Салат "Витаминный антикризисный" (мультирезка Gigant)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Капуста белокочанная

300 гр

Морковь свежая

1 шт

Редька зеленая

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Зеленый лук, петрушка, укроп

по вкусу

Сок и цедра лимона

1/4 шт

Масло растительное нерафинированное

по вкусу

Семечки подсолнечника, тыквы, кунжут опционно

Способ приготовления

 Поскольку добрая половина форума успела "омультирезиться", пришла пора посвятить нашей мультирезке какой-нибудь рецепт. Мой выбор пал на простой, легкий и не дорогой (поэтому-антикризисный) салат. К тому же, делается он невероятно быстро. Итак, достаем наши мультирезки (и, у кого есть, овощечистку). Берем четвертинку среднего кочана капусты, небольшую зеленую редьку, среднюю морковку и хороший мясистый перец (если есть возможность-по половинке перцев разного цвета), зелень-какая в доме найдется, четвертинку лимона, растительное масло с запахом (мне больше нравится горчичное) и, если есть, семечки для салата.

 Все что можно помыть-моем, все что можно почистить-чистим. Капусту и перец шинкуем на мультислайсере (берегите пальцы), морковку и редьку-на вставке для нарезки соломкой, на вставке терка-натираем лимонную цедру (с ней салат, по вкусу, не будет таким простым и скучным), зелень режем (о, ужас!) простым ножом. Выжимаем в салат лимонный сок, заправляем его маслом, перемешиваем и украшаем семечками. И фсё, свежайший салат у вас на столе. Целая миска витаминов!
 Может кому-то не хватит соли, так посолите, нам нравится и без соли.

Программа: мультирезка

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Шутки-шутками, а мы "подсели" на этот салатик, едим его почти каждый день

Замечательный салат, Ксюша! Сочный, яркий! Самое оно для зимних деньков!

Давай, Ир, делай, не пожалеешь. А если еще и капустка сочная попадется.. мммм...

Откуль сочная - то? Нет, душа моя! У нас сочная появится не раньше июня... Будем жамкать то, шо имеем!

m0use, Ксюша, какой салатик полезненький! Что за мультирезка, я не в курсе?(но есть Бёрнер)

Так! Я бы попросила хде ты видела в рецепте слово «жамкать»!!! Смысл этого салатика-тоненько нарезать и не «жамкать», тогда все получается хрустко и сочно

Ксюша, непрааааааильно название написала. Надоть витаминный афихительнополезновкусный.
  из-за тебя придется идти на кухню. А то ж сдохну от зависти

тётяириша, Ир, это ж наш Гигант! Мы его сначала в СП покупали, теперь Евгений всех обеспечивает Можно и на Бернере!

Чучундрус, Давай-давай, это полезно, можно хоть ночью жрать есть

m0use, Ксюша, вкусно и полезно! Завтра сотворю - тёрочка имеется и продукты в наличии

Ксюша, поздно увидела твой салат - уже поужинала. Завтра сделаю, зуб даю. Я подсела на масло тыквенных семечек, сЫночка с невесткой подарили всяких масел на НГ. Этот салатик будет с ним вкусным.

А я еще зимний твердый помидор на шинковочке натираю, такие прикольные тонюсенькие слайсы помидорные получаются. И стеблевой сельдерей, и израильскую редисочку. А сверху - хрустики из нута. Самый что ни на есть похудательный салат.

Давайте, девчонки, правда ж, ничего сложного! А масло, даааа.. так хорошо какое-нибудь душистое!

Давайте, девчонки, правда ж, ничего сложного! А масло, даааа.. так хорошо какое-нибудь душистое!

Для пущей полезности - льняное или горчичное - максимальное содержание омега-3 жирных кислот.

Анна1957, Ань, по поводу сельдерея и редисочки-полностью согласна, а вот помидор сейчас под понятие «антикризисный»-нифига не подходит он сейчас очень уж «кризисный»!

Анна1957, Ань, по поводу сельдерея и редисочки-полностью согласна, а вот помидор сейчас под понятие «антикризисный»-нифига не подходит он сейчас очень уж «кризисный»!

В Народном - не поверишь - 85р\кг. И на этой терке его так много выходит. Даже редиска дороже получается - 0,5кг пакетик 50р.

Все! Сажусь на диету. За 2 месяца 3 кг. набрала. Кто бы волшебный..... дал. Никак не возьму себя в руки.

В Народном - не поверишь - 85р\кг.

Да ладно?! Я уж забыла такие цены..

Да ладно?! Я уж забыла такие цены..

Только тссс

хде ты видела в рецепте слово «жамкать»!!!

Ой, тётенька! Тока по голове не бейте!

Я больше такое писать не буду... Хрувстеть будем! Вкууусненьким салатиком Мышулиным!

Ксю, развлекаешься с мультирезкой? О, ужас – Ксюня скоро разучится держать нож в руке! Да шутю я, шутю! ХАроший салатик!

Пы. Сы. А между прочим, перцы тоже нынче «кризисные».
 Всё, убегаю.

Ой, спасибо за рецептик! Разносолы уже надоели! Хочется что- нибудь похрустеть!
Да и мультирезочке работа будет!!!

