Кондитерское сырьё (агар, сливки, глазурь, дрожжи, мастика) СП, Украина (страница 16)

Макаранжела
Лена, здравствуйте. Есть в наличии вишня? Сливки? И какие на них цены?

Miloviza
Вишня будет в пятницу, сливки в среду (меггле)

Сливки СВИТ ВИП - есть

По ценам одинаковые. 49грн. Доллар вверх пошел, цены так же..

Вишню могу позже сказать по цене (не сегодня)

Miloviza
Сливки СВИТ ВИП

Кондитерское сырьё (агар, краски, патока и др.) (СП, Украина, Россия)

Описание продукта:
Сливки Свит Вип представляют собой жидкий полуфабрикат белого цвета, основанные на растительных жирах и молочной сыворотке для приготовления взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается в 3 - 3,8 раза в объеме - взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, обеспечивают получение четкого рисунка для декорирования, сохраняют стабильность длительное время.

Преимущества:
- применения: прост в применении, может использоваться как отдельно, так и с добавлением молока, может использоваться в изделиях, в которых ранее использовались молочные сливки.
- качества: сбитый крем устойчив к замораживанию. Возможно вносить до 30% другой жидкости. Имеет нежный, приятный сладкий вкус и белый цвет. Стабильный при взбивании и последующем оформлении изделий. Объем при взбивании увеличивается в 3-3,8 раза. Возможно использование стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и других наполнителей.

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры, сахар, молочные белки, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизатор, красители (натуральный экстракт бета-каротина).

Способ применения:
Взбить сливки, предварительно охлажденные до температуры +5°C +8°C, на прояжении 2-5 минут до получения однородной воздушной массы.
Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять до 30 % холодную очищенную воду или молоко.

Питательная ценность на 100 г продукта:
белки - 0,6%, жиры - 28%, углеводы - 11%.

Калорийность: 1210 КДж/ 290 Ккал.

Условия и срок хранения:
Хранить 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше 20°C.
Не замораживать до взбивания.
Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре +2°C +8° не более 7 дней.

Упаковка: Литровая антисептическая упаковка Тетра Пак.

Макаранжела
Лена, предзаказ: сливки Свит Вип - 3 уп
вишня коктельная -400-500г ( 1 ведерко) но еще будет зависит от цены, брать буду точно, но может немного меньше.

Miloviza
Макаранжела, хорошо

Макаранжела
Лена, есть новости по сливкам и вишенкам?

Miloviza
Макаранжела, приехала, через пару часов скажут цену

Miloviza
Кондитерское сырьё (агар, краски, патока и др.) (СП, Украина, Россия)

Мастика цветная Украина:
1. Красный
2. Фиолетовый
3. Оранжевый
4. Розовый
5. Коричневый
6. Желтый
7. Зеленый
8. Голубой
9. Черный

+белый

Цена 9 грн/100грамм

Розовый, желтый разобрали, временно нет

Miloviza
Мастика Блю Бид (Blue Bead) Турция 15грн/100грамм - белая. (Похоже на Визьен по качеству). В наличии небольшое количество по 100 грамм в пакетиках (не родная фасовка).

Miloviza
Сатин айс для моделирования нет и в ближайшее время не ожидается. Лапед (Италия) - до сентября не будет. Оценочная стоимость новая при стабильном курсе - 340 грн (под заказ можно). В августе завод в отпуске (весь завод ) заказы не обрабатывают.

Miloviza
Вишня 25 грн/100грамм + 4грн ведерко.
ведерко с цены убрали, чтобы не увеличивать стоимость тем, кто берет полное. Так получилось сохранить практически ту же цену. Оплата за вишню без учета сиропа. Сироп бесплатный.

Макаранжела
Хорошо, Лена, подтверждаю заказ. Вишни - ведерко, это 400 или 500 г? Сколько влезет, пусть столько и будет. И сливки - 3 пачки. И еще, если есть, альбумин - 200 г.

Miloviza
Макаранжела, альбумин во вторник только будет вечером

Сливки Меггле - 3 пачки
Вишная коктейльная - ведро. Завтра вечером счет смогу выставить, как склады откроются, сколько влезет - узнаю.

