Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Торты  |  Тема: Торт "Сказка" по ГОСТу
1 2 3 4 5 6 7 [8] Назад

Торт "Сказка" по ГОСТу

Избранное
Merri
« Ответ #140 07 Янв. 2017, 19:28 »

Туманчик, Ириночка, красиво очень! Этот торт - вкус детства!)

Хлебопечи по отличным ценам в проверенном интернет-магазине!

Zmeika
« Ответ #141 08 Янв. 2017, 14:52 »

Симпатичный тортик получился

Я тоже люблю Чадееву И. Я многому научилась по ее книге и блогу


Добавлено 08 Янв. 2017, 14:54
Про "Ночку". Это крошковый торт. Я несколько раз подступалась к нему, ничего не вышло. Главное где набрать эти обрезки тортов, пирожных и кексов. Я пыталась делать бисквит и кекс и из них печь полуфабрикат, но в итоге сдалась.

Кстати, у Добрынинского Ночка очень достойная. Непонятно почему не повезло с конкретным экземпояром
Merri
« Ответ #142 09 Янв. 2017, 00:13 »

Zmeika, Лариса, до Ночки я ещё не добралась. Про обрезки я тоже думала, где их брать пока не решила, что много обрезков только на производстве, а дома нужно печь бисквит и пускать его на крошку для крошковых пирожных. 
Zmeika
« Ответ #143 09 Янв. 2017, 09:18 »

Merri, у меня на одном бисквите не получилось. На производстве в крошку идет все: пирожные с кремом, с вареньем, помадой, кексы, мышиные хвостики, бисквиты и пр. и пр. Где-то видела в блогах, одна дама выкладывала Ночку, но когда я стала задавать вопросы, она отреагировала нервно.

Может кто из местных профессионалов подскажет - в чем секрет.
Merri
« Ответ #144 11 Янв. 2017, 05:58 »

Zmeika, я из крошковых делала только Картошку. Не знаю, чего уж проще! Измельчил и смешал с кремом. 
Zmeika
« Ответ #145 11 Янв. 2017, 07:35 »

Merri,  я делюсь своим опытом. Картошку я делала. Но картошка - это не совсем то, из чего делается Ночка. Для торта из измельченных остатков делается тесто (т.е. для бисквита вместо муки используются крошки) и выпекается, и уже из выпеченного делаются коржи. В Картошке - крошки смешиваются с кремом и все.
1 2 3 4 5 6 7 [8] Назад
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

22:13

22:13

22:09

22:08

22:07

22:05

22:05

22:02

22:00

21:54

21:53

21:48

21:48

21:47

21:46

21:42

21:42

21:36

21:35

21:35

21:35

21:34

21:31

21:28

21:27

21:26

21:25

21:23

21:20

21:16

21:08

21:06

21:04

21:01

20:59

20:57

20:50

20:46

20:31

20:29

20:27

20:22

20:19

20:16

20:15

20:13

20:13

20:03

20:03

19:57
VK