развлекаешься с мультирезкой

дааа, прям одно удовольствие! Мне так нравится ей капустку шинковать, что уже не знаю куда ее еще запихнуть..
Пы. Сы. А перцы ничё и не кризисные, мне вон в Пятерке три таааких «слона» достались за 130 рублев

подскажите, пожалуйста, а где этого Евгения найти можно?

Вот в этой теме прямо на первой странице дана ссылка на его сайт.

Ирина, огромное спасибо!

Ириш, спасибо, дорогая! А то я убегала, вопрос не видела птичка-секретарь ты моя!

Ох, чойт меня тоже на витаминчики потянуло! Вчера только о редьке думала. Сделаю обязательно!
Мышик, спасибочки!

Так-так, ну и куда вы все смотрели?! Капуста-то была белокАчанная, а не белокОчанная, и ведь никто не поправил! Одна Ленуська-умница заметила, а то позориться мне со своим рецептом веки-вечные!
Леенк, спасибо, друххх! Блин, спасла от позору Исправилась

А то понарезали б кАчанов в салат... потравились бы ещё..

Ксюша, салатик очень витаминный, любимый за семечки и масло отдельное спасибо!

NataliARH, на здоровье!

Леенк, спасибо, друххх! Блин, спасла от позору Исправилась

Ой, да обращайтесь! Всегда пажалста!

Тогда назначаю тебя моим почетным (а по нечетным - не назначаю ) правописателем... нет.. правочитателем... правописоисправлятелем фигня какая-то получается... Короче, приглядывай за мной

а левописоисправлятелем не?

Вот и я подумала, дискриминация какая-то по географическому признаку
Вообще, у меня правописание хорошее, только оно малость того... хромает

только оно малость того... хромает

влево! на одну лапу ногу

Завтра Ленка придет и разберется что и в какую сторону исправлять. Я ей тут спецом сегодня ошипок понаоставляла, ну чтоб ей было чем заняться. Все-таки главный писоисправлятель

Ксюша, стоящая вещь эта овощерезка-рубанок? Хочу салат как у тебя.

тётяириша, классная вещь!

Да, Ир, как раз для тех случаев, когда ради одной луковички или морковки лень Бёрнер доставать она не очень большая (на фото глянь, рядом с бутылкой масла), у меня висит на крючке над столешницей. Если будешь заказывать-обязательно с овощечисткой! Это лучшая овощечистка в моей жизни!!

Елена, Ксюша, спасибо! Пошла заказывать, бёрнер действительно большой. Написали, что овощечистка идёт в комплекте Она такая же легкорежущая как Бёрнер? Заказала. У меня из всего, что надо к салату дома только семечки кунжутные

Почти такая, ну может чуть-чуть Бёернер острее, но ты же не будешь на Гиганте промышленные масштабы перерабатывать.... Надеюсь, тебя не разочарует!

Ксюша, мне главное, чтобы легко резала и не мои пальцы Промышленных масштабов у меня нет А ты вилочкой пользуешься или плододержателем? Чем удобнее? Уже её жду Ещё спросить хотела про горчичное масло, я его никогда не пробовала, на что похоже?

Я пользуюсь держателем для лука, он как многозубцовая вилка, мне так удобнее и отходов меньше а масло горчичное-оно обалденное, как подсолнечное душистое, только с запахом горчицы и чуть терпкое... даже не знаю как обьяснить, я к нему с детства привыкла, для салатов оно суперское.. я и хлеб люблю горчичный.

Ксюша, так описАла вкусно. что надо купить

Купи небольшую бутылочку на пробу, оно не дешевое, ну вдруг не понравится

Ксюша, хорошо

m0use,
О, какая фоточка аппетитная Но я уже и без неё сегодня в обед все ингредиенты купила - буду делать Правда, еще и репка в авоську попала

О, как здорово! Ну тогда жду фотку! И, приятного аппетита

Вот ничего такого-эдакого нет в салате, а вкуууусноо! спасибо за рецептик

Вот-вот, и я то же самое сказала!

m0use,
Ксюш, каюсь - не сделала, уснула - срочно надо витаминов, сплю на ходу

Вот, Лен, а я ем салат почти каждый день.. и, видишь, не сплю Давай, витаминизируйся!

Ксюш, сделала салатик) Вкусненько получилось и многА Из отсебятины - желтый перец (к красному), помидорка, редиска, яблоко, репка))

Ой, как красиво! И «отсебятинка» в тему, вкусно же

m0use, Мышуля! И я приготовила твой салатик! Только натёрла туда сырую свёклу... А, капустку не натёрла... свёклу надо было пристроить! Фотать не стала. Уж прости! По причине СТРАШНОЙ красоты этого салатика. Но мне было вкусноооо! Я в него, правда, майонеза напихала. Но, по - минимуму! Вот те крест во всё пузо!

Ну да, ну да... совсем мой салатик получился Ируся, я с тебя валяюсь! Еще и майонезик запихнула! Ну главное-чтоб тебе вкусно было кушай на здоровье, любые овощи полезно

кушай на здоровье, любые овощи полезно

Вот, Ксюш, мне твой салатик чем понравился - принцип весенней готовки - овощи, овощи и еще раз овощи! И, главное, пинок со стороны - что для меня, например, немаловажно