Макаранжела
Хорошо, мне не к спеху, подожду еще и альбумин

Miloviza
Макаранжела, альбумин будет Польский. 68грн/100 грамм был, возможно подорожание доллар уже вырасти успел.

Miloviza
Макаранжела, Брала альбумин Катерина79. Можете у неё спросить как он. Мне говорили - «идеальный», сама лично не проверяла.

Макаранжела
Miloviza, я согласна, возьму - буду пробовать.

Катерина79
Лена, я здесь:) Альбумин польский пока не испробовала. Остатки украинского еще есть.
Вдруг он такой хороший, что потом нашим и пользоваться не захочу

кросби
Елена Добрый день! Декор-гель и вафельные картинки в какую цену сейчас?

Miloviza
кросби, картинки 20грн. Дешевле, к сожалению, как думала раньше не будет. Бумага приедет по новому евро.

Кто ждал бумагу - ожидается на следующей неделе. Остатков будет мало.

Макаранжела
Макаранжела, альбумин во вторник только будет вечером

Сливки Меггле - 3 пачки
Вишная коктейльная - ведро. Завтра вечером счет смогу выставить, как склады откроются, сколько влезет - узнаю.

Miloviza
68 грн/100 грамм. Сегодня приехалМакаранжела, сколько вам?

Макаранжела
Лена, 200 г альбумина. И посчитайте мне весь заказ, пожалуйста.

Miloviza
Макаранжела, не стала заранее вишню набирать...
вот примерно стоимость. Буду стараться 500 вишни и набрать..
Завтра соберу, дам счет точный и отправлю..

Макаранжела
Лена, ок! Жду.

Miloviza
Макаранжела, можете оплачивать. 500гр набрали

Макаранжела
Лена, оплатила заказ. Сумма 412,00 в 22,08

Miloviza
Макаранжела, номер накладной в расчете, вы завтра должны получить. Я с утра самого отправила...

Miloviza
Прошу обратить внимание по оплате. Карточка открыта специально такая, чтобы проценты вы не платили!

ПРИВАТ24
Не знаю, что случилось с приват24, в последнее время участились случаи, что показывает процент за перевод средств. Может быть, что ваша карточка имеет процент на выходе (как у меня, я плачу 1%, когда снимаю или перевожу средства на другие карты), тогда вы сами разбираетесь со своими процентами.
Если вам банк пишет «в том числе с карты получателя» - не обращайте внимания.

Банкомат
Банкомат берет стабильно комиссию 2 грн. Эту комиссию оплачиваете сами. Есть возможность платить без неё - в приват24.

Возвращать назад 1-2грн сами понимаете не реально, с меня еще берет процент, дойдет меньше...

Макаранжела, вы мне на 2 грн больше заплатили. В следующий заказ напомните, вычтем...

Макаранжела
Лена, спасибо, что отправили даже без оплаты За те 2 грн не волнуйтесь, могу до следующего раза и сама забыть. Разберемся.

Miloviza
Макаранжела, конечно, мы же договаривались... Вы же мне доверяете, я доверяю Вам

mezzosoprano
Здравствуйте! Есть ли 500 гр дрожжи Фермипан. Можно 2в 1. И сколько стоят. Спасибо!

Miloviza
mezzosoprano, есть браун

кросби
Miloviza, а декор -гель есть и в какую цену?

Miloviza
кросби, декор гель около 10грн за 100 грамм был. У меня проблемы с интернетом. Точнее сейчас не скажу. Вам на кртинки надо или на фрукты?

Miloviza
Кто пользуется покупной мастикой советую попробовать украинскую. Они изменили состав и теперь вполне приличная. Делаю фигурк с неё даже.
Единственное под рукой лучше таки цмс иметь, так как партии отличаются...

До этого делала только молды. Тут взяла цветную под молд и ахнула. Изменились до неузнаваемости.

Miloviza
кросби, Декор-гель   105/кг   11/100грамм (этот декор гель подходит для вафельных картинок)

Miloviza
mezzosoprano, с дрожжями с ценой разберусь, не помню толи за 1кг цена была, толи за пачку. Отпишусь вечером. Вам браун подходят?

ledi
Кто пользуется покупной мастикой советую попробовать украинскую. Они изменили состав и теперь вполне приличная. Делаю фигурк с неё даже.
Единственное под рукой лучше таки цмс иметь, так как партии отличаются...

