец!

Маруся
Как же он пахнёт! Я его сделала!
Получилось два противня. Завтра пойду все-все листья пообрываю! А клубнику ещё можно брать на чай? Листья зелёные, некоторые кустики даже цветут.
Девоньки, а когда его заваривать уже можно будет?

Маруся
Наталья-65, осенние одёжки тут

Loksa
Маруся, завари, попробуй! Через месяц, два уже должен изменить вкус.

Елена Kadiewa
Маруся, собирай всё, что есть! Ну заварить и сейчас можно, попробовать,(я в прошлом году заваривала сразу!), но вкус проявится позже, подожди хотя бы месяц.

Маруся
Через месяц, два уже должен изменить вкус.
То есть потом он будет лучше?

Елена Kadiewa
Канешно! Не забудь повесить в мешочке, сразу в банку не клади.

Маруся
Ага Лен, не забуду.

Радушка
елена kadiewa, он воняет таранькой. Тараньку люблю. Чай такой... вряд ли кто пить станет. Причем, вонять стал как только разморозился. Так что ферментация его никак не изменила.

Радушка
Маруся, ура! Маруся - героиня! С удачным чайком!

Наталья-НН
Маруся, спасибо, сбегала. С первым чаем тебя. Делай, пока еще есть из чего.

Елена Kadiewa
Радусь, но ведь писали уже про рыбный запах в чае-ошибка на каком -то этапе, но у тебя какой этап? Заморозил-разморозил... ндаааа
Говорили, что какой-то элитный пуэр пахнет рыбой, можа ты его и сделала?



Интересное в разделе «Чайный клуб»

Постные блюда

Новое