Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Торты Тема: Торт "Сказка" по ГОСТу
< Назад 1 ... 7 [8]

Торт "Сказка" по ГОСТу

Избранное
Merri
07 Янв. 2017, 19:28

Туманчик, Ириночка, красиво очень! Этот торт - вкус детства!)
Zmeika
08 Янв. 2017, 14:52

Симпатичный тортик получился

Я тоже люблю Чадееву И. Я многому научилась по ее книге и блогу


Добавлено 08 Янв. 2017, 14:54
Про "Ночку". Это крошковый торт. Я несколько раз подступалась к нему, ничего не вышло. Главное где набрать эти обрезки тортов, пирожных и кексов. Я пыталась делать бисквит и кекс и из них печь полуфабрикат, но в итоге сдалась.

Кстати, у Добрынинского Ночка очень достойная. Непонятно почему не повезло с конкретным экземпояром
Merri
09 Янв. 2017, 00:13

Zmeika, Лариса, до Ночки я ещё не добралась. Про обрезки я тоже думала, где их брать пока не решила, что много обрезков только на производстве, а дома нужно печь бисквит и пускать его на крошку для крошковых пирожных. 
Zmeika
09 Янв. 2017, 09:18

Merri, у меня на одном бисквите не получилось. На производстве в крошку идет все: пирожные с кремом, с вареньем, помадой, кексы, мышиные хвостики, бисквиты и пр. и пр. Где-то видела в блогах, одна дама выкладывала Ночку, но когда я стала задавать вопросы, она отреагировала нервно.

Может кто из местных профессионалов подскажет - в чем секрет.
Merri
11 Янв. 2017, 05:58

Zmeika, я из крошковых делала только Картошку. Не знаю, чего уж проще! Измельчил и смешал с кремом. 
Zmeika
11 Янв. 2017, 07:35

Merri,  я делюсь своим опытом. Картошку я делала. Но картошка - это не совсем то, из чего делается Ночка. Для торта из измельченных остатков делается тесто (т.е. для бисквита вместо муки используются крошки) и выпекается, и уже из выпеченного делаются коржи. В Картошке - крошки смешиваются с кремом и все.
lady inna
16 Окт. 2017, 21:24

Merri, Ирина, вот и моя скромная "Сказка" в Вашу "сказочную" галерею:
Торт "Сказка" по ГОСТу Торт "Сказка" по ГОСТу
Простой, классический, советский тортик. В детстве казался ну уж слишком простым, примитивным. Как Ирина Чадеева написала в своей книге: самое вкусное в нем - цукаты) А вот детям моим на фоне нынешних "пластмассовых изысков" очень понравился. Сказали: "пеки еще". А я и рада: есть в чем совершенствоваться) Мечтаю вот насадки для цветочков еще прикупить.


Merri
24 Окт. 2017, 00:06

Инна, чудесный тортик! Дети они и есть дети! Нам в детстве тоже очень Сказка нравилась!))
< Назад 1 ... 7 [8]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

22:48

22:48

22:47

22:46

22:46

22:43

22:42

22:42

22:42

22:41

22:40

22:39

22:37

22:32

22:30

22:27

22:23

22:18

22:17

22:14

22:13

22:13

22:11

22:10

22:06

22:06

22:05

22:04

21:59

21:51

21:48

21:43

21:37

21:36

21:35

21:33

21:23

21:19

21:12

21:10

21:10

21:08

21:04

21:04

20:59

20:55

20:48

20:41

20:39