До этого делала только молды. Тут взяла цветную под молд и ахнула. Изменились до неузнаваемости.

Лена и какая цена?

Miloviza
ledi, Цветная 9грн/100грамм. Белая можно 80грн/кг. У них будет подорожание во второй половине, поэтому сейчас лучше пробовать...

Вообще вся мастика дорожает. Сатин Айс для моделирования вообще завозить только под заказ большой, Модел паст будет в сентябре с подорожанием, другие цены уже подняли.

Цмс тоже будет около 8грн/100грамм (пока не закупили точно не скажу цену)

Miloviza
Приехала бумага!!!

Miloviza
mezzosoprano, дрожжи фермипан браун 210 грн/кг. Фасовка родная по 500 грамм - 105 грн/пачка.

Макаранжела
Леночка, СМС-ка пикнула, но посылочку получится забрать не ранее вторника Спасибо еще раз.

Miloviza
Макаранжела, надеюсь жары не будет

Катерина79
Елена, мастика Украса?

Miloviza
Катерина79, добрик

Катерина79
А для обтяжки она как? Или только для лепки?

Miloviza
Катерина79, я лично обтяжку не пробовала, но видела с неё торт. Перешли с СатинАйса на эту.
Разные поставки себя по разному ведут, они меняют состав периодически, пытаясь найти золотую средину. Совет такой: СМС легко решает эту проблему тем, кто в руках держал мастику и знает какая ему нужна. 0.5ч/л на 1кг - в случае, когда мягкая. Водички добавить - когда твердая. Для обтяжки ничего не меняли, использовали как есть (пудрой присыпая стол). Видела торт на следующий день, обычная обтяжка, не треснутая.
Я лично попала на разные партии, жду смс теперь (но это для цветной). Белая вроде одинаковая, ей раскупают быстро и на разные партии попасть трудно (она вся такая твердоватого уже состава, в руках хорошо себя ведет)

ledi
Лена, а нет случайно фото мастики? Хочется на цвета глянуть. У тебя есть подложки ламинированые золото -серебро? Вообщем надо заказ делать, хочется сразу у одного человека заказать. Бегаю по сайтам и не знаю где лучше. так что извини, что столько вопросов задаю

Катерина79
Я тогда возьму белой на пробу. У нее родная упаковка по сколько?

Miloviza
ledi, да не вопрос...
32, 35 диаметр - 24 и 27 грн - это подложки в виде подноса, края рефленные


Кондитерское сырьё (агар, краски, патока и др.) (СП, Украина, Россия)

вот такого плана, только немного другой рисунок по краям...

Золото/серебро есть подложки - надо найти какой размер, не помню сейчас на память.

Мастика сейчас есть белая, красная и фиолетовая. Возможно заказать другие расцветки на среду, если определитесь за выходные... Есть еще желтый, голубой, розовый, персиковый (похож на оранжевый постельный), зеленый, коричневый, черный.

hlebopechka.ru... вот здесь цвета. Я фотола оригинал, мой телефон цвет искажает немного. Сейчас найду что есть.

ledi
поднос не подходит, а подложки нужны от 30 см в диаметре. за мастику (цвета) подумаю мне не срочно

Miloviza
Катерина79, родная по 1кг фасовку можно заказать. Есть по 100 грамм родной - но выглядит она так же в зиппакетах...

Miloviza
ledi, подложка ламинированная двусторонняя серебро/золото в диаметре 22см

Катерина79
Лена, в мою сторону когда сможете подвезти?

Miloviza
Катерина79, вторник, пятница - заранее сказать не могу когда поедет.

Miloviza
Не помню кто спрашивал - ароматизаторы в наличии
hlebopechka.ru...
Цена не менялась

Катерина79
Лена, передайте, пожалуйста, когда получится 1 кг белой, черной и красной по 100 гр.

Miloviza
Катерина79, хорошо, запишу сейчас. Скорей всего на пятницу, пока не было туда заказа.

olga74600
а картинки на вафельной бумаге по чем? Есть пищевые красители украса, какие по чем? Есть минимальная сумма заказа?



Интересное в разделе «Совместная закупка. Продажа товаров на форуме»

Постные блюда

Новое